Kepti pievagrybiai su askaloniniais česnakais, baltuoju vynu ir čiobreliais

Kepti pievagrybiai su svogūnais gali būti užkandis ar atskiras patiekalas. Vynas ir aromatinės žolelės paverčia šį paprastą derinį kulinariniu šedevru.

• Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
• Paruošę gausite 2 porcijos
• Gaminimo laikas: 10 minučių
• Paruošimo laikas: 5 minutės
• Bendras recepto paruošimo laikas: 15 minučių

Ingridientai

• Bekvapis augalinis aliejus 2 valg. šaukštai
• Pievagrybiai 230 g
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Šalikai 1 vnt
• Baltasis vynas 50 ml
• Česnako 1 skiltelė
• Čiobrelių lapai 2 arb šaukštai
• Grietinė pagal skonį
• Skrebučiai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įpilkite grybų ir pakratykite keptuvę, kol jie tolygiai pasiskirstys po paviršių. Kepkite grybus ant didelės ugnies apie minutę, tada dar kartą pakratykite keptuvę, kad jie apsivertų.

• Įberkite druskos, pipirų, susmulkinto svogūno ir greitai išmaišykite. Po 30 sekundžių užpilkite vyną, įpilkite česnako ir šaukštelio čiobrelių. Virkite, kol skystis išgaruos.

• Patiekite grybus, apibarstytus čiobreliais, grietine ir skrebučiais, arba papildykite savo pagrindinį patiekalą.

5.01