6 priežastys persivalgymo ir kaip juos tvarkyti

Jūs užpilkite karštu skonio arbata, atidaryti sausainių pakelį su ketinimą valgyti du ar tris dalykus... ir negali sustoti. Dozhovyvaete paskutinį slapuką, o jūs apimantis kaltės: "Kodėl neveikia sustabdyti? Kas yra negerai su manimi? "

Aš jums pasakysiu paslaptį. Tai yra normalu, logiška ir nuspėjama, kad jūs negalite pasakyti "ne" tam tikriems produktams. mes esame bejėgiai prieš juos. Mes prarandame kontrolę, mes norime vis daugiau ir daugiau.

"O, aš valgyti per daug brokoliai, virtos. Tiesiog negalėjo sustoti! "- kai paskutinį kartą ištarė šiuos žodžius? Ir apskritai, kaip dažnai jūs valgė per daug grikių, salierų stiebai ar lašiša?

90% epizodų tapo valgyti apdorotą maistą objektas: tai apima visas užkandžių, tai būtų traškučiai, užkandžiai, kukurūzų lazdelės, sausainiai, ar kitaip. Jie labai skiriasi skonis, kvapas, tekstūra ir galiojimo laiką iš pradinės versijos. Visi šie pokyčiai yra siekiama vieno dalyko: naudoti maksimalią sumą pramoginių centrų organizme: iš burnos, smegenis, skrandį. Jie gimsta mumyse troškimas, suteikti momentinį malonumą, ir yra mažai išlaidų.

Tokių produktų kūrimą, taip skanu, kad neįmanoma atsispirti, užsiima visai pramonei. Jei sugauti save, ką valgė visą paketą slapukus arba didžiulį maišą skiedrų, atsipalaiduoti - esate gerai. Jūsų kūnas ir smegenys reaguoja, kaip jie turėtų iš jų tikimasi.

Maisto pramonės su priedų įvairovė ir labiausiai sudėtingas rinkodaros gudrybių Tai daro produktą "Šviesa" naudojimo ir... persivalgymas. Ir mes net nežinau, kaip pozicijos.

Kodėl mes valgome daugiau nei jums reikia

1. Esame įsitikinę, kad rafinuotų produktų naudingumą

Rinkodaros darbo maisto pramonėje, o ne miega. Perdirbti produktai yra parduodami spalvinga pakuotės. Siekiant pritraukti dėmesį naudojant animacinių filmų personažus, Garsenybių skundus, žodžius ir nuotraukas, kurios sukelia teigiamas asociacijas.

Taigi, remiantis pusryčių dribsnių pakuočių galima pamatyti žodžius "sveikas", "natūralus"; dėl duonos - "multizernovye", "su linų sėklų"; ant pakuotės su padažu - "alyvuogių aliejus", "su natūralaus špinatais" ir pan.

Nors maistinė vertė tokių produktų yra prasta, iš populiariausių posakių ir madinga ingredientų naudojimas padeda paveikti vartotoją. Jie mus įtikinti, kad jis yra "geras man", kad išleisti produktus į krepšelį, o vėliau - į burną, mes darome išmintingus sprendimus ir rūpintis savimi.

Be to, jei produktas yra "naudinga", ir jūs turite jį "nusipelno", kodėl gi ne valgyti daug?

2. Dideli paketai priversti mus manyti, kad mes padarėme gerą sandorį

Pirkti daugiau už mažiau pinigų. Skamba puikiai, ar ne?

Tarp mažo torto su kokybės ingredientų 150 rublių ir didelis pakelis sausainių su trans-riebalų už tuos pačius pinigus paskutinis atrodo geriausias pasirinkimas.

Tačiau mes nemanome, ką aš vadinu "sveikatos mokesčius", - į kainą, kurią mokės vėliau. Jei reguliariai valgyti maisto aukštą perdirbimo yra daug kalorijų ir mažai maistinių medžiagų, galų gale, jums atsipirks jūsų sveikatai.

3. Įvairovė pustyti apetitas

Jūs vargu ar valgyti tą patį produktą tona - pavyzdžiui, obuoliai. Dabar, prisiminkite, kaip jūs pajuto, stovi priešais švediško stalo arba kai dvigubai restorane atnešė didelį rinkinį ritinius.

Jūs turite išbandyti viską: Kuo didesnis įvairovė, tuo didesnė apetitą. Tai atitraukia mus nuo savo kūno signalus. Pašalinti įvairovė, ir jums bus lengviau įtraukti atidumas. Kaip rezultatas, jūs valgote mažiau.

4. Kelių skonių labai sunku atsispirti derinys

Kaip taisyklė, tai yra cukraus, druskos ir riebalai (Dvi ar tris). Dieviškoji saldumas, aštrus druskos ir riebalų tekstūra - labiausiai klastingi draugai. Nepamenu, kad mano klientai valgyti cukraus ar druskos šaukštus ar gerti iš aliejaus butelį. Bet kai ji derinama trys iš jų, neįmanoma atsispirti.

Druskos ir riebalų, gali gyventi kartu bulvių traškučiai ir gruzdintomis bulvytėmis. Cukrus ir riebalai - bet kokio kepimo, ledų, konditerijos gaminiai, šokolado pagrindas. Bet labiausiai pavojinga - yra saldus, riebalų ir sūrus derinys, kaip aitvaras su sūdytos karamelės, prancūzų bulvytės su kečupu ar kai šokoladas.

5. Maisto suteikia malonumą

Maistas yra būtina išgyventi. Dėka savo kūną ir smegenys veiksmingai atlikti savo funkcijas. Todėl, siekiant suteikti jiems su maistu turtingas maistingųjų medžiagų - labai protingas sprendimas.

Tačiau, nors maistas - daugiau nei tik degalų. Tai malonumas. Kai kurie naudojasi savo skonį, aromatą ir tekstūrą, smegenys gauna atitinkamus signalus, issaugo ir atkakliai pasikartojančių. Gebėjimas džiaugtis maisto išgelbėti žmonių rasę nuo išnykimo. Priešingu atveju, kad būtų mūsų protėviai medžiojo mamutus ir paleisti aplink ieškodamas ne nuodingų augalų ir uogų?

Deja, šis gavo pas mus iš mūsų protėviai bruožas smegenų neturi atitikti sąlygas, kuriomis mes gyvename gausa. Taigi neleiskite maisto vienintelis šaltinis malonumo.

6. Maisto susiję su bendravimo

Kaip jūs galite atsisakyti bendradarbiavimo valgyti pica su draugais ar šeimos šventę, mamos pyragai? Maisto atneša. Maisto daro bendravimas išsamesnė, ir laikas, praleistas su šeima, daugiau linksmas.

Kaip sustabdyti persivalgymo

Dabar jūs žinote, kodėl taip lengva prarasti kontrolę ir toliau valgyti, kai pilna. Bet ką jūs galite padaryti apie tai? Štai keletas strategijų, kurios padės sukurti tinkamą santykį su maistu ir tapti sveikesniais.

1. įtraukti sąmoningumą

Perdirbti maisto produktai yra lengva valgyti: jis skyla greitai (nereikia ilgai kramtyti) ir užima nedidelį kiekį į skrandį. Dėl to mes galime valgyti daug daugiau per trumpą laiką.

Atlikti eksperimentą ir dėmesį, už bet kiek laiko valgyti vieną produktą - obuolių, mėsos, grikių, bet kas - ir kiek laiko Jūs vartojate valgio cheeseburger ar tortą.

Norėdami signalo sotumas pasiekė smegenis reikia 20 minučių. Pagalvokite apie tai, kas maisto produktų ir kiek jums bus valgyti per šį laiką.

Padarykite savo mitybą sveikais maisto produktais, ir sumažinti ar pašalinti labai perdirbtų maisto produktų.

2. Nepamirškite, kad jūs manipuliuoti

Jei laimingos šeimos majonezo ir reklamos superfudy ne nuotrauka įsitikinęs jus pirkti, rinkodaros ras kitų būdų, kaip paveikti savo sprendimą.

Ar pastebėjote, kad lentynos su perdirbtų produktų - pirmas dalykas, kurį matote vyksta į parduotuvę? Tai pastebėjau, kad jei jūs juos matyti, tada pirkti labiau tikėtina. parduotuvės apgalvota kiekviena detalė: į kokią vietą, kokiu numeriu, kaip aukštai yra gera. Viskas tam, kad jums įsigyti produktus, kurie turi neigiamos įtakos jūsų sveikatai.

Prisiminti rinkodaros gudrybė - tai leis jums priimti geresnius sprendimus. Pirkti produktus ant išankstiniame sąraše.

3. Užsakymą su virtuvės, spintos

Patikrinkite spintos turinį į "greito maisto" ir psevdopoleznyh produktų buvimą. Jei jie yra, tai kodėl tu juos pasirinkti? Jums patinka pakavimas, madinga ingredientas į sudėtį, žodis ekologiški, «be glitimo"," Be cukraus "ant etiketės? Kiek rūšių maisto produktų jums suskaičiuoti?

Pirkti ir laikyti tik tuos produktus, namuose, kad jūs norėtumėte pamatyti savo mitybą.

4. Ieškoti ryšio su emocinę būseną

Maisto produktai - tarsi anglių kasykloje Canary. Jei valgyti per daug, tai yra emocinio diskomforto ženklas, kai netenkina poreikių giliau. Mes valgome, kai mes esame liūdna, nuobodu, kai patiria stresą ar nuovargį. Tokiu atveju maisto suteikia laikiną palengvėjimą. Ir mes griebtis šio "vaisto" kiekvieną kartą formavimo įprotį.

Įpročiai turi milžinišką galią virš mūsų, teikiant ir teigiamų, ir neigiamų pasekmių. Laimei, mes galime ją kontroliuoti. Viskas, ką jums reikia padaryti - laiko ir suprasti, kaip formuoti šį įprotį.

Pripažinti trigerius, kad stumti jums persivalgyti, ir rasti kitų elgesio modelius šioje situacijoje, kuri prisideda prie sveikatos ir gerovės. Gal tai gamtoje pėsčiomis, arba pokalbis su savo artimaisiais ar galbūt meditacijos ar jogos.

---

Kaip dietologu, aš žinau, kaip svarbu sveikai maitintis. Bet aš taip pat žinau, kad sveika gyvensena - tai ne tik apie maistą. Tai dėmesys visiems savo "aš", ir maisto aspektų yra tik vienas iš jų. Atkreipkite dėmesį į savo proto nuostatos, santykius, darbą ir aplinką.

Jei jūs esate laimingi, esate mažiau linkę naudoti maisto kaip narkotikas, jei kažkas negerai. Todėl Aš duosiu dar vieną patarimą.

Būkite malonūs sau. Ne tik prie stalo, bet visose gyvenimo sferose.