Be E: 5 "pavojingų" maisto priedų, pateisinti mokslo

natrio glutamatas

E621 neteisingai vadovavo beveik kiekvieną kenksmingų maisto priedų viršuje. Tai vadinama aromato ir skonio stipriklis, nors tai būtų teisingiau jį vadinti skonio stipriklis, ir ne visi, bet labai konkretus - protus.

E621 blogą reputaciją, susijusių su iš Japonijos profesorius Hiroshi Oguro (Hiroshi Ohguro) tyrimo rezultatus. Per šešis mėnesius, komanda mokslininkas maitinoPer daug MSG gali sukelti aklumą. su žiurkėmis natrio glutamatas, su medžiagos sudaro 20% jų dietos. Kaip rezultatas, gyvūnai buvo pastebėti regos praradimo ir plonėjimas tinklainėje. Taigi jis Hiroshi Oguro teigė, kad mažomis dozėmis E621 saugų vartojimą.

Empiriškai įrodė sąsajų iš mononatrio glutamato ir galvos skausmas vartojimo nebuvimąAr natrio glutamatas tikrai sukelti galvos skausmą? Sistemingą peržiūrą žmogaus studijų. , astmaMononatrio glutamatas ir astmos. . Iš E621 naudojimas rasti saugūsSaugos įvertinimas mononatrio glutamato. o ne sukelia toksikologinį susirūpinimą.

aspartamas

Populiarus ir pigus saldiklis E951 pažymėti - antrą saldiklis populiariausių pasaulyje su nelabai gera reputacija. Medžiaga yra įtariamas kancerogeniškumo buvo laikomas komos priežastis

diabetikams ir vienas iš faktorių, kurie sukelia Alzheimerio liga. Štai kodėl priedas pakartotinai išnagrinėjo - ir nustatė, kad jis visą saugumąAspartamas: saugos vertinimas remiasi dabartinių naudojimo lygius, reglamentus ir toksikologinių ir epidemiologinių tyrimų. .

Kitą baimė dėl aspartamo: vienas iš jo skilimo produktų yra metanolis. Tačiau, pirma, metanolis, taip pat yraPoveikis saugojimo sąlygų dėl metanolio kiekiu vaisių ir daržovių sulčių,. vaisių ir daržovių sulčių. Cukrus be kolos litro - 60 mg medžiagos per litrą švaraus pomidorų sulčių - 240 mg.

Antra, gauti pavojingas dozės metanolio gerti 13.3 litrų dietos sodos arba vartoti 133 saldiklio tabletę.

Aspartamas yra pavojingas pacientams, sergantiems fenilketonurija fenilalanino metilo esterio, kaip vieną iš šaltinių, kad jų organizmas negali perdirbti.

emulsiklis E471

Šis maisto priedas kalta sunkiųjų apkrova kepenų, neigiamas poveikis tulžies latakų ir sukeliantis nutukimo. Dėl E471 atveju, taip pat kitų emulsiklių iš e-priedų sąrašą, kenksmingas poveikis organizmui yra neMono- ir digliceridai. Tačiau dėl savo didelio riebalų emulsiklio nekontroliuojamo vartojimo (ir bet kurios kitos riebalų) Ji iš tikrųjų gali sukelti svorio padidėjimas, tačiau už tai kaltas yra banali perteklius kasdien kalorija.

Įmonių dažų "saulėlydžiai"

E110 įtaria, kad jis sukelia maisto netoleravimą ir dėmesio deficito hiperaktyvumo sutrikimas vaikams, bet tiesioginis ryšys tarp priedų ir nusivylimas nebuvo rastaDieta veiksnys dėmesio deficito / hiperaktyvumo sutrikimo. . Be tų kiekių, kurioje ji yra naudojama maisto pramonėje, dažų nėraPeržiūrima nuo LPD ir rafinuotas poveikio vertinimas saulėlydžio geltonojo FCF (E 110). kancerogeninių arba toksinis poveikis.

konzhak

Maisto papildai E425, kuris apima konzhakovaya miltai, konzhakovaya konzhakovy guma ir GLIUKOMANANAS leidžiama Rusijoje. Ir tai uždrausta Europos SąjungojeEuropos Parlamentas vakar balsavo didžioji dauguma už nuolatinį draudimą dėl maisto priedų E425 naudoti, kitaip žinomas kaip konjako, į želė konditerijos. 2008 metais, tačiau tik naudoti želė gamybai.

Manoma, kad E425 gali sukelti uždusimo, bet priežastis yra ne konjako toksiškumas. Tiesiog želė, paruošti su tirštiklio, netirpsta burnoje. Saugiai perkelti jį į skrandį, būtina kruopščiai kramtyti želė. Tačiau yra atvejų, kai vartotojai bandė žįsti želė pelėsis ir ji sutampa kvėpavimo takus. Tai yra tai, ką lėmė uždusti.