Salotos naujų bulvių su garstyčių padažu
Maistas / / December 19, 2019
Paprastas, nuoširdus ir originalus šiltas bulvių salotos su garstyčių padažu - nauja mėgstamiausia vasaros sezono metu.
ingredientai:
- 500 g jaunų bulvių;
- A graikinių riešutų sauja;
- 1 baklažanų;
- 6-8 vyšniniai pomidorai;
- 1 gousse;
- 1 šaukštas grūdų garstyčių;
- 1 šaukštas saldus garstyčių;
- ½ šaukšto citrinos sulčių;
- ¼ puodelio alyvuogių aliejaus;
- 1 šaukštelis medaus;
- česnakai, bazilikai tiekimą.
Nuplaukite ir nusausinkite ir su bulvių gumbų. Stačios su šakute, pabarstyti naftos ir sezono su turtinga žiupsneliu druskos ir pipirų.
Atskirai supjaustome Baklažanų riekeles, sezonas su druska ir atidėtos.
Įdėkite bulves į įkaitintą 220 laipsnių orkaitėje 30-35 min. Apskaičiuokite virimo laikas, atsižvelgiant į gumbų dydžio.
Po maždaug 15 minučių pridėti baklažanų į keptuvę su bulvėmis.
Iki orkaitėje daržovių, tai galite padaryti paprastas garstyčių padažu. Išplakite dviejų rūšių garstyčių su citrinos sultimis ir medumi. Įdėti žiupsnelį druskos. Pamažu plona srovė, pradėti pilti alyvuogių aliejų, toliau darbo šluotelė į emulsiją.
Paruošti daržoves atvėsti 5-7 minutes, o tada švelniai spustelėkite bulvės paspauskite. Šis paprastas metodas padeda mirkymas gumbų padažą.
Sumaišykite karštomis daržovėmis su salotų užpilu ir palikti salotos į šoną maždaug valandą.
Tarnauti, pridedant skiltelės pomidorų, žalumynų ir kapotų graikinių riešutų.