Kviečių duona orkaitėje
įvairenybės / / January 01, 2021
Gaminti maistą pagal šį receptą visai nėra sunku. Kviečių duona orkaitėje yra labai minkšta viduje, o traški ir ruda iš išorės.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 60 minučių
- Paruošimo laikas: 160 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 220 minučių
Ingridientai
- Druska 1½ šaukštelio šaukštai
- Suspaustos mielės 5 g
- Vanduo 365 ml
- Kvietiniai miltai 500 g
- Augalinis aliejus 1-2 valg. šaukštai
Gaminimo būdas
Sumaišykite druską ir mieles su šiltu vandeniu giliame puode ar dubenyje.
Suberkite persijotus miltus ir maišykite apie pusę minutės.
Uždenkite plastikine plėvele ir palikite šiltai dvi valandas.
Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo.
Rankomis išminkykite pyragą, tada šiek tiek patraukite kiekvieną kraštą ir sulenkite voko pavidalu.
Storasienį keptuvę ar kitą indą patepkite aliejumi ir miltais. Įdėkite tešlą lygiąja puse į viršų.
Jei indai gilūs ir tešlai yra vietos pakilti, paprasčiausiai uždenkite. Jei ne, pabarstykite miltais, uždenkite maistine plėvele ir rankšluosčiu.
-
Palikite ruošinį pusvalandžiui.
Per šį laiką tešla maždaug padvigubės.
Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C. Palikite indą su verdančiu vandeniu 5-10 minučių.
Kepkite duoną apie 40-50 minučių. Ir tada palikite jį atvėsti po rankšluosčiu.
5.05