Tailandietiškos salotos su arbūzu, ridikėliais ir feta
įvairenybės / / December 29, 2020
Tailandietiškos salotos su arbūzu yra originalus ir skanus skanėstas. Žalumynų, sultingų uogų, daržovių ir aštraus padažo derinys daro jį nepaprastą.
- Recepto autorius: Marija Dronova
- Paruošę gausite 3 porcijos
- Gaminimo laikas: 17 minučių
- Paruošimo laikas: 3 minutės
- Bendras recepto paruošimo laikas: 20 minučių
Ingridientai
- Vidutinis arbūzas ¼ dalis
- Ridikas 2-3 vnt
- „Cilantro 2“ ryšuliai
- „Rucola 2“ ryšuliai
- Minta 2 kekės
- Žemės riešutai arba lukštentos saulėgrąžų sėklos, pagal skonį
- Feta 100 g
- Mažas imbiero šaknis 1 vnt
- Raudonasis čili pipiras 1 vnt
- Geltonasis čili pipiras 1 vnt
- Žalioji čili pipirai 1 vnt
- Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Alyvuogių aliejus 6 šaukštai šaukštai
- Sezamo aliejus 1 arbat šaukštas
- Kalkės 3-4 vnt
- Jūros druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Gaminimo būdas
Nulupkite arbūzo minkštimą ir supjaustykite kubeliais. Ridikėlius supjaustykite labai plonais griežinėliais.
Susmulkinkite kalendrą, rukolą, mėtas ir suberkite į dubenį kartu su ridikėliais ir arbūzu.
Lengvai pakepinkite žemės riešutus ar saulėgrąžų sėklas sausoje keptuvėje. Po to sutrinkite arba sumalkite maišytuvu arba kavamale.
Atskirai sumaišykite nuluptą ir susmulkintą imbierą, nuluptus ir susmulkintus čili pipirus, sojos padažą, alyvuogių ir sezamų aliejus, žaliosios citrinos sultis, druską ir pipirus.
Salotas užpilkite padažu, supilkite supjaustytą fetos sūrį ir pabarstykite žemės riešutais ar sėklomis.
5.02