Cukinijos, įdarytos krevetėmis ir pomidorais
įvairenybės / / January 01, 2021
Paragaukite gardžių cukinijų, įdarytų keptomis krevetėmis ir daržovėmis, troškintų subtiliame kreminio sūrio padaže.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 8 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių
Ingridientai
- Cukinijos arba cukinijos 4 vnt
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Džiovinti čiobreliai pagal skonį
- Sviestas 2 valg šaukštai
- Nuluptos krevetės 300-350 g
- Pomidorai 2 vnt
- Česnakai 3 gvazdikėliai
- Stipraus kremo ½⁄ puodelio
- Parmezanas 30 g
- Citrinos ¹⁄₂ gabaliukai
- Mocarela 100-200 g
Gaminimo būdas
Cukinijas ar cukinijas perpjaukite išilgai per pusę.
Išimkite minkštimą šaukštu taip, kad susidarytų valtys. Neišmeskite.
Padėkite valtis taip, kad jos būtų supjaustytos į kepimo indą. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, pipirais ir čiobreliais.
Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 20 minučių.
Tuo tarpu paruoškite įdarą. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite pusę sviesto.
Įdėkite krevetes ten, druskos ir pipirų.
Kepkite 2-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol pagels. Padėkite ant plokštelės.
Supjaustykite cukinijos minkštimą ir pomidorus kubeliais. Susmulkinkite česnaką.
Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą ir lengvai paruduokite susmulkintas daržoves.
Suberkite supjaustytas krevetes, grietinėlę, tarkuotą parmezaną ir citrinos sultis.
Maišykite ir virkite 3-5 minutes. Jei reikia, druska.
Iškepusias cukinijas užpildykite įdaru ir pabarstykite tarkuota mocarela.
Vėl pašaukite į orkaitę 10 minučių.
5.02