12 dalykų, kuriuos norėčiau žinoti, prieš pereinant į Veganizmas
Patarimai / / December 19, 2019
Perėjimas nuo tradicinės maisto produktų vegetaru ir ypač veganų - sąmoningas sprendimas. Kiekvienas turi savų priežasčių: vienas gaila gyvūnai, kiti jaučia diskomfortą nuo valgymo mėsos ar pieno produktus, ir apsvarstyti pereiti prie vegetariško maisto daugiau sveikų. Ir kai jis yra nieko daugiau, nei maisto, kaip laikino eksperimento.
Palaipsniui jums priprasti prie visko. Tačiau yra niuansų, apie kurį aš norėčiau žinoti iš anksto. Galbūt norėtumėte pakeisti savo mintis ir gegužės dienos šventę valgė kebabas vietoj daržovių ant grotelių. Arba, priešingai, būtų atsisakyti Mano mama mėgsta mėsainiai prieš metus.
1. Žmonės užduoti jums daug klausimų
verta iškalbingos draugai, šeimos nariai ar kolegos apie savo sprendimą tapti tik veganų, į Atsakyti pilamas srautą klausimų: kodėl, kas, jei jūs galite valgyti ar kažką ir kaltas pieno.
Kai stengiuosi būti atkreipiamas į ginčo, primesti savo nuomonę, o jūs tiesiog norite ramiai suvalgyti savo salotas.
Pradžioje, jūs neturite visus atsakymus ir nesate pasirengusi šiam antpuolio. Veganų restoranų tapo antraisiais namais. Ir ne tik dėl to, kad meniu. Tik ten, kur jums niekas paklausti kas ne!
Galų gale, žinoma, išmokti atsakyti užtikrintai, kalbėti tyliai. Svarbiausia - paaiškinti, kad tai yra jūsų pasirinkimas ir manote, kad jis teisus. Taigi, norint išvengti užsitęsusių ginčų daug lengviau.
2. Neturite badauti
Paplitusi klaidinga nuomonė yra ta, kad veganai, išsekę ir apgailėtini, nuolat alkanas. Bet tai toli nuo tiesos.
Pirmą kartą namų veganų virtuvė dar nėra įvaldę, jūs einate į kavinę ir tiesiog užsisakyti veganų viską, kad jums rasti ir valgyti. Pusė algos eina į salotos su tofu, košės iš bulgur ir abejotino kavos su migdolų pienu.
Tada jūs norite tam tikrą veislę. Surinkite įdomių receptų, kurie ateina su savimi ir tapti nuolatiniu lankytojas daržovių specializuotų parduotuvių ir prekybos centrų lentynose. Dabar-A-jūs tiksliai žinote, ką patiekalas jums valgyti pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Valgyti, kas jums patinka, ir iki tol, kol pajusite sotumo. Ir kartais net persivalgyti.
Kartais, žinoma, kad jūs vis dar alkanas vakarėlyje ar įvykio, kuris nenumatytas daržovių produktų. Bet tai veikiau išimtis.
3. Jūs būsite pasiruošęs, net jei jis to nepadarė iki
Norėdami tai padaryti, yra bent penkios priežastys:
- Jūs žinosite, ką yra priešais jus veganų patiekalas kaip virti patys.
- daug vertas receptai iš augalinių maisto produktų tavęs nepaliksiu abejingi. Jūs tikrai norite virėjas kažką!
- Jūs turėsite tai, ko norite, o ne tai, kas yra siūloma institucija. Tai yra dešimt kartų daugiau maisto.
- Tai labiau ekonomiškas. Viena kelionė į restoraną - apie 50 morkų kotletai.
- Naminis maistas yra vis dar skanus.
4. Maitinimas dabar atrodo šiek tiek kitaip, nei jūs įpratę
Nustatymas maisto tampa lankstesnis. Dažnai įprasta pirma, antra ir kompotas ir desertinių posūkių bandelė į vieną didelį dubenį nuo pagrindo (grūdų, makaronų, sojos produktai), padažas ir daržovės: skrudinti, šviežios arba troškintos.
Praktiškai, galimybės yra daug. Sriubos, pagrindiniai patiekalai, sudarytas iš pagrindo ir garnyrą, ir desertui - viskas dar įmanoma, tik šį kartą su visiškai skirtingos sudėties.
5. Jūs neturite būti tobula veganų
Anksčiau ar vėliau, jūs vis dar valgo kažką, kuris yra netinkamas komponentas už jus. Greičiausiai dėl nelaimingo atsitikimo. Tačiau jį rasti, jums nereikia gauti nusiminusi.
Jis gali būti nuobodus paklausti narius iš pieno ar kiaušinių į indą prieinamumą darbuotojams, tačiau tai neduos jokių garantijų. Tikriausiai, jūs netgi nežinau apie tai.
Taigi jūs turite priimti šį faktą ir susitaikyti. Galų gale, tai jūsų informuoti pasirinkimas.
6. Mes turime planuoti kiekvieną užkandį iš anksto
Palaipsniui jums rasti tinkamiausius restoranų ir kavinių, atpažinti, kur jie geriausi veganų sumuštinius. iš anksto planasJei bus artima šioje institucijoje, arba rinkti vakarienė su juo. Planavimas tampa jūsų geriausias draugas, ir jūs neturite rizikuojate likti be pietų. Tai geriausia jūsų labui.
Beje, tiems, kurie nėra susidraugavo su planavimu, padėti skleisti amžinai alkanas veganai mitą.
7. Jūs taip pat planuoti kelionę į restoraną su draugais
Led draugais, kurie mėgsta mėsą, veganų restoranų - bloga idėja. Taigi jūs išmoksite kompromiso. Laimei, daugelis institucijų pasiūlyti vegetarišką meniu, kuris labai palengvina bendrovės gyvenimą su skirtingais maisto pageidavimus.
Būkite pasirengę, kad pirmieji bendri išėjimai atrodys šou: jums ir salotas su kiaulienos suspaustais kumščiais ir šonkauliukų kepsnys.
Draugai, nesvarbu, kaip gerai jie gali būti, vienu ar kitu būdu bus užduoti jums klausimus ir yra linkę pasiūlyti išbandyti sultingas jautienos gabaliuką. Jūs galite pereiti nuo grąžinimo ir vieną kartą pareikšti savo patiekalą, jie iš karto pradėti gydyti savo kompanionus.
8. Ieškoti alternatyvų veganų mėgstamą patiekalą - galite
Pereinant prie Veganizmas jums mesti kai kurie iš jūsų mėgstamų patiekalų. Arba visiems. Iš pradžių, tai baisu. Tačiau, atsižvelgiant iškasti giliau ir išstudijavęs šimtus receptų, rasite alternatyva ir išmokti gaminti vegan versijos mėgstamų maisto produktų, juos pakeičiant kiaušiniaiMėsos ir pieno augaliniai produktai. Vegan mėsainiai, nesvarbu, ką kas sako, labai skanus.
9. Jūs esate atvira naujų produktų, kurie nėra net žinoma prieš
Kai iš dietos eina didelę dalį mėsos ir pieno produktų, yra galimybių kažką naujo. Norėdami paįvairinti meniu, galite pradėti ieškoti daug daugiau ryžių, lęšių, bulvės, pomidorai, agurkai ir žirneliai. Mes turime plėsti savo horizontus ir pradėti bando naują maisto už jus.
Turi įvairi vegetaras ar veganų lentelėje yra ne mitas. Tai yra žmogaus noras valgyti yra įdomus, įvairus ir skanus.
10. Jūs virėjas PET mėsos
Yra agresyvios veganai, kurie kategoriškai nesutinkantys mėsos mėgėjams. Laimei, jie ne tiek daug. Uždaryti žmonės galiausiai priimti savo sprendimą, tai kodėl jie turėtų taip pat kenčia nuo jo? Žinoma, daug kas priklauso nuo asmeninių įsitikinimų. Tačiau skubėti iš vieno kraštutinumo į kitą nėra būtinas.
Jei vyras yra crazy apie kiaulienos kotletai, virtos pagal savo receptą, ne atimti iš jo. Galite virėjas ir kartu dalintis atsakomybę. kažkas marinavimas mėsaIr kažkas ruošiasi garnyrą.
11. Jūs turite išleisti šiek tiek daugiau
Deja, vegan maistas yra brangus. Ypač jei bandote valgyti įvairi ir dažnai. Ir jei perėjimas prie Veganizmas pradėjo naudoti etikos kosmetikos ir namų valymo produktus.
Rasite geriausius pasiūlymus, palyginti asortimentą ir gaminių kokybę, ir kaip rezultatas pasirinkti favoritus, kad patenkintas visais atžvilgiais. Bet kaina vis tiek bus šiek tiek daugiau nei anksčiau.
12. Tai nėra taip sunku, kaip atrodo
Atsisakymas produktų, kad mes esame pripratę, kad nuo gimimo, atrodo sunku. Bet tai nėra taip sunku, jei jūs požiūris sąmoningai, sąžiningai atsakyti sau į šiuos klausimus: "Kodėl man reikia? Aš pasiruošęs? "
Supratimas Veganizmas gali įspėti prieš priimant neteisingą sprendimą, arba, priešingai, suteikti pasitikėjimą savo tikslumą. Svarbiausia - likti ištikimi sau, o ne veikti prieš valią ir prievarta.
taip pat žr
- 10 Baltoji mišrainė receptus. Įskaitant veganai →
- 14 frazių, kurių negalima kalbėti veganai →
- Mėsa yra pavojinga ir ar give it up →