Vištienos kukuliai su teriyaki padažu
įvairenybės / / January 01, 2021
Vištienos kukuliai su teriyaki padažu yra labai minkšti ir sultingi, pagal skonį imbiero natos. Patiekalą galite patiekti su ryžiais, makaronais ar daržovėmis.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 15 minučių
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 25 minutės
Ingridientai
- Svogūnai ¹⁄₂ gabalėliai
- Mažas šviežio imbiero gabalėlis
- Vištienos faršas 350 g
- Trynys 1 vnt
- Bulvių krakmolas 4 ½ šaukštai šaukštai
- Druska ¹⁄₄ šaukštelio šaukštai
- Mirin 2 šaukštai. šaukštai
- Sojų padažas 2 valg šaukštai
- Cukrus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Vanduo 3 valg. šaukštai
- Augalinis aliejus 2 šaukštai šaukštai
- Sezamas pagal skonį
Gaminimo būdas
-
Susmulkinkite svogūną, imbierą sutarkuokite smulkia tarka. Įmaišykite faršą, trynį, 4 šaukštus krakmolo ir druskos.
Šviežią imbierą galima pakeisti sausu imbieru. Pakaks ½⁄ arbatinio šaukštelio.
-
Iš gautos masės apakinkite mažus mėsos kukulius.
Kad masė nepriliptų prie rankų, sudrėkinkite jas vandeniu arba aliejumi.
-
Sumaišykite miriną, sojos padažą, cukrų, vandenį ir likusį krakmolą. Turėsite teriyaki padažo.
„Mirin“ galima pakeisti baltuoju vynu.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite mėsos kukulius 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, įpilkite padažo ir virkite dar porą minučių.
Prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis.
5.02