3 ingredientų itališkas riešutų pyragas
įvairenybės / / December 31, 2020
Jei ieškote lengviausio riešutų pyrago recepto, tai jis. Norėdami paruošti desertą, jums reikia tik kiaušinių, cukraus ir pačių riešutų.
- Recepto autorius: Daria Polukarova
- Paruošę gausite 8 porcijos
- Gaminimo laikas: 10 minučių
- Paruošimo laikas: 60 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 70 minučių
Ingridientai
- Graikinių riešutų branduoliai 340 g
- Kiaušiniai 4 vnt
- Cukrus 225 g
- Citrinos žievelė 1 vnt
- Cukraus milteliai pagal skonį
Gaminimo būdas
-
Pirmiausia graikinių riešutų branduolius paverskite miltais, naudodami greitą maišytuvą arba įprastą mėsmalę.
-
Tada atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų ir išplakite iki baltumo su cukrumi.
Dėl kvapo receptą galima papildyti citrinos žievelėmis. Jis dedamas tiesiai į išplaktus trynius.
-
Baltymus atskirai paverskite stipriomis putomis.
-
Sumaišykite riešutų miltus su tryniais, kol gausis tiršta pasta.
Dalimis į jį įmaišykite išplaktus baltymus, švelniai maišydami visus ingredientus, kad sulaikytumėte daugiau oro.
-
Tešlą paskleiskite pergamentu padengtoje ir aliejumi pateptoje keptuvėje (mūsų skersmuo yra 20 centimetrų), tada palikite kepti 180 laipsnių temperatūroje apie valandą.
Kadangi riešutai greitai dega, pyragą gali tekti uždengti folijos lakštu paskutines 10–15 virimo minučių, kad paviršius per daug netamsėtų.
-
Paruoštą pyragą leiskite visiškai atvėsti. Prieš patiekdami, galite nuvalyti paviršių cukraus pudra.
Tai vienas iš tų desertų, kuris kitą dieną tampa dar geresnis.
5.03