Sūrio pyragai su sūriu ant kefyro
įvairenybės / / January 01, 2021
Minkšta tešla ir subtilus, aukso rudos spalvos įdaras puikiai tinka šiems paprastiems kepiniams. Sūrio pyragai yra puikus priedas prie arbatos ar sriubos.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Gaminimo laikas: 30 minučių
- Paruošimo laikas: 90 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 120 minučių
Ingridientai
- Sviestas 80 g
- Kefyras 250 ml
- Kiaušiniai 3 vnt
- Šviežios mielės 25 g
- Cukrus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Miltai 250 g
- Druska 1 šaukštelis šaukštas
- Sūris 250 g
- Žalieji pagal skonį
- Grietinė 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Gaminimo būdas
Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su kefyru, tryniu, mielėmis ir cukrumi. Palikite jį 10 minučių.
Į kefyro mišinį po truputį supilkite miltus ir druską, minkydami tešlą. Uždenkite plastikine plėvele arba rankšluosčiu ir leiskite jam valandą pašildyti.
Įdarui stambiai sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su dviem žaliais kiaušiniais, smulkintomis žolelėmis ir grietine.
Padalinkite tešlą į mažus gabalėlius ir švelniai minkykite, kad gautumėte plokščią pyragą.
Dėkite gabalėlius į riebalais pateptą skardą.
Nedidelio stiklo dugną lengvai miltuokite ir kiekviename gabalėlyje padarykite įdubimus.
Kiekvieną sūrio pyragą aptepkite plaktu kiaušinio baltymu ir įdėkite įdarą į lizdus.
Kepkite 25-30 minučių 180 ° C temperatūroje.
5.06