Ką virėjas iš obuolių, bet Charlotte
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
1. Apple trapumą
Traškūs traškučiai - pagrindinis bruožas anglų desertas vadinamas trupėti. Žodis Crumble ir išvertė - "pjaustyti", "pabarstyti". Tiesą sakant, tai yra tarp torto kepti ir urmu kryžius. Pagal aukso trupiniai yra sultingas vaisius pildymo.
Britų tradiciškai parengė obuolių trapumą.
Pagalbinės medžiagos
- 3-4 rūgščiųjų obuolių;
- 180 g miltų;
- 150 g cukraus;
- 150 g sviesto;
- 1 šaukštas avižinių;
- 1 šaukštas pjaustytų riešutai;
- 1 šaukštas rudojo cukraus;
- 1 šaukštelis cinamono (pasirinktinai).
paruošimas
Nuplaukite ir nulupkite obuolius. Pašalinti šerdį ir 1-2 cm pločio supjaustyti juos į plonais griežinėliais. Nedideliame puode išlydyti 50 g sviesto. Pilti obuolių ir 50 g cukraus (2 šaukštus slysti). Troškinkite bendro cukraus sirupo vaisius, kol jie caramelize ir tapti šiek tiek suminkštės.
Sudėkite obuolius į gilią kepimo indą. Nors jie cool, ką nors testą. Sumaišyti likusį sviestą, cukrų ir miltus. Jei jums patinka cinamonas, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. Gautą masę turi būti panašus drėgnos džiūvėsėliai. Supilkite šį obuolių mišinį.
Pabarstyti kapotų riešutų, avižų, ir cukranendrių. Siųsti įkaitintoje 200 krosnelė laipsniu ir kepkite 30-40 minučių.
2. Keptas obuolių akordeonas
Jūs tikriausiai bandė bulvės hasselbek. Pagal šį principą dažnai kepama jautienos filė. Tačiau tik nedaugelis žmonių žino, ką galima padaryti hasselbek obuoliai.
Pagalbinės medžiagos
- 2 dideli saldžiosios obuolių;
- 4 šaukštai cukranendrių;
- 3 šaukštus avižinių reikia virti;
- 3 šaukštai tirpintu sviestu;
- 2 šaukšteliai miltų;
- 1 šaukštelis cinamono;
- Šaukštelis druskos;
- augalinis aliejus už tepimo forma;
- Ledai ir saldainiai tiekimas.
paruošimas
Saldus, bet gana sunku obuolių žievelės. Tai patogu daryti skustukas. Su specialiu prietaisu, išimkite šerdį pagalba ir supjaustyti kiekvieną pusę vaisių.
Kiekvienoje pusėje padaryti išilgines pjūviai.
Jūs neturite netyčia sumažinti obuolių iki galo, įdėti pusę tarp dviejų medinių mentelėmis. Jei ranka sudrebėjo, peilis pailsėję į ašmenimis ir neleis jums supjaustyti vaisius visiškai.
Tepalas kepimo indą su augaliniu aliejumi ir jį į paruoštas obuolių pusių.
Atskirame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus rudojo cukraus, 1 ½ šaukštai lydyto sviesto ir cinamono. Naudojant šepetį išplatino mišinys obuolių, dangtelį folijos formą ir išsiųsti ją į krosnį, įkaitintą iki 200 ° C temperatūroje 20 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.
Šiuo metu sumaišykite cukrų ir tirpintu sviestu liekanas. Įdėti miltus, druską ir avižiniai. Pradėti obuolių mišinį, švelniai atidarymo plokštelę. Grįžti formą į orkaitę dar 10 minučių.
Patiekite su ledais ir karameliniu sirupu.
3. Skrebutis, suktinukai su obuolių įdaru
Sudedamųjų dalių ir paprastumo rengimo prieinamumas daro tai ideali patiekalas pietums.
Pagalbinės medžiagos
- 2 dideli saldžiosios obuolių;
- 120 g grietinėlės sūris;
- 30 g sviesto;
- 10 vienetų duonos skrudinta duona;
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštai rudojo cukraus;
- 3 šaukštus pieno;
- 2 šaukštai citrinos sulčių;
- ½ arbatinio šaukštelio cinamono.
paruošimas
Nulupti obuolius supjaustyti mažais kubeliais. Nedideliame puode sumaišykite juos su citrinos sultimis ir cinamonu. Virkite ant didelės ugnies 3-4 minutes.
Su pjovimo duonos pluta ir sukite kiekvieną gabaliuką naudojant kočėlas gauti kvadratinių formacijos, ne daugiau kaip kelių milimetrų storio. Skleisti kiekvieną sūrio.
Pilti ant duonos obuolių įdaru sluoksnių (1-2 šaukštus per) ritinio ir kartų juos.
Išplakite kiaušinius su pienu. Patepkite keptuvę su sviestu ir gerai Haskala jis. Dip bandeles į kiaušinių masę ir kepti iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Šalinama tostą, ritiniai keptuvėje, dosniai pabarstykite juos su cukrumi (cukranendrių, jei ne, naudokite reguliariai).
Patiekite su medumi ir arbata.
Taip pat žiūrėkite:
- Avižiniai sausainiai su obuolių ir riešutų →
- VAIZDO: naminiai makaronai iš braškių ir obuolių →
- Kaip iškepti obuolius be recepto →