Vištienos kepenėlės grietinėlėje
įvairenybės / / January 01, 2021
Vištienos kepenėlės grietinėlėje yra labai minkštos ir puikiai dera su svogūnais. Karis šiam patiekalui suteikia ypatingą pikantiškumą.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 2 porcijos
- Gaminimo laikas: 25 minutės
- Paruošimo laikas: 5 minutės
- Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių
Ingridientai
- Vištienos kepenėlės 500 g
- Miltai 2 valg. šaukštai
- Druska 1 šaukštelis šaukštas
- Malti juodieji pipirai ¹⁄₄ šaukštelio šaukštai
- Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Svogūnas 1 vnt
- Kremas 300 ml
- Karis ¹⁄₂ a.š. šaukštai
- 100 ml vandens
Gaminimo būdas
Nuplaukite vištienos kepenėles, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir kiekvieną gabaliuką supjaustykite puselėmis ar ketvirčiais.
Kepenėles suberkite į dubenį su miltų, druskos ir pipirų mišiniu. Susukite taip, kad kiekvienas gabalas būtų padengtas iš visų pusių.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite kepenėles ant stiprios ugnies 6–7 minutes. Nuolat maišykite.
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ar mažesniais. Įpilkite į kepenis ir virkite dar 3-4 minutes.
-
Supilkite grietinėlę į keptuvę, pabarstykite kario kepenimis ir gerai išmaišykite. Įpilkite vandens.
Jei gabalai nėra visiškai uždengti, įpilkite dar šiek tiek vandens.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies dar 10-15 minučių.
5.04