Folijos yra labai patogu kepti mėsos, žuvies ir daržovių, bet aliuminio dalis jo patenka į maistą - bet jis yra kenksmingas sveikatai.
Aliuminio poveikį sveikatai
Mūsų kūnas tyliai užima nedidelį kiekį aliuminio. Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos, seifas dozė aliuminio suvartojimo - 40 mg 1 kg kūno svorio per dienąSauga vertinimas tam tikrų maisto priedų ir teršalų. .
Tačiau paprastai organizme jis gauna daug daugiau aliuminio. Jis randamas kukurūzų, sūrio, druska, prieskoniai, arbata. Aliuminio daro indus, jis naudojamas medicinos produktams (antacidiniais vaistais) ir antiperspirantai. Aliuminio sulfatas yra naudojamas geriamojo vandens gryninimui.
Tyrėjai padarė išvadą,Rizikos vertinimas naudojant aliuminio folija ir maisto ruošimo. Kad nesaikingas aliuminio gali pakenkti sveikatai. Be to, aliuminio gali būti žalingas žmonėms su kaulų sutrikimų ir inkstų funkcijos sutrikimasPalyginimas regioninio paskirstymo transferino receptorių ir aliuminio lėtinių inkstų dializė pacientų Priekšnojauta. .
Aliuminio patenka į maistą
Puodai ir kiti indai pagaminti iš aliuminio oksiduoti: jie sudarė oksido plėvele, aliuminio nesuteikia patenka į maistą. Problema yra tai, kad mes plauti valyti nuo apsauginį sluoksnį. Norėdami to išvengti, virti keletą kartų naują aliuminio visos vandens, kol sienos apačioje ir nebus nuobodu.
Žinoma, su folija, kad ji negali būti padaryta. Todėl per maisto ruošimui ir jis gauna daugiau aliuminio, daug didesnis nei leistina normaRizikos vertinimas naudojant aliuminio folija ir maisto ruošimo. . Ypač iš aliuminio daug patenka į maistą, jei naudojamos agresyvios ingredientų: citrina arba pomidorų sultys, alkoholis - visa tai gali iš dalies ištirpsta foliją.
Todėl mokslininkai patariama atsisakyti aliuminio folijos ir kepimo stiklo ar keramikos patiekalas naudojimą. Šalto maisto, taip pat gali būti įvynioti į foliją, bet ne laikyti jį per ilgas, ypač jei jis yra rūgštus arba aštrus.