Jūs esate parduotuvėje ar prekybos centre. Prekybos sąrašas turi kiaušinius. Priešais jus ant lentynos, kaip įprasta, trijų labiausiai paplitusių kategorijos kiaušinių: Antroji kategorija lentelė - yra pigiausias; Pirmoji kategorija yra valgomasis - šiek tiek brangesnis; Pasirinkimas stalo kiaušinis - tai dar brangiau. Kitos kategorijos esame mažiau paplitęs ir ne visur. Jie neturi atsižvelgti.
Dėmesio, į klausimą: kuri kategorija naudingiausias pirkti kiaušinius? Mes visi patikrinome, viskas jaučiamas ir dabar su jumis pasidalinti išvadas.
GOST ir realybė
kiaušinis kategorijų kiaušiniai reguliuojama pagal kategoriją įvykdo GOST. Nustatant kategorijos parametras yra kiaušinio (šeštoji puslapio dokumento nuorodos dėka) masė.
- Antroji kategorija: 45-54,9 g.
- Pirmoji kategorija: 55-64,9 g.
- Pasirinkimas: 65-74,9 g.
Tačiau, tai yra norma. ar jis yra stebimas praktiškai? Dažnai girdite iš vyresnio amžiaus žmonių žodžius stiliaus "čia ir apgauti, parduoti antrojo laipsnio, kaip skinti". Mes nuvyko į parduotuvę ir padarė bandymų pirkinius. Keliolika kiaušinių kiekvienoje kategorijoje.
Su kulinarijos svarstyklės mes pasverti kiaušinius kiekvieną kategoriją.
Į antrąją kategoriją rezultatai:
Bendras svoris buvo 509 gramai tuzinas, tai yra iš vieno kiaušinio vidutiniškai sveria 50,9 gramų. Tai beveik iš Valstybinių standartų taisykles viduryje. Tai viskas gerai.
Pirmoji kategorija:
Bendras svoris buvo 595 gramai tuziną. Vidutinis svoris kiaušinių - 59,5 gramų. Vėlgi norma viduryje. Viskas yra gerai.
Atrankinis kiaušinis:
Bendras svoris buvo 665 gramai tuziną. Vidutinis svoris kiaušinių - 66,5 gramų. Hmmm ...
Pagal GOST minimalaus masės pasirinktų kiaušinių gali būti 65 gramų. Pasirodo, kad praktiškai mes paveldėjome dešimties skinti iš tikrųjų yra ant apatinės normos ribos. Daugiau 1,5 gramų, ir gali užduoti klausimus, į naminių paukščių ūkyje.
Idealiu atveju, vienas turėtų būti selektyvi kiaušinis sveria vidutiniškai 70 gramų. Su šiuo dešimt-skinti, mes patyrė maždaug 35 gramų produkto nuostolius.
santaupos
Mes dabar kreiptis į finansų pusėje klausimu. Mūsų vidutinė kaina prekybos kiaušiniais taip:
- Antroji kategorija: 53 rublių per tuziną.
- Pirma kategorija: 59 rublių per tuziną.
- Pasirinkimas: 63 rublių per tuziną.
Norėdami pradėti, mes galime apskaičiuoti 1 g kiaušinių skaičius kiekvienoje kategorijoje kainą.
- Antroji kategorija: 53 = 0,1041 ÷ 509 rublių už gramą.
- Pirma kategorija: 59 = 0,0992 ÷ 595 rublių už gramą.
- Pasirinkimas: 63 ÷ 665 = 0,0947 rublių už gramą.
Kaip matote, gram kiaušiniai pigiausias pasirinkimas, bet labai dažnai, žmonės bando sutaupyti pinigų ir imtis antrą kategoriją kiaušinių, nes jie lyg pigiausias. Tiesą sakant, ji yra naudingiausias imtis skinti. Tegu tai bus brangesnis, bet su produkto gauna daug skinti pelningiausia.
Dabar galime praleisti Centrinėje daugiau vizualiai forma. Mes remtis antros kategorijos. Reiškia vidutinį faktinį svorį antrosios kategorijos kaip x kiaušinių.
Tada vidutinis faktinis svoris pirmojo lyginant su antros kategorijos kiaušinių bus 59,5 ÷ 50,6 = 1,17h. Taigi, kaina turi būti dešimt 1,17 × 53 = 62.01 rublis. Tačiau praktikoje, šios keliolika kiaušinių kainuoja tik 59 rublių.
Vidutinis faktinis svoris pasirinktų kiaušinių lyginant su antros kategorijos 66,5 ÷ 50,6 = 1,3 x. Taigi, už tuziną kaina turėtų būti 1,3 × 53 = 68,9 rublių. Tačiau praktikoje, tik 63 rublių.
iš viso
Pasirodo, kad pirkimo-skinti vietoj antros kategorijos, mes taupome 68.9 - 63 = 5.9 rublių kiekvienas keliolika kiaušinių.
Aš užsiima elektrinių sporto ir svarbu man įvykdyti paros norma baltymo, kuris, beje, yra ne mažesnis kaip 1,7 gramai vienam kilogramui kūno svorio per parą. Su šis skaičiavimas net valgyti 10 kiaušinių per dieną nebus išspręsti baltymų trūkumo problemą, bet todėl, kad daugiau vienu kiaušiniu, tuo geriau.
Pažiūrėkime, kiek aš sutaupyti, jei aš kasdien per metus nusipirkti tuziną kiaušinių, o pasirinkta antroji kategorija.
5,9 × 365 2 = 153,5 rubliai sutaupyti per metus. Neblogai!
Dar kartą apie į kiaušinių žalą
Šiuolaikiniai tyrimai vienareikšmiškai paneigė tarp kiaušinių maistui (taip pat kitų sočiųjų gyvūninių riebalų ir cholesterolio maisto) nuorodą ir padidinti blogojo cholesterolio kiekis kraujyje. Buvo nustatyta, kad baltymas randamas kiaušinių, priešingai padeda nustatyti cholesterolio transporto procesą organizme ir išvengti plokštelių ir kraujo krešulių susidarymą. Tiesą sakant, baltymų dietos trūkumas yra daug daugiau baisiausias nei protingą sumą perteklinių sočiųjų riebalų. Mūsų straipsnis "Su arba be trynio? Kaip valgyti kiaušinius"Aš jums pasakysiu visą tiesą apie kiaušinius.
Nepraleiskite kitą naudingą "Kiaušinis" straipsnį apie Layfhakere:
Kodėl amerikiečiai plauti kiaušinius, ir mes - ne →
8 paslaptis, kaip virėjas kiaušiniai savo svajonių →
Kaip virėjas kiaušiniai turi būti lengvai valomi ir buvo skanu →
10 naujų būdų, kaip virėjas kiaušiniai →
Plakta kiaušinienė mikrobangų: už tingus ir alkanas → receptas