Sultingi blynai be cukraus

Recepte naudojami dviejų rūšių miltai, įskaitant pilno grūdo miltus. Kad blynai be puraus cukraus, baltymai išplakami į putas ir įšvirkščiami į tešlą.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 3 porcijos
• Gaminimo laikas: 15 minučių
• Paruošimo laikas: 15 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai

• Savaime kylantys miltai 50 g
• Viso grūdo miltai 50 g
• Kiaušiniai 2 vnt
• Nugriebtas pienas 150 ml

Gaminimo būdas

• Į dubenį persijokite abiejų rūšių miltus.

  Jei neturite savaime kylančių miltų, naudokite įprastus miltus, tačiau į juos įpilkite ¾ šaukštelio. šaukštai kepimo miltelių ir ⅛ šaukštelio. šaukštai druskos.

• Įpilkite trynių ir šiek tiek pieno ir kruopščiai sumaišykite.

• Dalimis supilkite likusį pieną, kiekvieną kartą gerai išmaišydami masę.

• Naudodami atskirą maišytuvą, baltymus išplakite į purias, stabilias baltas putas.

• Švelniai sumaišykite jį su miltų mase.

• Įkaitinkite nonstick keptuvę ant vidutinės ugnies.

• Keptuvėje šaukštu ar samčiu supilkite blynus.

• Praėjus maždaug 1-2 minutėms, kai ant tešlos paviršiaus atsiranda burbuliukų, apverskite blynus.

instagram viewer

• Virkite, kol jie apskrus iš kitos pusės.

• Lygiai taip pat iškepkite likusius tešlos blynus.

5.01