Aviečių pyragas "Galeta"
įvairenybės / / January 01, 2021
Aviečių pyragas „Galeta“ yra vienodai geras ir karštas, ir šaltas. Ir galite patiekti su samteliu ledų.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių
Ingridientai
- Sviestas 170 g
- Miltai 200 g
- Cukrus 3 valg. šaukštai
- Druska 1 žiupsnelis
- Vanduo 4 valg. šaukštai
- Avietės 250-300 g
- Cukrus 5 valg šaukštai
- Krakmolas 3 valg. šaukštai
Gaminimo būdas
-
Atšaldytą sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sumalkite kartu su miltais, cukrumi ir druska, kad gautųsi smulkūs trupiniai.
Tai galima padaryti rankiniu būdu arba su maišytuvu.
Įpilkite šalto vandens ir suminkykite tešlą. Susukite į rutulį, suvyniokite į maišelį ir palikite šaldiklyje 20–25 min.
Dėkite tešlą ant pergamentinio popieriaus ir iškočiokite į ploną, apvalią formą. Ruošinį kartu su popieriumi perkelkite į kepimo skardą.
Sumaišykite avietes su cukrumi ir krakmolu. Uždėkite tešlą, atsitraukdami nuo krašto 3–4 centimetrais.
Lankstykite laisvus tešlos kraštus link pyrago centro ir sugnybkite pirštais. Nebandykite padengti viso įdaro.
Kepkite pyragą 40–45 minutes 180 ° C temperatūroje.
5.04