Tortas pasirodo baltame šokolade

Pyragaičiai yra miniatiūriniai pyragėliai ant pagaliuko. Toks desertas ant šventinio stalo atrodys originalus, jį valgyti malonu.

• Recepto autorius: Marija Dronova
• Paruošę gausite 10 porcijų
• Gaminimo laikas: 35 minutės
• Paruošimo laikas: 110 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 145 minutės

Ingridientai

• Sviestas 200 g
• Cukraus pudra 350 g
• Vanilinas ant peilio galiuko
• Kiaušiniai 2 vnt
• Miltai 180 g
• Pienas 4 valg. šaukštai
• Grietinėlės sūris 40 g
• Baltasis šokoladas 400 g
• Raudoni ir rausvi maisto dažikliai pagal skonį
• Konditerijos gaminiai pabarstomi pagal skonį

Gaminimo būdas

• Suplakite 120 g sviesto ir 150 g cukraus pudros. Į juos įpilkite vanilino ir kiaušinių ir gerai sumaišykite.

• Tada suberkite miltus, supilkite pieną ir vėl maišykite iki vientisos masės.

• Dėkite tešlą į įprastą skardą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 35–45 minutes. Atvėsinkite ir sutrinkite rankomis dideliame dubenyje.

• Sumaišykite likusį sviestą, grietinėlės sūrį, cukraus pudrą ir šiek tiek vanilės.

• Dalį šio mišinio suberkite į susmulkintų kepinių dubenį ir išmaišykite. Yra tikimybė, kad jums nereikės viso mišinio. Gauta tešla neturėtų būti per drėgna.

  instagram viewer

• Tešlą suvyniokite į foliją ir laikykite šaldytuve mažiausiai 1 valandą.

• Formuokite tešlą į mažus kamuoliukus, padėkite ant pergamento ir dar 15–20 minučių laikykite šaldytuve.

• Šiuo metu ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje.

  Šokoladą galite laikyti baltą arba pridėti tam tikros spalvos.

• Paimkite pagaliuką ir pamerkite jį į šokoladą. Tada nedelsdami įklijuokite jį į pyragą ir pamerkite į šokoladą. Taip darykite ir likusius pyragus.

• Nors šokoladas nėra užšalęs, torto paplotėlius galite papuošti konditerijos pabarstukais.

5.01