Vištiena aštriame kreminiame padaže su imbieru ir čili
įvairenybės / / December 31, 2020
Vištiena su imbieru pasirodo nepaprastai kvapni, sultinga ir švelni. Šis patiekalas puikiai derinamas su bet kokiu garnyru, tačiau ypač tinka su ryžiais.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 3 porcijos
- Gaminimo laikas: 20 minučių
- Paruošimo laikas: 30 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių
Ingridientai
- Vištienos krūtinėlės be odos 4 vnt
- Imbieras 1 vnt
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Malti raudonieji pipirai 1 arbat šaukštas
- Malta kalendra 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Kalkės 1 vnt
- Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai
- Svogūnas 1 vnt
- Čili pipirai 1 vnt
- Ciberžolė 1 šaukštelis šaukštas
- Stiprus kremas 280 ml
- Citrinos ½ gabalėlio
- Druska pagal skonį
Gaminimo būdas
Krūtinę supjaustykite kubeliais.
Nulupkite ir supjaustykite imbierą ir česnaką.
Į dubenį suberkite vištieną, imbierą, česnaką, maltus pipirus, kalendras, žaliųjų citrinų sultis ir 1 šaukštą aliejaus ir išmaišykite.
Palikite mėsą marinuotis 10-15 minučių.
Vištieną ir marinatą suberkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite 6–8 minutes, kartkartėmis pasukdami.
Tuo tarpu kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir 3–4 minutes pavirkite jame smulkiai supjaustytą svogūną ir čili.
Įpilkite ciberžolės ir gerai išmaišykite. Sumažinkite ugnį, įpilkite grietinėlės ir troškinkite 2-3 minutes.
Tada suberkite marinuotą vištieną ir troškinkite dar 5 minutes.
Indą užpilkite citrinos sultimis ir pagardinkite druska.
5.03