Bandelės su mėsa, grybais ir prieskoniais
įvairenybės / / December 31, 2020
Jei nemėgstate saldumynų, bet mėgstate kepinius, šis receptas yra jūsų išgelbėjimas. Apetitą sukeliančios ir sočios bandelės su mėsa mažai žmonių paliks abejingus.
- Recepto autorius: Daria Polukarova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 25 minutės
- Paruošimo laikas: 20 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės
Ingridientai
- Svogūnas 1 vnt
- Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai šaukštai
- Pievagrybiai 150 g
- Maltos jautienos 500 g
- Džiovintos Provanso žolelės 1 arbat šaukštas
- Džiovintas peletrūnas 1 arb šaukštas
- Džiovinti česnakai 1 arbat šaukštas
- Druska pagal skonį
- Žalieji svogūnai pagal skonį
- Pica tešla 500 g
- Kietasis sūris 200 g
- Miltai 10 g
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai šaukštai
- Grietinėlės sūris 80 g
- Pienas 2-3 šaukštai. šaukštai
Gaminimo būdas
Patroškinkite smulkiai supjaustytus svogūnus saulėgrąžų aliejuje. Kai svogūnai bus skaidrūs, suberkite smulkintus grybus ir virkite, kol drėgmės perteklius visiškai išgarins.
Suberkite maltą mėsą, džiovintas žoleles, česnaką ir druską. Virkite kartais maišydami 3–4 minutes.
-
Įmeskite smulkintus žalius svogūnus ir palikite įdarą atvėsti.
-
Paruoštą picos tešlą iškočiokite į maždaug 35 x 20 centimetrų dydžio stačiakampį. Paskirstykite pusę tarkuoto sūrio, atsitraukdami po porą centimetrų nuo kiekvieno galo. Ant viršaus uždėkite mėsos įdaro ir dar kartą viską pabarstykite sūriu.
-
Tešlą susukite į ritinį, perteklių nupjaukite iš abiejų galų. Padalinkite ritinį į aštuonias lygias dalis.
-
Kiekvieną bandelę suberkite į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą, supjaustytą puse į viršų. Patepkite paviršių alyvuogių aliejumi.
-
Bandeles nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių, 20-25 min.
-
Palikite gatavus produktus atvėsti. Padažui kreminį sūrį išplakite su 2–3 šaukštais pieno.
-
Padažą užpilkite ant bandelių, papuoškite žolelėmis ir patiekite.
5.02