Ką virėjas su braškėmis

Nagų laistymo desertai, gaivieji gėrimai, salotos ir sriuba, net sezono karalienė - braškės. Visi patiekalai yra elementarus, ir dingsta nuo stalo iš karto.

1. Žalios salotos su braškėmis

Pagalbinės medžiagos

Dėl salotomis:

• 1 salotos galvos Romano;
• 1 agurkai;
• ½ puodelio pjaustytų svogūnai;
• 60 g braškių.

Užpildymui:

• 4 šaukštus skysto medaus;
• 4 šaukštus augalinio aliejaus;
• 3 šaukštai balzaminio acto;
• 1 šaukštelis aguonos.

paruošimas

Sumaišykite dubenyje, susmulkinti arba suplėšyti salotas, nulupti ir kapotų agurkų griežinėliais, svogūnų laiškus ir kapotos braškių. Visi už įdaru, vietoje hermetiškame konteineryje ingredientai ir pakratoma, išmaišykite. Sezonas salotos tik prieš patiekiant.

2. Braškės su maskarponės

Pagalbinės medžiagos

• 220 g maskarponės sūrio;
• ½ šaukštelio apelsinų žievelėmis;
• 1 šaukštas apelsinų sulčių arba apelsinų likerio;
• Pjaustytų ¼ puodelio džiovintų spanguolių - paprašius;
• 12 didelių braškių.

paruošimas

Sumaišykite sūrį, žievelė ir sultys arba likeris. Jūs galite pridėti prie džiovintų spanguolių mišinyje, jei pageidaujama. Perkelti gautą kremą konditerijos maišelį ir papuošti su braškių pusių. atvėsti

3. uogų sriuba

Pagalbinės medžiagos

• 240 g braškių;
• 240 g mėlynių;
• ¾ puodelio apelsinų sulčių;
• 2 ½ - 3 šaukštus cukraus;
• 4 Rutuliniai citrusinių sorbetas;
• Šviežių mėtų - apdaila.

paruošimas

Puode, prijunkite uogų, apelsinų sultys ir cukraus. Virkite virš vidutinės ugnies maždaug 4-5 minutes arba kol burbuliukai, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti uogų sriuba apie 5 minutes. Tada supilkite jį į keturias dubenys, pridėti prie kiekvieno rutulio šerbetas ir garnyras su šviežių mėtų.

4. Naudinga Milkshake

Pagalbinės medžiagos

• 450 g braškių;
• ¾ puodelio Graikų jogurtas;
• 1 šaukštas medaus - pasirinktinai;
• 4-5 ledo kubeliai;
• žiupsnelis kardamono.

paruošimas

Išplauti ir pamušalo braškių pyuriruyte į maišytuvą kartu su jogurto. Kai mišinys sklandžiai, pabandykite jį saldus - jei reikia, pridėkite medaus. Įdėkite ledą į maišytuvą ir vėl maišykite, kol sklandžiai kokteilis. Supilkite ją į stiklinę, garnyras su kardamono ir iš karto patiekite.

Parengti šį gėrimą taip pat galite naudoti šaldytas braškes ir žemuoges. Šiuo atveju, ledas nereikia.

5. Greita tortas su braškėmis

Pagalbinės medžiagos

• 500 g braškių;
• 140 g miltų;
• ½ šaukštelis kepimo miltelių;
• 1 puodelio cukraus;
• 1 kiaušinis;
• ¼ puodelio sviesto, supjaustyti kubeliai.

paruošimas

Plauti, pjaustyti braškių ir paplitimas 20-22 centimetrų sudaro dugną. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir cukrų, pridėti plakta kiaušinių ir viską išmaišyti gerai. Skleiskite šį mišinį per uogos, išsikeroti ant naftos blokus.

kepti pyragas 190 ° 45-50 minučių C temperatūroje, kol tešla paruduos, ir uogų pradėti burbuliukų. Kietos šiek tiek ir tarnauti.

6. įstiklintas braškių

Pagalbinės medžiagos

• 2 šaukštus cukraus;
• 1 šaukštas sviesto;
• 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių;
• ½ šaukštelio malto cinamono;
• 450 g braškių.

paruošimas

Puode sumaišykite cukrų, sviestą, citrinos sulčių ir cinamono. Virkite virš vidutinės ugnies, maišant, kol mišinys virsta sirupo. Tada, pašalinti sirupo nuo karščio ir atsargiai pasukti jį į uogų. Patiekite iš karto kaip atskirą desertas arba su ledais samtelis.

7. Greita braškių Sernik

Pagalbinės medžiagos

• 55 gramų minkštųjų sūrių brie;
• 360 g grietinėlės sūris;
• 2-3 šaukštus cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
• 240 g pjaustytų braškių;
• ½ puodelio paprastųjų įstiklintas arba migdolų;
• Medus - neprivalomas.

paruošimas

Pašalinti pluta su Brie sūriu ir plakti, kad kartu su grietinėlės sūrio, cukraus ir citrinos sultimis iki uniforma. Atidėtos.

Braškių yra padalintas į dvi lygias dalis ir skleisti viena dalis stiklo arba ledų kaušeliai. Viršelis su pusę savo sūrio mišinį, apibarstykite puse migdolus. Pakartokite sluoksnius dar kartą, jei norite papuošti desertą su medumi.

8. Gaivus braškių Sangria

Pagalbinės medžiagos

• 150 ml Limoncello;
• 110 g aviečių;
• 120 g braškių;
• 1 butelis (750 ml) rožinės šampano;
• 1 vidutinio citrina.

paruošimas

Dideliame ąsotis, prijunkite Limoncello, supjaustomos į ketvirčius braškių ir aviečių. Pripilkite atšaldytos šampano ir pridėti pusę pjaustytų griežinėliais ir išgrynintas nuo citrinų sėklų. pilti Sangria į stiklines su ledukais, pridėti iš ąsočio ir garnyras su citrina ir uogų gabaliuką.