Atsisveikinimas pusryčiai: ryto valgio atmetimas yra ne taip jau blogai

Ar tiesa, kad pusryčiai - svarbiausias valgio? Ir tai tiesa, kad rytą valgio padeda mums išlaikyti sveiką svorį? Iš teisinės pagrindas "pusryčiams valgyti sau" yra kultūrinės tradicijos, moksliniai tyrimai, ir didele dalimi - Rinkodara grūdų gamintojams.

Vienas iš pirmųjų tyrimų tema pusryčiai Jis buvo atliktas 1960 metais Kalifornijos Alameda rajone. Mokslininkai įrašė kasdienius įpročius vietos žmonių, pavyzdžiui, pusryčių, geros miego ir reguliaria mankšta ir ieško jungčių tarp jų, sveikatai ir ilgaamžiškumui.

Pastaraisiais metais šis santykis nuodugniau studijavo ir atėjo įdomių išvadų. Pavyzdžiui, tyrėjai iš Kanados, kuris studijavo 12.000 suaugusiems įpročius, sakė nebuvo tiesioginis ryšys tarp naudojimui ar ne pusryčiai ir antsvoris. Neseniai paskelbti "American Journal of Clinical Nutrition" atliktas tyrimas nustatė, kad tie, kurie valgo pusryčius rodo tuos pačius rezultatus svorio, taip pat tiems, kurie praleisti ryte priėmimą maistas.

Rezultatas: daug amerikiečių nelaiko pusryčiai svarbiausias patiekalas. Twitter-apklausa "Nacionalinė visuomenės Radijas" 1 iš 5 apklaustųjų atsakė, kad praleisti pusryčius ar tiesiog išgerti kavos. 25% respondentų, judėti vartoti jogurto arba energijos juostą.

Norėčiau žinoti, ir tai, ką valgome pusryčiams?

Bendrovė "NPD Group" nustatė, kad amerikiečiai traukiasi iš rekomenduojamas tris kartus per dieną. Tai labiausiai pastebima tendencija tarp millenialovKas praleisti pusryčius 2 kartus dažniau nei ankstesnės kartos.

Millenialy skiriasi ir dėl per pusryčius produktų pasirinkimas. Jei jie nusprendžia papusryčiauti, norite karštus pusryčius su plakta kiaušinienė, o ne grūdų.

Kaip suderinti pusryčių idėja, kaip pagrindinio priėmimo valgį su mūsų mitybos įpročius?

Jei matote įvairių mokslinių tyrimų rezultatus, matome, kad ten nieko stebuklingo ryto valgio metu. Daugelis iš mūsų nesijaučia alkanas kelias valandas po to, kai bunda. Jei jūs priklausote tiems, kurie kanda jogurtas 10 valandą ryte - viskas yra gerai. Ir kai kurie gali laukti už vakarienę ir jaustis puikiai. Tai mini bado net naudinga numesti svorio.

Štai ką sako apie praleidžiant pusryčiai Dietologė profesorius Davidas Ludwig (Davidas Ludwigas), nutukimas tyrėjas ir autorius "visada alkanas":

Svarbu, kad ten ryte, o ne kai ji yra. Jei jūsų pusryčiai susideda iš paprastų angliavandenių, pavyzdžiui, saldžių grūdų ar bandelės, tai lygiai taip pat blogai, kaip pusryčių trūkumo, ar dar blogiau. Aštrių šuolis kraujo cukraus programų organizmui kaupti riebalų, tada jums reikia daugiau kalorijų soties.

Tai reiškia, kad po pusryčių didelis paprastų angliavandenių, greitai noriu vėl valgyti ir valgyti daugiau. Tačiau, jei jūs valgyti pusryčius baltymų, pavyzdžiui, kiaušinių, tada pakabinti ant jo ilgiau, nes baltymai ir riebalai virškinami lėčiau nei angliavandenių.

Taigi, kas yra jis, puikus pusryčiai?

Drew Ramsey (Drew Ramsey), psichiatras Kolumbijos universiteto, kuris studijuoja ryšį tarp maisto ir nuotaikos, pataria valgyti kiaušinius ryte su šviežių žalumynų ir moliūgų sėklų to - jie yra daug magnio, kuris mažina nerimas.

Yra vis daugiau įrodymų, kad pusryčiai daug baltymų padeda ilgiau maitino ir kontroliuoti savo apetitą per dieną. Ir atrodo, kad millenialy jau visiškai naudojimo šis patarimas. Kaip jau minėta anksčiau, jie vis renkantis kiaušinius pusryčiams.

Tam tikra prasme, mes grįžti prie ištakų: ties praėjusio amžiaus pradžioje, tai "Farm" pusryčių buvo labai populiarus. Vėliau, javų dėka iš rinkodaros pastangų, buvo laikoma daugiau sveika ir patogu pusryčiai variantas. Tačiau atrodo, kad įpročiai keičiasi dar kartą.