12 augalai, kurie bus ne tegul miršta iš bado gamtoje
Išlikimas / / December 23, 2019
Jei pasiklysti, į uogų, riešutų ir grybai ne viskas prarasta. Blogiau, kai jie neturi, kad produktas yra baigtas, o žvejybos ir medžioklės jūs nežinote. Nenusiminkite: maisto cgodyatsya daug augalų.
1. rūgštynė
Bazine lapo koto, yra rodyklės formos išpjova. Sam lapų rūgštynės, taip pat primena Arrowhead. Jis turi rūgštų skonį dėl didelio kiekio askorbo ir oksalo rūgštis. Maistinė vertė taip pat yra baltymų. Lapai yra vartojami žali, ir įdėti į sriubą ar žalios kopūstų.
2. dobilas
Jo lapai gali būti pagrįsti ir valgyti žalias kaip salotas. jie yra turtingas baltymų. Iš virtų lapus ir virti bulvių košė troškinys.
3. kiaulpienė
Jauni sultingi lapai tinka maistas žalias po preliminaraus mirkymas sūriame vandenyje valandą, bet jei be druskos - dviejų valandų mirkymas šviežio vandens šalinimo kartumo.
Jūs taip pat gali turėti šaknis: jie nuplaunama, išdžiovinama ir supjaustyti išilgai. Po kepti ant ugnies iki krizės. Šaknys turi malonų saldų skonį cukraus (tai yra iki 10%) ir krakmolo (53%). Jei jie kepti ir sumalkite į miltelius, tai yra įmanoma gauti už gėrimą primenančiu kavos.
4. rabarbaras
Augalas su dideliais lapais, kartais į banguotu kraštu ir Wiechowaty žiedyno. Gėlės yra dažniausiai baltos arba žalsvai, kartais rausvos arba kraujo raudona.
Europoje, naudojamas kaip daržovių pasėlių. Valgykite tik be odelės storio lapų stiebai - likusi dalis yra nuodingas. Valgomieji dalis yra labai sultingas ir maistingą. Skanus rabarbarų stiebai į virtų ir troškintais forma.
5. Gluosnių-žolė (ožkarožė)
Tai aukštos augalų (iki šešių metrų) yra malonaus medaus aromatą, vienodai rožinės spalvos gėlės žiedyno-šepetį, siaurėjantis į viršų. Lapai yra išdėstyti pakaitomis ant stiebo ir kaip gluosnio lapų.
Švieži lapai ir ūgliai siauralapis gaurometis put sriubos. Labai malonus saldžių šaknys vartojami žali. Iš džiovintų šaknų galite gauti miltų ir kepti pyragus ar virti košę.
6. Varnalėša
Paplitęs visoje įmonėje. Nulupti varnalėšų šaknų galima valgyti žalias (skanesnis augalus iki žydėjimo). Jei šaknys yra kepti, jie tampa saldus ir malonaus skonio.
7. nendrės
Galima rasti palei upes ir ežerus bankų. Tai aukštos augalas su lieknas stiebų, siauri lapai ant jo ir varputė-šluotelė laiptais.
Jo šaknys gali būti vartojami žali - jie yra sultingas ir saldus, ir yra mažai cukraus, todėl saldoko. Jie taip pat gali virti ir kepti, sausas. Po džiovinimo - sumalkite į miltus pyragai ir mailiui ir padaryti gėrimas.
8. nendrės
Jis auga gausiai vandeniu. Jis yra minkštas ir lengvas stiebai be lapų, su kuklus rudos šluotelė pabaigoje. Galite valgyti nendrių šaknis, jie yra švelnus ir saldus, ypač pavasarį.
9. Urtica dioca
Priešingai nei dilgėlės, dilgėlių didesnės, jos žiedynai yra ilgas, o lapai - smailūs ir pailgi į pabaigą.
Ūgliai ir lapai gali būti siunčiami į salotų pastovėjęs 5 minučių verdančio vandens. Taip pat tinka sriuba.
10. reedmace
Gražus augalas su storu, švelnus rudos žiedyno, dažnai randami ant rezervuarų bankų. Ji klaidingai vadinamas nendrės.
Tai labai maistingas ir skanus apsvarstytas ūgliai. Jie virti ir valgyti. Skonis jie panašūs šparagus.
Cattail šakniastiebiai kepti visa, kaip ir bulvių. Be to, šaknys supjaustyti į gabalus per pusę centimetro storio, ir džiovinami ugnį. Jei jie grind - Gauti miltai pyragai ir duona, jei kepta ir sumalkite - pagrindas skanus ir maistingas gėrimas.
11. Balta lelija (vandens lelija)
Mes valgome lelija šakniastiebiai (esantį apačioje). Tai yra virti, kepti arba kepti.
12. Susak (Jakutiete laukinių duona)
Jis auga vandenyje, jis turi ilgą ploną lapų ir stiebų. Žiedynas ties kotelio primena skėtį su didelėmis rožinėmis gėlėmis - viena viršūninio gėlių ir trys atskiri žiedynai.
šakniastiebiai kepami arba keptas su bekonasAr iš jų paruošti miltai ir gėrimų bazė (nuo Cattail ir cukranendrių šaknų).
užbaigiant
Nevartokite augalus, jei jūs netikite, kad ji yra priešais jus. Tai geriau badauti negu valgyti nuodingas. Atkreipkite dėmesį, kad kai kurie iš minėtų augalų ar jų dalių yra valgomi tik po terminio apdorojimo ar mirkymas.
Remiantis knygos Boris Kudryashov "enciklopedija išlikimui. Vienas ant vieno su gamta. "
taip pat žr
- Ką daryti, jei pasiklysti miške →
- Kokie maisto produktai turėtų būti žygis →
- Kaip ieškoti grybų →
- 10 pavojingų augalai, į kurią jis yra geriau ne požiūrio →