Receptai: Kepant mėsą ant grotelių

Mes nusprendėme rinkti už jus naujomis ir skanūs receptai ant grotelių. Pradėkime su mėsos, žuvies ir daržovių bus toliau!

Šį kartą aš nusprendžiau neieškoti kepimo marinatu ir receptai visai mėsos gabalus, kad gali būti virti ant grotelių. Ir pirmiausia mes turime, yra jautiena.

receptas №1

Labai paprasta, bet sprendžiant pagal ingredientus taip pat labai skanu. Marinade apskaičiuojamas dėl jautienos gabalas svėrimo maždaug 1 kg.

marinatą: 2 šaukštai balzaminio acto 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 didelis skiltelė česnako, 1/2 šaukštelio čiobrelių.

Visi ingredientai yra žemės į sklandžiai pasta naudojant maišytuvą. Glaistytos ploną sluoksnį mėsos, turėtų būti nustatyta į keramikos indą ir palikti 5 minutes.

Vėliau, druskos ir pipirų mėsos šviežiai maltų juodųjų pipirų (arba mišinys paprikos) ir padėkite ant grotelių.

Pasiruošimas mums norimą būklę.

receptas №2

Marinade yra dviejų kepsniai, kurių masė maždaug 700 g

marinatą: 2/3 stiklinės sauso raudono vyno, sojų padažo, 2/3 puodelio, 6 pagrindinės česnako skiltelės (nulupti ir susmulkinti), 1/3 puodelio kapotų šviežių petražolių, maltų juodųjų pipirų.

Pasiruošimas. Sumaišykite ingredientus į stiklo ar keramikos dubenėlį marinatu ir įdėti atgal mėsą. Siųsti šaldytuve 30 minučių arba per naktį (kai mėsa turi būti įjungtas).

Prieš kepant imti mėsą iš marinato ir suteikti jai išdžiūti. Virkite ant didelės ugnies 3 cm atstumu nuo ugnies. Mailius 4 minutes iš kiekvienos pusės.

Tada skleisti ant medinės lentos ir duoti pailsėti 10 minučių. Mėsa paruošta pateikimo;)

receptas №3

Marinade apskaičiuojamas dėl jautienos gabalas svėrimo apie 1 kg.

marinatą:1 šaukštelis sausas česnakai, 1 šaukštelis druskos 2 šaukštelių žemės kmynų, 2 šaukštelių paprikos, 2 šaukštelis džiovintų raudonėlio, 1 šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų 2/1 šaukštelio ūmus pipirų.

Pasiruošimas.Sumaišykite visus ingredientus ir dangtelį su abiejų pusių kepsnys mišinio. Uždenkite ir dangtis laivas stovėti 3 valandas šaldytuve.

Grotelės Grotelės apdairiai tepalas su augaliniu aliejumi ir virti mėsą į norimą būklę. Tada skleisti ant medinės lentos ir duoti pailsėti 10 minučių.

Nors tai pirmieji "kregždės" sezono iškylą. Bandysiu rasti tiek įdomių ir skanių receptų grotelių.

Tuo tarpu, Skanaus! Jūsų pageidavimai ir receptai gali būti paliktas pastabas, į šį postą.