Geriausi receptai specialius renginius

Įvairus, skanus, sočiais patiekalais iš Layfhakera. Appetayzery, sriubos, pagrindinis, desertas ir gėrimai - čia rasite receptus Skaniausi patiekalų atostogų lentelėje.

Šiuo metu Uždenkite folija keptuvėje, įdėti ją ant barų. Orkaitėje iki 180 ° C

Wrap kiekvieną sūris kamuolį žuvis. Turi būti idealiai lygus sferą, wrap juos į polietileno plėvele ir ritinio jį tarp delnų.

Prieš patiekdami laikykite šaldytuve kamuolius. Prieš šventes pjaustyti česnakai (galima pakeisti paprastu česnakai ar kitų žolelių pagal skonį). Įdėkite sūrį ir žuvį kamuoliukus ant iešmelių ir pamirkę į lankas.

Pakepti alyvuogių aliejaus ir svogūnų vištiena. Kai pastarieji įgyja aukso spalva, pridėti pomidorų, druskos ir pipirų.

Kepkite orkaitėje ne aukštesnėje kol sūris nesudaro traškūs (10-20 minučių).

Pradėti su marinatu. Sumaišykite visus skystų ingredientų, pridėkite česnako, priimtą per spaudą, kad pusė citrinos sulčių ir žievelės, tarkuotų ant plono tarka. Pagardinkite druska ir pipirais, patepti. Viskas gerai sumaišoma.

Šiuo metu kvadratinių tešlos lakštai, supjaustyti įstrižai nuo kiekvienos gautos dvi trikampiai.

Wrap krevečių testas: trikampis viršų, apvyniokite viduje ir krevečių uodegėlės palikti atviri. Tešla neišskleidžiamas, valyti kraštus su miltų ir vandens ir spaudos mišinio.

Krevečių pakepti už 2-3 minučių aliejumi. Įdėti juos ant popierinių rankšluosčių, kad pašalinti riebalų perteklių.

Paruoškite padažą. Nedideliame puode sumaišykite cukrų, ryžių actą ir vandenį. Laikyti ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Pridėti smulkinto česnako, aštriu padažu ir aitriosiomis paprikomis stambiai. Troškinkite, kol padažas sutirštės. Tada pridėti miltų mišinį ir kukurūzų krakmolą ir druską. gerai sumaišoma. Pašalinti padažą nuo ugnies ir leiskite atvėsti.

Nedideliame puode pakaitinkite balzamiko acto 5-10 minučių, kol sutirštės. Nepamirškite išmaišyti.

Vyšniniai pomidorai, nuplaukite, sausi ir prisegtas vėrinukai. Stumti po baziliko lapeliais ir griežinėliais mocarela.

Keletas šakelės krapų plauti, sausas ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite žalia su grietinėlės sūriu, citrinos sultimis, druska ir pipirais.

Sugerti į šaltą vandenį pupelės keletą valandų arba per naktį. Kai jis išsipučia, nuplaukite jį, užpildykite jį su gėlo vandens (1,5-2 litrų) ir įdėti į Varėna.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite jį augaliniu aliejumi, kol skaidriai (įsitikinkite, kad spalva nepasikeitė).

Dideliame puode ar keptuvėje išlydyti sviestą ant vidutinės ugnies, kol putoja. Pridėti svogūnus ir maišydami kepkite, kol suminkštės, apie 8 minutes. Sumažinti šilumos mažas ir virkite maišydami laikas nuo laiko, kol svogūnai saldus ir neįgis aukso rudos spalvos (nuo 1 iki 2 val.) Jei staiga pradeda būti deginamos svogūnai, pridėti vandens, otskrebite deginamųjų gabaliukais šaukštas ir toliau virti. Pagardinkite druska ir pipirais.

Pridėti vyną ir užvirkite, o toliau Sunkiai deginamąsias bitai svogūnais. Paruoškite ne daugiau nei 3 minutes, kol yra alkoholio kvapas. Supilkite sultinį, pridėti čiobrelių ir lauro lapų. Pridėti šilumos ir pareikšti sriubą virti. Tada sumažinti šilumos ir troškinkite daugiau 20 minučių.

Įkaitinkite orkaitę. Patrinti česnako duonos, skleisti su sviestu. Samtis sriubą į puodą, įdėti gautą taurę (trupinimo juos su šaukštu, jie nugrimzdo į sriubą). Viskas, kaip ji turėtų pabarstykite sūriu ir siųsti jį į krosnį. Yra palaikykite, kol sūris lydosi. Prieš patiekdami, garnyras su žaliais svogūnais.

Pakepti smulkiai pjaustytų svogūnų alyvuogių aliejaus tarkuotu imbieru, cinamonu ir žemės kmynų sėklų. Mailius prie stipraus kvapo keptais svogūnais ir prieskoniais, bet ne perezharte.

Pomidorai, smulkiai supjaustykite (neprivaloma - atsikratyti odos), siųskite į puodą. Taip pat pridėti keptą svogūną, užpilkite vištienos sultinio. Užpildykite medų, įberti petražolių ir kalendra, druska, pipirai. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite dar kelias minutes, retkarčiais pamaišydami.

Atvėsinkite sriubą. Pridėti citrinos sulčių, užsiliko kapotų petražolių ir kalendros šaukštas, gerai išmaišykite. Supilkite ant plokščių anksčiau nustatymo kiekvieną ploną gabaliuką citrinos.

SPLIT lašiša (galvos, pelekai, kraigo). Supjaustykite mėsą kubeliais terpę, padengti su vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirkite. Sumažinkite ugnį, sudėkite pipirų, lauro lapų ir salierų druska. Kepkite 15 minučių. Išimkite žuvį iš sultinio, kamienas ją ir įdėti atvėsti.

Supjaustykite svogūną kubeliais, morkos patrinti ant tarka. Pakepinti svieste iki auksinės rudos spalvos.

Virtos bulvės įdėti į žuvies sultinį ir padėkite ant ugnies. Kai tik užverda, pridėti prie keptomis daržovėmis ir žuvies gabalus. Po naujo Varėna išjungti karščio, padengti keptuvę su dangčiu ir leiskite jam užvirinti.

Vištienos filė su druska ir pipirais. Keptuvėje šiluma alyvuogių aliejaus ir sviesto, kepti filė ant vidutinės ugnies, tekinimo, 5 minutes, iki auksinės rudos spalvos.

Pridėti filė svogūnų ir česnakų, pakepinti kartu minutę, tada įdėti į puodą smulkintų pomidorų be odelės, pomidorų pasta, kaparėliai ir peletrūno, supilkite vyną ir actą. gerai išmaišykite.

Periodiškai maišant, užvirkite. Uždengti ir troškinys, kol vištiena suminkštės. Prieš patiekdami, pabarstykite smulkintų petražolių.

Orkaitėje iki 200 ° C Padėkite lašišą ant kepimo skardos išklotos folija, teptuku su sviestu, druska ir pabarstyti čiobrelių.

Ruošdamasis lašiša, sumaišykite su granatų sulčių, cukraus, acto ir imbiero puodą. Atneškite virš vidutinės ugnies, kol užvirs. Troškinkite 8-10 minučių, kol skystis sutirštės. Prieš patiekdami, supilkite padažą žuvis.

Orkaitėje iki 180 ° C Grotelės kepimo indą (dydis 21 × 21 cm arba 23 cm skersmens) pusė česnakai gvazdikėlių ir tada Sutepkite 1 šaukštas sviesto.

Sudėkite bulves į ⅓ formos, ⅓ ir tada plisti ant grietinėlės, druskos, pipirų, čiobrelių, sviesto ir sūrio.

Uždenkite formą su folija ir kepkite orkaitėje 40-45 minučių, tada nuimkite foliją ir palikite ant grotelių į orkaitę dar 10 minučių, kol auksinės spalvos.

Lydalo sviestą keptuvėje ant vidutinės ugnies. Krevečių mailius, skėtimo juos į sluoksnio maždaug 3 minutes. Cool, stambiai supjaustykite.

Tais pačiais keptuvėje apkepkite susmulkintą svogūną ir česnako, kol svogūnai yra permatomas. Sumažinkite ugnį, kad lėtai. Įdėti į puodą sausoje ryžių ir kepkite keletą minučių, nuolat maišant. Supilkite vyną ir švelniai maišykite visi ryžiai sugeria skystį.

Po vynas susigeria, užpilkite mažomis porcijomis (apie kaušas) šiltą sultinį, nuolat maišant ir laukia kiekvieną kartą, kol ryžiai jį sugeria. Kartu su galutiniu dalį sultinio pridėti druskos ir pipirų.

Gatavo patiekalas įgauna kreminės konsistencijos, tačiau ryžių grūdai centru, nėra daug kietas. Pridėti įkarštis ir citrinų sultis, sumaišykite švelniai. Supilkite grietinėlę, dar kartą išmaišyti. Susmulkinkite baziliko ir pridėti jį prie rizoto su krevetėmis. Prieš patiekdami, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Sumaišykite miltus, sviestą ir cukraus pudros iki trupinių (galite tai padaryti maisto procesorius ir sumalkite rankas), pridėkite kiaušinio trynio ir šaltą vandenį, greitai minkyti tešlą. Ritinys ant jo paviršiaus pripylonnoy miltų, pereiti į apskritos formos su 23 cm skersmens. Angelių tešlos kištuko dangtelį folija (blizga puse žemyn) ir įdėti 30-60 minučių į šaldytuvą.

Ant folijos, užpilkite sausų pupelių, tešla neturi išsipūsti. Kepkite pagrindas į pyragą įkaitintoje 200 ° C orkaitėje 10-15 minučių, tada nuimkite plėvelę nuo pupelių ir leiskite Korzh šiek tiek paruduos 5-8 minutes. Kietos pagrindą nenuimant nuo pelėsių. Sumažinti krosnies temperatūrą iki 180 ° C temperatūroje

Kol tešla kepama, pasiruošti įdarą. Kukurūzų miltai, cukrus ir citrinų žievelėmis, sumaišykite vidutinio dydžio puode. Palaipsniui supilkite citrinos sultis, gerai sumaišant. Praskiesti apelsinų sulčių su vandeniu, siekiant padidinti bendrą tūrį iki 200 ml, supilkite skystį į keptuvę. Virš vidutinės ugnies, užvirinkite, nuolat maišant, kol mišinys tampa storas ir lygus. Kai mišinys pradeda virti, pašalinti iš šilumos ir maišoma į aliejuje, kol ji ištirpsta. Šiek tiek šluotelė kiaušinių tryniai ir visas kiaušinis, užpilkite įdaru ir grįžti keptuvę į ugnį. nuolat maišykite, kol mišinys sutirštės ir pradeda pobulkivat. Nuimkite nuo ugnies, vėsioje vietoje.

Suplakite kiaušinių baltymus, kol suminkštės smailių formą, tada šaukštas užpildymo pusė skirta už meringues cukraus, toliau šluotelė. Pridėti kukurūzų miltus ir likusį cukrų, šluotelė, kol tol, kol yra stabilios viršūnės ir mišinys sklandžiai ir storas.

Šiek tiek šilumos įdaras ir padėkite jį ant pagrindo keptuvėje. Skleisti meringue per paviršių, pradedant nuo kraštų, jeigu ji turėtų būti liečiasi su tešlos. Kepkite 180 ° C temperatūroje 18-20 minučių pyragas (gali reikėti mažiau laiko, todėl ieškoti proceso) iki meringue paviršiaus yra auksinės rudos spalvos. Atvėsinama už valandą pelėsių, tada švelniai Pervežimas į dubenį. Prieš pjaustant pyragą palikite pastovėti 30-60 minučių.

Krakmolas sumaišykite su 3 šaukštais cukraus, kurių buvo imtasi nuo bendros sumos. Baltymai plakti su žiupsneliu druskos, kol suminkštės smailių formą, palaipsniui sudėkite cukrų, toliau šluotelė. A cukraus ir krakmolo mišinys pridėtinės netoli plakimo pabaigoje. Massa yra pasirengusi, kai ji tampa lygi ir tankus, o viršūnės bus tvarus.

Ant kepimo popieriaus su pieštuku nubrėžti apskritimą, kurio skersmuo lygus lapo į norimą skersmens pyrago. Jūs galite padaryti vieną didelį pyragą, arba keletą mažesnių pyragai. Įdėkite kepimo popieriaus ant kepimo puse žemyn, ant kurio yra sudarytas paveikslėlyje. Supilti ribas nurodytus ratas plakta masė, formuojant panašumo krepšį, kurio kraštai virš viduryje. Orkaitėje iki 140 ° C, įdėti už desertų ir bake pagrindą, o ne atidarius duris, 60 minučių. Gatavo meringue paviršius yra tvirtas ir sausas. Atidarykite orkaitės ir palikite meringue ten, kol atvės. Kepkite jis gali būti iš vakaro, ir papuošti tik prieš patiekiant.

Išplakite grietinėlę iki purumo oro masės, įdėti į merengovuyu krepšys, garnyras su vaisių ir uogų.

Vieta sviesto keptuvėje su storu dugnu, įpilkite vandens. Šilumos bent vidutinės ugnies, kol sviestas ištirps, o ne mišinys pradeda virti. Nuimkite nuo ugnies ir pamažu pridėti miltus, maišant visą mediniu šaukštu. Paruoštas mišinys turi lengvai suspėti su keptuvėje sienos. Po vieną, pridėti kiaušinių, kruopščiai maišant tešlą, galite naudoti maišytuvą su atitinkamu įtaisu.

Orkaitėje iki 200 ° C Naudojant konditerijos maišelį Įdėkite tešlą į keptuvę iškloti kepimo popieriumi, kuris anksčiau buvo būtina alyvuotas. apie 3 cm - iš ateities pyragai skersmuo. Bake 20 minučių, tada sumažinti temperatūrą iki 140 ° C temperatūroje ir palikti pyragą orkaitėje dar 10 minučių. Jie turi turėti geras atsistoti ir būti sausas vidų.

Parengti kremą, užpilkite pieną į keptuvę storu dugnu, įpilkite vanilės ankšties, užvirkite. Pagauk pieno ankšties, sėklos išgremžta siųsti jį atgal į pieną.

Beat kiaušinių trynius į puodą su cukrumi, kol mišinys tampa balta. Pridėti kviečių ir kukurūzų miltus ir maišykite su mediniu šaukštu. Supilkite pieną ir kaitinkite virš mažos ugnies kremas 20 minučių, nuolat maišydami, kol kremas pradeda virti. Nuimkite nuo ugnies, viršelio keptuvę su švariu rankšluosčiu ir leisti atvėsti už valandą, tai bent 4 CHASA siųsti į šaldytuvą.

Iškirpti pyragas skersai į dvi dalis, užpildykite apačioje pusę su grietinėle ir įdėti aviečių į kiekvieną profiterole. Galutiniai pyragai supilkite ištirpintą šokoladą ir pabarstyti miltinio cukraus.

Plauti kriaušių, žievelės ir supjaustyti per pusę, pašalinti sėklas. Sudėkite kriaušes keptuvėje ir supilkite vyną. Supilkite cukrų ir atnešti į vidutinės ugnies, kol užvirs.

Pridėti vyną, prieskonius, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol tol, kol kriaušės suminkštės. Įdėti juos ant plokštelės ir išlaikyti virš vidutinės ugnies vyną, kol storio - vėliau ji gali būti naudojama kaip padažas.

Pilti avinžirnius su šaltu vandeniu ir leisti brinkti 6-8 valandas. Virkite jį žemyn į valstybę, iš kurios jis bus lengva pyurirovatsya avinžirnių.

Į maišytuvą Mątew avinžirnių į vientisa pasta, pridedant vandens, kiek reikia (50 ml). Pridėti likusius ingredientus, gerai išmaišykite, kad tyrę.

Kadrų kepimo indą matavimo 15 × 25 cm kepimo popierius, tepalas jį su augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą į formą, kepti įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 20-25 minučių, pasirengimas žymės dantų krapštuku. Prieš pjaustant aitvarais atvėsti 20 minučių.

Paruošti sirupo: sumaišyti cukraus ir vandens mažame puode ir virkite virš vidutinės ugnies apie 5 minutes, kol ištirps cukrus.

Du vanilės pupelių, supjaustyti per pusę ir padėkite ant apatinės litro stiklainį ar butelį (jei jums nepatinka vanilės, galite praleisti šį žingsnį).

Supilkite į stiklainį likeris, sandariai uždaryti ir laikyti tamsioje vėsioje vietoje 1-2 mėnesius. Kuo ilgiau verdamas, minkštesnė bus likerio. Kartą per savaitę reikia gauti ir gerą kokteilį - tai suteiks homogeniška medžiaga. Skanus kavos gėrimas gali būti saugomi iki šešių mėnesių.

Supilkite vandenį į puodą ir įdėti supjaustytą imbiero šaknis, cinamonas, pipirai ir Persimmon. Užvirkite ir palikti ant mažos ugnies 20-30 minučių.

Supilkite arbatą į puodelius ir pridėti persimonai plaušienos, kurių jūs atidėtas, arba šviežių skiltelės. Pridėti cukraus arba medaus pagal skonį. Gėrimas gali būti laikomas šaldytuve keletą dienų.

Į didelį puodą, užpilti vandeniu ir pakaitinti iki virimo. Nuimkite nuo ugnies ir pridėti arbata, cinamonu ir gvazdikėliais. Vėlgi, grįžti keptuvę į orkaitę ir palikite virti su dangteliu 20 minučių.

Padermė arbata ir pasiruošęs vėl grįžti į puodą. Pridėti granatų sulčių ir obuolių sidro. Pastatykite puodą ant viryklės ir virkite dar 10 minučių. Prieš patiekdami puodelius arbatos gali būti papuoštas su cinamono lazdelės ar griežinėliais citrina.

Be stiklo, pridėti šiek tiek ledo, supilkite įtempti gerti ir garnyras su lapais šviežio baziliko.

Cut žievelėmis iš dviejų citrinų, todėl, kad jis neturi likti balta dalis, ir supjaustyti ją plonomis juostelėmis. Tada įdėti keptuvę ant ugnies, įmaišyti cukrų su vandeniu, įmesti žievelės ir virti apie 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsti ir pridėti keletą mėtų lapai. Kai sirupas visiškai atvės, galite siųsti jį į šaldytuvą.

Išspausti 6 citrinų, pašalinti iš šaldytuvo aušinamas sirupo sulčių, supilkite jį (pašalinti žievelės) ir sumaišoma su citrinos sultimis.

Praskiesti koncentruotą gerti paprastą vandenį ar nesūdyto mineralinis vanduo dujomis, galite įdėti ledo.

Variacijos limonado gali būti gana daug, ir vis dar paprasta. Galite sumaišyti citrinos sultis su kitų citrusinių vaisių (apelsinų, greipfrutų, žaliųjų citrinų) bet kokį kiekį sulčių, pridėti mažą gabalėlį vanilės ankšties, cinamono lazdelės ar skonių limonado pikantiškas įkarštis įvairovė kalkių.

Kada jie tarnauja garnyras su citrinos ar limonado, oranžinė, šviežių mėtų lapeliais gabaliuką arba rozmarinų šakelėmis, kurios pušies kvapas bus pridėti prieskonių. Beje, jūs galite padaryti "limonado suaugusiems", pridedant šiek tiek rozmarinų džinas ir mėtų - bet citrusinių likeris lašas.