Grybų sriuba su bulvių kukuliais

Jei grybų sriubą su koldūnais verdate vandenyje ar daržovių sultinyje, ji tiks vegetarams ir pasninkaujantiems žmonėms. Jei norite, galite naudoti sultinį.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 5 porcijos
• Gaminimo laikas: 30 minučių
• Paruošimo laikas: 60 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių

Ingridientai

• Bulvės 5 vnt
• Druska pagal skonį
• Krapai pagal skonį
• 1 žiupsnelis muskato
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Miltai ½ puodelio
• Vanduo arba sultinys 2 l
• Morkos 1 vnt
• Porai arba svogūnai 1 vnt
• Pievagrybiai 200 g

Gaminimo būdas

• Nulupkite ir virkite bulves, kol suminkštės, pasūdytame vandenyje.

  Kaip ir kiek virti bulves

• Daržoves šiek tiek atvėsinkite ir sutrinkite.

• Įpilkite šiek tiek smulkiai supjaustytų žalumynų, muskato riešuto ir pipirų.

• Tada suberkite miltus ir suminkykite tešlą.

• Užvirkite vandenį ar sultinį.

• Tuo tarpu smulkiai supjaustykite morkas ir svogūnus, grybus supjaustykite griežinėliais.

• Dėkite morkas į puodą ir virkite 5 minutes.

• Tada ten suberkite svogūnus ir grybus ir virkite dar apie 10 minučių.

instagram viewer

• Drėgnomis rankomis susukite mažus bulvių tešlos kamuoliukus.

• Koldūnus pamirkykite verdančioje sriuboje.

• Į sriubą suberkite smulkintus krapus ir druską ir virkite, kol atsiras bulvių rutuliukai.

5.05