Pupelių kremo sriuba su bulvėmis

Pupelių kremo sriuba gali būti ne tik kasdienis patiekalas, bet ir šventinis stalo papuošimas. Pabandykite jį paruošti, svečiai bus patenkinti!

• Recepto autorius: Marija Dronova
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Gaminimo laikas: 360 minučių
• Paruošimo laikas: 25 minutės
• Bendras recepto paruošimo laikas: 385 minutės

Ingridientai

• Sausos baltosios pupelės 300 g
• Vanduo 1½ - 2 l
• Svogūnas 1 vnt
• Augalinis aliejus 30 ml
• Bulvės 300 g
• Druska 1 šaukštelis šaukštas
• Kremas 10-11% riebalų 200 ml
• Žalieji pagal skonį
• Skrebučiai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Pamirkykite pupeles kelioms valandoms arba per naktį šaltame vandenyje. Kai išbrinks, nuplaukite, įpilkite 1–2 litrus gėlo vandens ir virkite.

• Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite jį augaliniame aliejuje, kol jis bus skaidrus (įsitikinkite, kad spalva nesikeičia).

• Supjaustykite bulves mažais kubeliais.

• Į puodą suberkite daržoves. Druska. Virkite, kol bulvės suminkštės.

• Maišytuvu sriubai sutrinti, tada pertrinti per sietą.

• Supilkite grietinėlę ir užvirkite. Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir skrebučiais ar skrebučiais.

5.04