0
Peržiūros
Dauphinua gratin yra prancūziškų bulvių troškinys. Patiekalas pasirodo nepaprastai švelnus kremo dėka, taip pat aromatingas dėl čiobrelių ir česnakų.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Kepimo indą (21 x 21 cm arba 23 cm skersmens) įtrinkite česnaku ir aptepkite 1 šaukštu aliejaus.
Nulupkite bulves ir supjaustykite jas 3 mm griežinėliais.
Į keptuvę suberkite ⅓ bulves, tada ant viršaus - grietinėlę, druską, pipirus, čiobrelius, sviestą ir tarkuotą sūrį.
Išdėstykite antrą ir trečią sluoksnius ta pačia seka.
Skardą uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 40–45 minutes.
Tada nuimkite foliją ir palikite gratiną orkaitėje dar 10 minučių, kol pasirodys aukso ruda spalva.
5.04