Asmeninė patirtis: aš pradėjo medaus gamybai gamybai kaime
Jo Darbas / / December 26, 2019
Guzel Sanzhapova organizavo medaus gamybą šalyje, vėl padėti jo tėvas atranda prasmę gyvenimas, ir kaip rezultatas rado savo didelį tikslą ir tik mažose gyvenvietėse Turishev peržiūros visame pasaulyje. Mes kalbėjome su bendrovės ir išsiaiškinti steigėjo kaip ašara kaimiečių iš sodo ir pritraukti gamyba, o tada kurti ne tik prekės, bet ir infrastruktūrą, kuri leis žmonėms jaustis laimingas.
Guzel Sanzhapova
Prekės ženklo įkūrėjas "Mažoji Turishev".
Paieška tikslus ir padėti savo tėvą
Aš baigė pasaulio politikos fakulteto Maskvos valstybinio universiteto ir net ne manote, kad noriu daryti verslą. Po universiteto dirbau beveik metus specialybės, o tada apsigyveno daugiau IT-korporacija Maskvoje. Gana greitai atsidūriau kryžkelėje ir pradėjo galvoti, ką aš noriu: kurti didelę įmonę ar daryti kažką kitą.
25 metų man buvo kamuojama minties: "O aš ką?" Gyvenimas vyks standartinio grafiko: penkias dienas biure, o penktadienį, galite išeiti su draugais į barą. Tam tikru momentu, jūs suprasite, kad viskas yra bereikšmė. Jūs esate tik sistemoje, kuri pakeis rytoj kažkas sraigtelis. Galų gale, paaiškėja, kad, kai jūs turite nieko nepaliko.
Kartu su į IT įmonės darbo, aš padariau peteliškės, kurios atnešė pakankamai pinigų, kad periodiškai vykti atostogauti, o ne galvoti apie, kad rytoj į šaldytuvą bus tuščias. Tačiau aš vis tiek jaučiau, kad šie priedai Neturime vertę. Po ilgų spekuliacijų apie savo likimą, aš atsistatydino iš didelio pelno, toliau užsiimti drugelių ir nuėjo aplankyti savo tėvą Little Turishev.
Maskvoje, turiu viskas buvo gerai: galėčiau uždirbti ir siųsti pinigus į popiežiaus. Bet kaime, buvau susidūręs su šio nevilties: "Aš pamačiau, kad žmonės gyvena už tvoros ir nebendrauja, o 50 metų tėvas turi nusidėvėjusį. Tapo aišku, kad ši parama turi būti ne tik siųsti pinigus namo, o daryti kažką kartu.
Medus ir pokalbiai su vietiniais
Tėtis turėjo verslą Jekaterinburgas - parduotuvė su drabužiais, kuriuos jis buvo atvežtas iš Stambulo. Net ir tada aš pastebėjau, kad ji juda į pabaigą, nes miestas atėjo didžiųjų tinklų, kurie smarkiai sumažintų palūkanas į smulkių taškų. Be to, tėvas buvo 40 šeimų bitynas - tai gana daug. Tačiau ir čia jis buvo neįmanoma būti realizuotas. Devyni mėnesiai nepertraukiamo rūpintis bičių nebuvo sumokėti, nes mano tėtis tiesiog neturėjo laiko parduoti medų. Buvau nusiminusi ir pagalvojau, kaip padėti mylimam žmogui rasti gyvenimo prasmę vėl.
Namai laikomi du tonų medaus, bet jį parduoti įprasta forma nėra pelningas: pajamos, geriausiu atveju, suma iki 200 tūkstančių rublių. Jei suskaičiuoti devynis mėnesius nuo bitininko tuo 100 $ norma, ji tampa aiški, kad jūs nuėjo į minusas. Be to, bitynas yra nuolat kuriamas, kad papildomi ištekliai yra privalomi. Norėdami susigrąžinti energiją ir pinigus, aš nusprendžiau padaryti kažką skiriasi nuo įprastų produkto. Paaiškėjo, kad Kanadoje šimtus metų medus yra plakta, ir atsikratyti perteklinio saldumo, kad mano vaikystės man nepatiko, galite įdėti uogas.
Įranga iš Vokietijos už 300 tūkstančių rublių išlaidų, bet išskyrus, kad reikia pasitelkti gyventojų Mažojo Turishev paramą.
Atrodo, kad jums sukurti gamybą ir visi atlėkti į darbą, bet taip nėra. Rusijos kaimuose nepasitiki verslą.
Yra bendras stereotipas: jei suprasite, ką parduoti, taip daryti blogai. Be to, žmonės yra pripratę gyventi per ūkininkavimo ir močiutės pensijos. Jie nesupranta, kad sodo dalis gali būti paaukotas tam, kad uždirbti šiek tiek daugiau.
Darbas pasitikėjimu ir pagalba rėmėjai
Pirma, bendradarbiauti su mumis visais keturiais močiutės, kurie sutiko pasiimti uogos. Mes turime ne vieną apgavo ir faktiškai sumokėta pinigų, todėl iš lūpų į lūpas dirbo gera. Gyventojai pradėjo suvokti, kad prekiautojų skaičiaus nėra, kaip realus gamintojas, kuris bando padaryti tinkamą produktą miestuose. Pamažu žmonės atėjo pas mus, ir aš supratau, kad dažna jungia daug daugiau nei pozicijos "už" ar idėja "prieš".
Pirmą kartą išlaidos padidėjo tik bankams, etikečių ir atlyginimų močiutės. Daugelis dalykų, kuriuos mes padarėme patys, nes kaimas yra pilnas meistrų. Be to, aš turiu paramą pagal Minios finansavimo - kolektyvinio finansavimo. Žmonės savanoriškai padėti lėšos paremti projektą, ir mainais gauti daiktą. Mes visada pasiūlė pirkti produktus, kurie nėra jau parduotuvių asortimentą, pirmiausia išsiuntė kremas su medumi ir tada vaistažolių arbatų, medaus putėsiai, karamelės ir kosmetika.
Pinigai, kad žmonės duos produkto nėra visiškai praleido dėl projekto. Iš daug išlaidų, be to, pelno, išlaidos yra nustatytos kuriant ir pristatant įsigytų prekių. Kaip rezultatas, mes ne tik surinkti reikiamą sumą, bet taip pat patikrinti, kaip mūsų produktai yra sudominti auditoriją.
Pirmą kartą mes ketiname būgniniai uogas, ir mes rašė Maskvos Žurnalas "Big City", kuris dabar nebėra. Žiniasklaida parama buvo labai naudinga ir mes turime tris kartus daugiau nei planuota: 450 000 rublių, o ne 150.000. Tada mes paskelbė apie pirmojo ir antrojo dalių gamyklos statybos kolekciją, ir ketvirtą kartą - dėl didelio gamykloje. Tačiau paskutinę akimirką atsisakė ją sukurti, kad nebūtų paversti kaimą į kaimą. Mes nusprendėme, kad patalpos turi būti maža - apie 150 kvadratinių metrų.
Tada mes planuojama statyti Smulkiojo Turishev bendruomenės centre. Tuo pat jos įkūrimo, mes surinkome 1,6 milijonų rublių, iš kurių 600 000 buvo atvežta grupę iš "CHajf". Žmonės pirko bilietus į koncertą, kuris įvyko čia kaime ir žinojo, kad visos lėšos bus išleista statybos. Dabar mes rinkti pinigus už 3000 lentų iš medienos gamybai, iš kurių pastatyti bendruomenės centrą.
Grynosios pajamos iš masinio finansavimo vidutiniškai tik 30% nuo surinktos sumos, kadangi pinigai Komisiją, mokesčius, gamybai įsigytų siuntų rėmėjų ir jų pristatymą. Tačiau, mes pasinaudoti šia galimybe, kaip pakeliui į kalbėti apie projektoNorėdami pritraukti dėmesį ir pakeisti kaimo infrastruktūrą. Žinoma, pagrindinis pajamų ateina iš produktų pardavimo per internetinėje parduotuvėje, verslo klientams bei mažmeninės prekybos tinklai, bet Minios finansavimo padeda įgyti naujų lojalių klientų. Už jo indėlį į mūsų verslo žmonėms gauti prekes, dėl kurių ateityje greičiausiai bus atgal.
Atsakomybė ir karjera
Formavimas valstybės truko dvejus metus. Kai mes sukūrėme gamybos ir pakvietė gyventojus Mažas Turishev dirbti su mumis, su kuria susiduria su problema: nėra visi pasirengę ką nors padaryti visą laiką, nes aš nenoriu būti integruota į grafiką ir kiekvieną dieną ateiti į darbą. Pirma atsakė, tik viena moteris - Galia. Likusi pradėjo galvoti apie mūsų pasiūlymu tuo metu, kai ji nusipirkau skalbimo mašiną - kaimas yra puikus pasiekimas. Dabar 12 žmonių gaminti yra naudojami ir uogos, vaistažolės ir kiti žaliavos renkamos ne tik močiutę ir įvairaus amžiaus žmonėms. Jie turėjo 230 žmonių pernai.
, Taigi, iš esmės vyriškosios lyties gyventojų užsiima techninio seminaro į darbą, turime bendravimo Paslaugų ir pristatymas produktus iš Maskvos biure sandėlį, kur prekės gauna į savęs pristatymo tašką ir namo. Be to, kai kurie komplektai parduodami medines dėžes, kurių gyventojai taip pat tai padaryti patys. Aiškus atsakomybės pasidalijimas į gamybos nėra: mes keliame universalius specialistus, padeda trys valdytojai. Jie supranta, ką lentelėmis ir apskaitos, todėl atsako už ingredientų, pakavimas ir atitikimas planui.
Aš pastebėjau, kad kaime nėra darbo vertikalus augimas, kuris, atrodo perspektyvus Maskvoje. Galimybę tapti gamybos direktorius nepakanka motyvacijos. Atradau įdomų dalyką: moterys žibintai išmokti kažką naujo. Jiems naujų įgūdžių ir žinių - tuo pačiu karjerą. Jie nori suprasti, kad jie žino, kiek viskas: siuvimas, kepami pyragai, todėl kosmetika, saldainiai, arbata.
Gamybos procesas
Norėdami gauti kremas medaus, mes pumpuoti iš korių turinį supilkite į mikserį ir išplakti apie keturias dienas kreminės konsistencijos. Tada fasuem uogas į stiklainius ir užpilkite medaus. Su putėsiai yra ta pati istorija, tik uogos su prieskoniais, sumaišyti su medumi. Dėl vaistažolių arbata žmonės renkasi žoleles ir uogas, ir tada mes įdėti juos dideliais džiovintuvai. Paskutinis etapas - zamiksovat turinys ir supakuotas į maišus.
Su kosmetikos kita istorija, nes tai sunkiau man nei kas nors kitas. Gamyboje dalyvauja aliejaus, vaistažolių ir išspaudų vaškas. gauti produktai puikus, bet aš mieliau ne visai suprantu, kaip ji yra sukurta. Su mūsų pagalba starto mano draugas Anastasija Gulyavina nes ji tikrai supranta visus niuansus. Dabar mes darome makiažą specialių techninių korteles, kad Nastia paruošė mums. Šis nurodymai darbuotojams, kurie reguliuoja gamybos procese.
Asortimentas išsiplėtė iš grietinėlės medaus uogiene, karamele ir kosmetikos tikslais. Aš iš karto supratau, kad žaliavų gamyba turi tik dvi galimybes plėtoti verslą. Pirmoji svarbi verslininkų, kurie perka visus ingredientus iš tiekėjų: laikui bėgant, jie tiesiog didina žolių ir uogų kiekį, norėdami gauti daugiau barų, pavyzdžiui. Mūsų atveju, viskas yra kur kas sudėtingesnis, nes mes stengiamės prisitaikyti prie to, kad žmonės atneš ir pačių ribotus išteklius. Šiemet buvo blogas derlius braškių, todėl mums nepavyko padaryti uogiene daug. Mes turime manyti, kad gamta išmeta, todėl diapazonas yra geriau augti pločio. Ji turėtų būti sukeisti ir nepriklausomas žaliavos.
Antroji priežastis, kodėl mes padidino produktų skaičių - mūsų nacionalinių rėmėjų. Mes suprantame, kad žmonės, kurie kažkada pirko kreminės medų, kitą kartą jie nori pirkti kažką naujo mus remti. Kiekvienais metais mes pradedame naują liniją gamybos, nes kaime daug išteklių. Be to, darbas taip įdomu. Idealiu atveju, mes norime augti visą spektrą parduotuvėje su platų, kurį galite pasiekti, kad dovanos ir patogumais.
Pardavimų ir pristatymas
Hit produktus galutiniam vartotojui, sunkvežimis eina nuo mažų Turishev Jekaterinburgas. Tai yra sunkiausia stadija logistikos, nes ji tarnauja ne vieną: Pristatymas iki artimiausio didelio miesto guli ant mūsų pečių. Tada prekės siunčiamos į Maskvos biure Maskvos žiedinio kelio, o tada - bet kurioje iš 150 ex parduotuvėse arba tiesiogiai į kliento namuose. Mes suprantame, kad keletas blogu oru jie nori eiti pasivaikščioti siunčiant taip sudariusi su organizuojamus 300 rublių kurjerių ir siuntų pristatymo.
Be to, pardavimo per Internetinė parduotuvėMes įdėti iš prekybos tinklo "VkusVill" produktų dalį. Anksčiau mes galėtume rasti nedidelį ekomagazinah, bet didelės įmonės iš rinkos. Tačiau taip pat yra verslo segmentas: firminių dovanų gamyba didelėms organizacijoms ir agentūroms.
Galų gale, mes svajojame atviros erdvės į Maskvos Maly Turishev centras, kuriame bus galima ateiti išgerti kavos, pirkti produktus, ir klausytis mūsų istorija. Aš nežinau, kiek laiko užtrunka, nes pirmiausia turite sukurti mažmeninė prekyba. kai per Interneto svetainė kasdien praeina daugiau nei 100 užsakymų, mažiausiai 50 žmonės įdomu: "Ir jie tikrai egzistuoja?" Šie žmonės bus eiti į mūsų erdvę vežimą.
Infrastruktūra kaime
Nė vienas iš konkurentų neturite tą pačią istoriją kaip ir mes. Dauguma verslininkų įkūrė verslo užsidirbti pinigų, ir aš tik norėjau padėti popiežių ir dėti visas mano diena naudą žmonėms. Manau, kad tai yra svarbiausia vertybė.
Kai aš pradėjau organizuoti gamybą, aš iš karto svajojo ne tik suteikti žmonėms dirbti ir rūpintis jais.
Aš išmokau, ko trūksta kaimiečių, ir galiausiai atsirado Mažojoje Turishev vaikų žaidimo aikštelė, viešojo naudojimo teritorijoje, pavėsinė, geriamojo vandens šulinius. Šiuo atveju, tai būtų neteisinga teigti, kad pokyčiai buvo dėl to, kad markė. Jie atsitiko todėl, kad žmonės susirinko aplink idėja - be gyventojų paramos nebūtų nutikę.
Dabar statome bendruomenės centrą - tai infrastruktūros karūną, nes mokykla ir vaikų darželis yra kaimyninėje kaime. Tikiuosi, kad galėsime įdėti į duonos, nes šviežios duonos atvyksta į mažą mobiliųjų parduotuvių kartą per savaitę. Be to, ketinu pasirūpinti, kad ateis pas mus, gydytojų, masažuotojų, kirpėjai. Čia mes vieta mūsų įmonės parduotuvė, kuri bus sujungti žemės ūkio funkcijas. Kartais žmonėms reikia pirkti cukraus, ir eiti paskui jį į miestą gana brangus.
Mano pagrindinis tikslas - organizuoti mokymo kursus įmonių steigimą. Noriu parodyti Mažosios Turishev kad verslo gyventojų - tai nėra taip sunku, kaip daugelis žmonių sako. Mano svajonė yra, kad per ateinančius penkerius metus, mes turėjome bent tris verslininkus, kurie pradėti kurti savo. Ir be to, mes kursus Botanikos ir astronomijos už miesto gyventojų. Žvaigždės kaime galima pamatyti daug geriau.
Jau mus reguliariai užsienio lankytojų ateina: australai, indėnai, vokiečiai. Visi jie nori pažvelgti į realią Rusijos kaime. Mūsų žmonės tikrai vaikščioti kaliošai ir vaikščioti karvių kelius. Daugelis žmonių kaip žavesio. Manau, kad su bendruomenės centro turistų srautas tik didės atėjimas.
Sąnaudas ir naudą
Pernai mūsų verslo apyvarta siekė 16,5 mln rublių, padidino dėka masinio finansavimo daugiau 1,6 mln. Grynosios pajamos šiuo atveju - 30%. Mes reinvestuoti jį į kaimo plėtros ir gamyba. Aš negaliu įsivaizduoti, kad rytoj aš nuėjau ir nusipirkau sau Mercedes, nes aš neturiu šios problemos.
Pagrindinės išlaidos praleido atlyginimams, priežiūra gamybos ir svetainės logistikos, mokesčiai, biuro nuoma Maskvoje. Visa tai mes dabar uždirba siunčiamas į bendruomenės centro statybos, nes jos kaina - 18 milijonų rublių. Tai daugiau nei mūsų metinė apyvarta 2018 m, tačiau apie pelną, aš tikrai nesakau nieko.
Štai kodėl mes turime dešimtis partnerių, padėti mums padaryti didelį ir svarbų klausimą. Tokiu atveju, Bendrija centras neturi nieko bendro su NVO, kurie nuolat ieško pinigų. Tai atsipirks pakeisti gyvenimą savarankiškai ir lygiagrečiai aplink.
Ateities planai
Vienerius metus po to, kai bendruomenės centro atidarymo pora, aš suprantu, jei aš galiu pereiti į kitą kaimą. Manau, kad mūsų modelis gali būti pakartotas, ir netrukus ji tampa aišku, kaip tai padaryti. Manau, kad dabartinis gyvenimas šalyje turi tik keturis paprastus veiksmus:
- Kurti naujas darbo vietas.
- Rūpinkitės žmonių ir sukurti infrastruktūrą.
- Plėtoti santykius, nes kaimas yra svarbu suprasti, kad jūs esate dalis visame pasaulyje. Mažas Turishev gyventojai žino, kad jie yra Wściekle populiarus Vokietijoje. Jie supranta, kad stebėtų mus visa šalis. Iš prarandama jausmas dingo.
- Sužinokite planą. Tai yra ateities verslo pagrindas, aš ruošiuosi nustatyti, kaip greitai, kaip mes atidaryti bendruomenės centrą.
Klaidos ir įžvalgos
Pagrindinis klaida verslininkų, kurie augina kažką nuo nulio - noras galvoti apie mažuosius kategorijas. Mes nesame tikri, kad ateityje, todėl bijo planą ir nori sumažinti rizika. Pirmoji parduotuvė buvo pastatyta 50 kvadratų, tada supratau, kad jis buvo per mažas. Tikiuosi, kad su bendruomenės centras atsipirko - ji užima 800 kvadratinių metrų.
Su nesėkmių susiduriame visą laiką, bet mes einame toliau. Būdas verslininkas sudaro klaidas ir netikslumų. Vienintelis klausimas yra tai, kaip jums susidoroti su jais. Už mus, tai tik kitas žingsnis - mokama patirtis.
Layfhakerstvo iki Guzel Sanzhapovoy
- Pagalvokite apie produkto istorija ir projekto kaip visuma. Žmonės yra labai svarbu suprasti, kas ir kaip gaminti prekes, kurios jie perka.
- Nedelsiant patikrinti savo idėjas. Jauni žmonės dažnai parašyti Maskvoje verslo planaiIeškokite investicijų ir tik tada pradėti pjauti pirmąjį produktą. Būtina suvokti, kad šūdas ir lazdos idėją, ir tada iš karto pristatyti rinkai suprasti, kas ją turi. Galite palaukti šešis mėnesius ir gaminti jokios naudos niekam dalykas, kad gali būti naudinga, jei atėjo laikas.
- Nebijokite pakalbėti su klientu apie vertybes. Jūs turite aiškiai suprasti, ką žmonės turi atidengta. Iš tiesų verslo gipso tvirtai laikosi vietoje, kad asmuo skauda. Dabar aš suprantu, kad mes neturime šio komunikato, natūralūs produktai, atsakomybės ir peties šalia jausmą. Visa tai yra būtina bendrauti. Pradžioje, publika gali rasti dialogą apie populizmo vertės, bet jūsų verslas yra ten įrodyti kitaip. Rodyti pavyzdį, kad ji yra ne tik balabolov ir tikrai daro.
taip pat žr🧐
- Asmeninė patirtis: aš atidarė muzikos instrumentų parduotuvė
- Asmeninė patirtis: aš atidarė studija podcast
- Asmeninė patirtis: Aš 50 tūkst pradėjo tarnybą drabužių pasirinkimo