Gyvena Tailande, mes priklausomi nuo sojos daigais. Jei pridėsite juos į salotas, ryžių ir makaronų su daržovėmis su teise padažu, paaiškėja neįtikėtinai skanus! Skanus net tiesiog valgyti juos su sojos padažu, grėbimas daugiau šaukštu. Jie yra sultingas, skanus, sveikas ir šviežias kvapas. Bet... Bet paskutinį kartą juos rasti už įprastą kainą ir gerą kokybę yra sunku. Dėl kai kurių parduotuvių lentynose jie visiškai išnyko.
© Nuotrauka
Todėl visi Azijos virtuvės (ir skanus ir naudingas maistas) mėgėjai siūlome prisiminti mokyklos biologijos pamokas ir atlikti tiek eksperimentą - auginti daigus namie. Ir tai gali būti ne tik soja, tačiau kiti ankštiniai ir kviečių. Tai nebus daug savo laiko ir rūpintis daigais kaip sodas, tai nėra būtina. Svarbu nepamirškite pridėti vandens;)
Taigi, trys variantai - pasirinkti vieną, kuris, atrodo, yra paprasta!
Ataugų į stiklainį
Tai labai paprasta - nuplaukite pasirinktas sėklas, įdėti juos į stiklainį ir užpildyti jį su vandeniu taip, kad ji apima juos iš viršaus. Butelis atidarymas apima marlės arba iš švelniavilnių akių ir pritvirtinkite savo gumine juosta, paliekant banką naktį. Rytą sujungus likusį vandenį ir plaunamas sėklų. Po kurio sėklos yra dedamas dėl kriauklę tinklelį ir nuplauti kelis kartus per dieną. Naktį vėl mirkyti į banką. Derliaus šį būdą trunka nuo trijų iki septynių dienų. Trukmė priklauso nuo to, ką jūs nuspręsite dygsta sėklos. Paprasčiausias būdas kviečių, ridikai, žirneliai, avinžirnių, lęšių, garbanojimo, pupelės - jie yra pasirengę naudoti, kai jie atauga iš sėklos pradėjo skleistis. Bet kopūstų sėklos Taisome truputį, nes jie tapo valgoma tik tada, kai yra žalias dalis, o pirmieji lapai.
daigumas grikių
Atrodo, grikiai daigai dažnai naudojamas kaip salotų ingredientas. Nors aš niekada bandė grikių daigų. Įdėti į stiklainį sėklų naktį, nes ji buvo aprašyta pirmojo įgyvendinimo varianto. Perplaunami sėklų ir įdėti juos į dubenį arba stiklainį ir dangtelio rankšluosčio. Palikite tokioje padėtyje kelias dienas. Grikių daigai yra paruoštas naudoti, kai sudygo. Grikių gamina drebučių medžiaga, kuri būtina gerai išskalauti, todėl nebuvo pelėsių.
Augantys kopūstai dirvožemyje
Kitas variantas - yra įdėti sėklas į dirvą. Paprastai jis vartojamas bakterijų, kuriuos reikia valgyti su žaliu dalis. Pirkti dirvožemio ir padėklai už žemę. Sėklos yra mirkomi už vieną naktį, vanduo išbėga ryte ir palikti juos pagal 1-2 dienas rankšluosčiu. Kai sėklos sudygo, skleisti padėklai dirvožemio, vandens ir slepiama plonu viršų dirvožemio sluoksnio. atrodyti paprastiems kambarines gėles.