Aštri moliūgų kremo sriuba su imbieru
įvairenybės / / December 31, 2020
Ši aromatinga šildanti moliūgų grietinėlės sriuba pritrauks visą šeimą prie stalo. Receptas yra paprastas, todėl jį įvertins net pradedantieji virėjai.
- Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 25 minutės
- Paruošimo laikas: 45 minutės
- Bendras recepto paruošimo laikas: 70 minučių
Ingridientai
- Moliūgas 820 g
- Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai
- Daržovių sultinys 500 ml
- Karis 2 arbat šaukštai
- Kmynai 1 arbat šaukštas
- Šviežias imbieras 60 g
- Svogūnas 2 vnt
- Sviestas 30 g
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Kremas, 15% riebalų 200 ml
- Cukrus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Moliūgų sėklos pagal skonį
Gaminimo būdas
Perpjaukite moliūgą per pusę ir pašalinkite sėklas. Tepkite augaliniu aliejumi ir padėkite ant kepimo skardos, supjaustytos puse žemyn. Kepkite 180 ° C temperatūroje 40 minučių.
Šaukštu išgremžkite moliūgo minkštimą. Įdėkite jį į puodą ir užpilkite daržovių sultiniu. Įpilkite kario, kmynų ir tarkuoto imbiero. Padėkite ant vidutinės ugnies.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite svieste, kol pasidarys skaidrus. Dėkite į sriubą. Pagardinkite druska ir pipirais ir virkite 15 minučių užvirus.
Supilkite grietinėlę ir cukrų. Plakti sriubą maišytuvu iki vientisos masės. Prieš patiekdami papuoškite moliūgų sėklomis.
5.02