13 maisto produktų, kuriuose yra daug jodo
Edukacinė Programa Sveikatos / / December 28, 2020
Kodėl reikalingas jodas
Jodas yra labai svarbus normaliam funkcionavimui. Tačiau kūnas negali jo gaminti pats, o tai reiškia, kad šį elementą turite gauti iš savo dietos.
Skydliaukės reikiaJodo trūkumas, Skydliaukės ligos epidemiologija jame hormonų gamybai, reikalingiems medžiagų apykaitai reguliuoti, kūno augimui ir vystymuisi, smegenų funkcijai ir stabiliai kūno temperatūrai palaikyti.
Rekomenduojama jodo paros dozė daugumai suaugusiųjų yraDietiniai referenciniai suvartojimai (DRI): rekomenduojami maisto kiekiai ir pakankamas suvartojimas, vitaminai 150 mcg per dieną. Nėščioms ar maitinančioms moterims reikia dar daugiau - 220 mcg.
Jodo trūkumas vedaJodo trūkumas, Skydliaukės ligos epidemiologija, Skydliaukės hormonų metabolizmo reguliavimas skydliaukės patinimas (vadinamasis gūžys), hipotirozė, nuolatinis nuovargis, širdies ir kraujagyslių sistemos bei smegenų funkcijos sutrikimai, nėščių moterų persileidimai ir depresija. Mes suprantame, kokius maisto produktus reikėtų valgyti, kad to išvengtume.
Skaitau dabar🔥
- Kaip pasigaminti rankų dezinfekavimo priemonę, kuri tikrai veikia
Kokiuose maisto produktuose yra daugiausia jodo
1. Kombu
Kombu yra rudos jūros dumbliai, kuriuos galima įsigyti džiovintų arba smulkių miltelių pavidalu. Jie dažnai naudojami Japonų virtuvė, pavyzdžiui, tradiciniame sultinyje, vadinamame dashi.
Dumbliuose paprastai yra daug jodo ir ypač kombu. Tyrimų duomenimis, 100 g kombu yraJodo kiekio jūros dumbliuose analizė pagal GC - ECD ir jodo suvartojimo įvertinimas, Jodas iki 298,4 mg jodo. Tai viršija rekomenduojamą dienos normą (150 mcgJodo pertekliaus pasekmės) 1 989 kartus!
2. Wakame
Wakame, ji taip pat yra pinnate undaria arba miyok, yra dar viena rudųjų dumblių rūšis, šiek tiek saldaus skonio. Japonai su jais gamina miso - tradicinius raugintus makaronus iš pupelių, ryžių ir kviečių.
Vidutinis jodo kiekis 100 g wakame yraJodo kiekio kintamumas įprastose komercinėse valgomosiose jūros dumblėse 6,6 mg yra 44 kartus didesnė už rekomenduojamą paros normą. Tačiau šio elemento turinys priklausoJodo kiekio kintamumas įprastose komercinėse valgomosiose jūros dumblėse iš kur augo dumbliai. Pavyzdžiui, wakame iš Azijos turi daugiau jodo nei Australijos ir Naujosios Zelandijos dumbliai.
3. Nori
Nori yra raudonųjų dumblių rūšis. Paprastai jie naudojami suši suktinukai. Bet, skirtingai nei rudieji dumbliai, nori sudėtyje yra daug mažiau jodo: 100 g yraJodo kiekio kintamumas įprastose komercinėse valgomosiose jūros dumblėse, Japoniško jodo suvartojimo įvertinimas remiantis jūros dumblių suvartojimu Japonijoje: literatūra pagrįsta analizė 1,6–4,3 mg šio elemento. Tačiau tai vis dar beveik 29 kartus viršija dienos vertę.
4. menkė
Menkėje yraJodo šaltiniai palyginti nedaug kalorijų, tačiau joje yra didelis kiekis įvairių mineralų ir maistinių medžiagų, įskaitant jodą. Ir darJodo suvartojimas ir būklė Islandijoje per 60 metų visi liesoje žuvyje.
Taigi, 100 g menkių yraJodo šaltiniai, Jodo suvartojimas ir būklė Islandijoje per 60 metų maždaug 170 mcg jodo arba 113% RDA. Elementų kiekis žuvyse gali šiek tiek skirtisJodo suvartojimas ir būklė Islandijoje per 60 metų, Išsamus jodo vadovas: Laukinės sugautos žuvys turi šiek tiek daugiau jodo nei ūkyje auginamos žuvys.
5. Pienas
Daugumai žmonių, nemėgstančių jūros gėrybių, pienas yra pagrindinisJodo trūkumas jodo šaltinis. Tiesa, jo kiekis šiame gėrime priklausoJodo koncentracija Norvegijos piene ir pieno produktuose nuo gyvulių dietos. Vidutiniškai yra 100 g pienoDietinio jodo šaltiniai: duona, karvių pienas ir mišiniai kūdikiams Bostono srityje nuo 44 iki 84 mcg jodo, tai yra 30–56% rekomenduojamos paros normos.
6. Jogurtas
Jodu gali prisotinti ne tik pienas, bet ir jo produktai. Pavyzdžiui, 100 g paprasto jogurto yraJodo šaltiniai 37,5 mcg jodo arba maždaug 25% RDA.
7. Varškė
Varškė taip pat yra geras jodo šaltinis. 100 g šio produkto yraJodas maiste 26 mcg jodo, tai yra apie 17% RDA. Be to, varškė turiVarškės apibūdinimas naudojant Weissella cibaria D30: fizikinės ir cheminės, antioksidacinės ir antilisterinės savybės antioksidacinių savybių ir jis yra gana maistingas: eksperimentai rodoKiaušinių ar varškės sotus poveikis sveikiems asmenims yra panašus, nepaisant kinetikos po valgio skirtumųkad ryte varškės dubuo prisotinamas ne ką prasčiau nei porcija omleto.
8. Sūris
Beveik visų tipų sūris gana daug jodo, bet labiausiai - čederio ir mocarelos. Taigi, 100 g čederio yraJodo šaltiniai apie 40 mcg jodo, tai yra, 27% dienos vertės.
9. Joduota druska
100 g joduotos druskos yraMaisto stiprinimo istorija JAV: jo svarba dabartinėms pastangoms besivystančiose šalyse, Jodo šaltiniai, Druskos įpročio purtymas siekiant sumažinti aukštą kraujospūdį apie 4733 mcg jodo. Tačiau rekomenduojama dienaMitybos gairės, Norėdami sumažinti natrio suvartojimą dietoje, naudokite „Nutrition Facts“ etiketę suvartokite ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį (2300 mg) šio produkto - jame yra 109 mkg jodo arba 73% dienos vertės.
Tačiau druskoje yra ir natrio, kuris nėra labai sveikas. Tačiau tyrimai rodo, kad vargu ar gali jus įskaudinti, jei neturite pakilimoMaisto stiprinimo istorija JAV: jo svarba dabartinėms pastangoms besivystančiose šalyse, Hipertenzija sergančių pacientų jautrumo natriui nustatymas: informacija iš 24 valandų ambulatorinio kraujo spaudimo stebėjimo spaudimas.
10. Krevetės
Krevetės yra mažai kaloringos, baltymų turtingos jūros gėrybės, kurios taip pat patiekiamosJodo šaltiniai geras jodo šaltinis. 100 g krevečių yraJodo šaltiniai apie 41 mcg šio elemento - tai yra 27% rekomenduojamos paros normos. Be to, juose taip pat yraJūros gėrybės: mitybos nauda ir rizikos aspektai maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B12, selenas ir fosforas, kurie yra būtini tinkamai skydliaukės ir smegenų veiklai.
11. Tunas
Tunai turi nedaug kalorijų, bet daugŽuvis, tunas, lengvas, konservuotas vandenyje, sausos kietos medžiagos. Mitybos faktai ir kalorijos jodo, baltymų, kalio, geležies ir B grupės vitaminų. Be to, šioje žuvyje yra daug riebalų rūgščių. omega-3, kuris galiOmega-3 riebalų rūgštys ir širdies ir kraujagyslių ligos: ar yra naudos? sumažinti širdies ligų riziką.
Kadangi tunas yra riebi žuvis, jame yra mažiau jodo.Jodo suvartojimas ir būklė Islandijoje per 60 metųnei tame pačiame traškesyje. Bet vis tiek 100 gramų šios žuvies porcijoje yraJodo šaltiniai 20 mcg jodo yra 13% rekomenduojamos dienos normos.
12. Kiaušiniai
Viename kiaušinyje yra tik apie 100 kalorijų, tačiau jis yra turtingasKiaušinis, sveikas, žalias, šviežias baltymai, sveiki riebalai, vitaminai ir mineralai, įskaitant jodą. Tiesa, dauguma šių medžiagų yraVištienos kiaušinių biologinio jodo prieinamumo, palyginti su joduota virtuvės druska, tyrimas in vitro metodu tryniuose. Jodo kiekis priklauso nuo viščiukų raciono, tačiau vidutiniškai yra vienas kiaušinisJodo šaltiniai, Jodo trūkumas, Vištienos kiaušinių biologinio jodo prieinamumo, palyginti su joduota virtuvės druska, tyrimas in vitro metodu 24 mcg šio elemento arba 16% dienos vertės.
13. Bulvės
Ši daržovė yra geras jodo šaltinis. Taigi, duos viena kepta bulvė, sverianti 100 gJodas paimkite 60 mcg šio elemento. Tai reiškia, kad norint gauti dienos normą, pakanka suvalgyti 3-4 bulves. Tiesa, būtent keptą daržovę reikia valgyti ir su oda, nes būtent joje yra daugiausia maistinių medžiagų.
Pastaba: viršijus rekomenduojamą jodo dozę, gali sutrikti skydliaukės veikla kai kurie pernelyg jautrūs žmonės, todėl prieš valgydami dumblius pasitarkite su gydytoju ryšuliuose.
Taip pat skaitykite🥦🧑⚕️🥛
- Kaip atpažinti vitamino D trūkumą ir ką daryti
- 10 maisto produktų, kuriuose daugiau geležies nei bet kur kitur
- 8 maisto produktai, turintys daugiau vitamino A nei morkos
- 8 maisto produktai, kuriuose yra dar daugiau B grupės vitaminų nei mielėse
- 8 maisto produktai, kurie suteikia vitamino D geriau nei saulė