Kepta lašišos filė su garnyru ir jogurto padažu
įvairenybės / / December 31, 2020
Lašišos filė orkaitėje yra aromatinga kmynų ir čili mišinio dėka, o neįprastas rūgštus padažas puikiai papildo ją ir garnyrą.
- Recepto autorius: Marija Dronova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 30 minučių
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių
Ingridientai
- Malti kmynai 5 arb šaukštai
- Malti čili 5 arbat šaukštai
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai šaukštai
- Lašišos filė 4 vnt
- Druska 2 šaukštai šaukštai
- Ryžiai 2 puodeliai
- Briuselio kopūstai 300 g
- Natūralus jogurtas ½ puodelio
- Citrinų sultys 2 arb šaukštai
Gaminimo būdas
Nedideliame dubenyje sumaišykite kmynus ir čili. Kepimo indą aptepkite vienu šaukštu alyvuogių aliejaus.
Lašišos filė sutarkuokite likusiu aliejumi ir suberkite į formą. Palikite atstumą tarp gabalų.
Leiskite žuvims pabūti 5 minutes, tada pabarstykite filė druska ir puse prieskonių mišinio.
Filė kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 20-30 minučių.
-
Kol žuvis kepa, išvirkite ryžius ir Briuselio kopūstus.
Kaip virti ryžius: pagrindinės taisyklės ir paslaptys
Į likusius prieskonius dubenyje įpilkite jogurto ir citrinos sulčių ir išmaišykite.
Išdėstykite ryžius dubenėliuose, į šoną įdėkite Briuselio kopūstus ir uždėkite žuvį ant viršaus.
Supilkite kepimo indo sultis į citrinos jogurto mišinį. Padažą užpilkite ant patiekalo arba patiekite atskirame dubenyje.
5.01