Pomidorų sviesto sumuštinis su svogūnais ir mairūnais
įvairenybės / / December 29, 2020
Kreminį pomidorų užtepą ant duonos galima priskirti prie originalių paruošimo žiemai receptų. Augalinį aliejų galite gaminti beveik bet kokiu pagrindu.
- Recepto autorius: Daria Polukarova
- Paruošę gausite 5 porcijos
- Gaminimo laikas: 15 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 15 minučių
Ingridientai
- Alyvuogių aliejaus 1½ šaukštelio šaukštai
- Mažas saldus svogūnas 1 vnt
- Džiovinti mairūnai 1½ šaukštelio šaukštai
- Pomidorai 170 g
- Druska pagal skonį
- Cukrus pagal skonį
- Sviestas 180 g
Gaminimo būdas
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir patroškinkite smulkiai supjaustytą svogūną. Kai maždaug po dviejų minučių pastarasis tampa skaidrus, į jį įpilkite džiovinto mairūno ir palaukite, kol jis kvepės.
-
Ant svogūno uždėkite mažais kubeliais supjaustytus pomidorus ir palaikykite daržovių pagrindą vidutiniškai 10 minučių, kartais maišydami.
Masė neturi būti vandeninga, jos konsistencija labiau panaši į labai tirštą pomidorų padažą.
-
Pagardinkite daržoves pagal skonį, šiek tiek atvėsinkite ir sutrinkite blenderiu. Į pomidorų tyrę įpilkite minkšto sviesto kubelių ir vėl išplakite mišinį iki vientisos masės.
Iš karto paragaukite augalinio aliejaus arba laikykite jį suvyniotą į plastiką ar foliją šaldiklyje iki trijų mėnesių.
5.06