Receptai: Šokoladas Fondant ingredientai iš 5
Maistas / / December 19, 2019
Visi prietarai apie desertai sudėtingumo galite saugiai išmesti, kai ji ateina į šį šokolado fondane. Tik penkios sudedamosios dalys, 10 minučių į orkaitę - ir visą šokolado skonio pyragas su skystu branduolys yra pasirengęs aptarnauti.
Pagalbinės medžiagos
- 90 g juodojo šokolado;
- 35 g sviesto;
- 1 kiaušinis;
- 25 g (2 šaukštus) cukraus;
- 8 g (1 šaukštas) miltai.
Pasirengimas prasideda lydymosi šokolado ir sviesto. Tai gali būti padaryta vandens vonioje arba mikrobangų krosnelė (Apie vieną minutę, esant 600 vatų). Kai mišinio konsistencija pradeda primena ganache - yra pasirengusi.
Jei jums nepatinka, desertai su ryškus saldumo, cukraus kiekį galite saugiai sumažinti atgal į "15 Matuojamas šluotelė cukraus su kiaušiniu.
Prijunkite šiek tiek aušinamas ištirpintą šokoladą ir plakta su cukrumi, kiaušiniu, pridėkite miltų.
Mažos Formos kepimo (galite imtis, kad Blynai formą) Oil šokolado tešlos ir užpildyti gabalas apie pusę. Iš kurių mes paėmė ingredientai turi turėti dvi šokolado Fondant.
Padėkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C pelėsių 10 min. preparato tešlos metu šiek tiek padidės šonuose dėl to, kad kiaušinių buvimo mišinio, ir šerdies liks tuščiaviduriai.
Tie, kurie yra įsitikinę, kad tortas viešnagėms centras drėgna ir yra pavojaus sveikatai dėl to, kad bandymo RAW akivaizdoje kiaušiniai, mes skubu pasakyti, kad net ir per kepimo skysčio nepertraukiamai kaitinami jų vidaus temperatūrai 70 laipsnių ir aukščiau.
Šokolado Kremówka ant plokštės gali būti apverčiama ir paduodamas, vandens purškimas kakava, cukrus arba vaisių ir kamuolys kartu ledai.