Blyneliai su kokosų pienu su karamelizuotais bananais
įvairenybės / / December 31, 2020
Šie blyneliai ruošiami iš įprasto pieno ir kokosų pieno mišinio. Vaisių įdaras su citrusinių vaisių natomis ir romu suteikia patiekalui skanų aromatą.
Nedideliame dubenyje arba virtuviniu kombainu išplakite kiaušinius su pienu ir kokosų pienu.
Miltus, druską ir 1 šaukštą cukraus persijokite į kitą dubenį.
Mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ištirpinkite 1 šaukštą sviesto.
Kol sviestas vėsta, palaipsniui supilkite kiaušinių ir pieno mišinį į miltų mišinį ir maišykite, kad neliktų gumuliukų.
Į tešlą įpilkite atvėsinto ištirpinto sviesto ir išmaišykite.
Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją augalinį aliejų.
Supilkite tešlą į keptuvę su kaušeliu, paskleiskite ją visame paviršiuje. Kepkite blynus iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Švarioje keptuvėje įkaitinkite likusį sviestą ant silpnos ugnies.
Kol sviestas kaista, nulupkite bananus ir supjaustykite juos griežinėliais arba dideliais gabalėliais.
Į sviestą suberkite likusį cukrų ir išmaišykite.
Kai cukrus ištirps, į keptuvę suberkite supjaustytus bananus. Padidinkite ugnį ir kepkite, kartais maišydami, porą minučių.
Smulkia tarka pašalinkite apelsino žievelę ir išspauskite iš jo sultis.
Į keptuvę įpilkite žievelės, sulčių ir romo. Mišinį užvirkite, kad šiek tiek sutirštėtų.
Ant kiekvieno blyno pusės uždėkite 1–2 šaukštus įdaro ir sulenkite. Pabarstykite desertą cukraus pudra.