RECEPTAI: 4 stiprina imunitetą uogienė su imbieru, kuris gali būti paruošti namuose
Maistas / / December 19, 2019
Bendras ingredientas visų šių kamščių - imbiero. Jis yra stiprus antiseptikas, gerina imuninę sistemą ir padeda kovoti su peršalimo, mažina cholesterolio kiekį, gerina širdies ir kraujagyslių sistemą, taip pat teigiamą poveikį virškinimą.
Aš visas keturias galimybes dalijant skaičių aštuonių ingredientų. Tai buvo labai skanu, neįprasta, o kartais sunkus.
imbiero uogiene
ingredientai:
- imbiero (išgrynintas) - 230 g;
- vanduo - 6 puodeliai;
- šviežių citrinų sultys - 0,5 puodeliai;
- cukraus - 4 puodeliai;
- pektinas - 1 pakelis;
- žiupsnelis druskos.
paruošimas
Imbieras trinamas ant plono tarka, ir galiausiai jūs turėtumėte gauti 1,5 puodeliai tarkuoto imbiero. Skleisti ją į puodą, pilti vandenį, užvirkite ir virkite apie valandą. Tada pašalinti nuo karščio, supilti į kitą indą ir plauti lėkštę. Grįžti imbiero sultinys (rezultate turėtų būti kažkur 3 puodeliai), pridėti citrinos sulčių ir cukraus. Mišinys virinamas su grįžtamu šaldytuvu, suteikia poburlit tiesiog 1 minutę ir pridėti pektinų, gerai maišant, kad būtų išvengta gabalėlių. Užvirinkite ir šaudyti net vieną minutę nuo ugnies, pastoviai maišydami dar 5 minutes ir suteikti uogiene šiek tiek atvėsti.
Teka gatavo uogiene į sterilizuotus stiklainius ir dangteliai uždaryti. Jūs galite laikyti šaldytuve ar spintelę, kaip standartinis uogiene.
Mano nuomone, tai gali būti ne ten, tiesiog išplito ant duonos ar blynus. Jis tampa gana aštrus ir sutraukia, todėl idealus - kaip priedas prie minkštas sūris (Adygei sūrio, nes tokiais atvejais, kai paprikos uogiene, Tai puikus variantas).
Citrinų džemas su imbieru
ingredientai:
- citrinos (vidutinis) - 6-8 vnt;.
- šviežios imbiero šaknies - 0,5 puodeliai;
- pektino (kaip tirštiklis, tačiau ji yra įmanoma, ar ne) - 1 paketėlio;
- cukraus - 6,5 puodeliai;
- vanduo - 2 puodeliai.
paruošimas
Pradiniame, viskas yra labai sunku ir sudėtinga, bet aš lengviau, ir ji taip pat dirbo. Nuplaukite citrinas ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite jį 10 minučių Tiesiog žievelės iš kairiojo kartumo. Tada supjaustyti juos į ketvirčius ir išimkite šerdį ir sėklas. Pjaustyti daugiau smulkiai mala ir maisto procesorius. Citrinų mišinys įdėti į keptuvę, prie jo pridedant trintus arba kapotų imbiero, užpilkite 2 puodeliai vandens, užvirkite ir virkite apie 6 minutes. Tada pridėti pektino ir gerai išmaišykite. Po pektino cukraus eina. Virinama dar 5 minutes uogiene ir išjungti. Suteikia kietas, galite atimti putos ir išpilstomas į bankus.
Jūs negalite pridėti pektino, bet tada jums reikia virėjas bus ilgesnis (40 minučių). Gaila, kad vitamino C su šio virimo metodu suma yra žymiai sumažėja, ir kad būtų dviguba naudos iš džemo. :)
Apelsinų džemas su imbieru
ingredientai:
- apelsinų - 11 vnt.;
- vanduo - 8 puodeliai;
- cukraus - 6 puodeliai;
- šviežios imbiero šaknies ilgis apie 10 cm;
- citrinos sulčių - 2 šaukštai. l.;
- pektino - 1 paketas.
paruošimas
Į originalų receptą, apelsinų skiltelės su oda pilti vandenį ir palikite per dieną šaldytuve. Aš taip pat nusprendė paspartinti šį procesą. Aš nulupti apelsino žievelės, supjaustyti mažais gabaliukais, nuėmus sėklas ir baltą storą plėvelę. Užtvindytas su vandeniu, pridėti citrinos sulčių, tarkuotų ant plono tarkuoto imbiero, cukraus ir pektino. Viskas gerai išmaišyti ir virti apie valandą. Paaiškėjo, kad ne toks storas, bet labai skanu!
Paruoštas kamštis yra pilamas į sterilizuotus stiklainius ir dangteliai arti. Laikyti šaldytuve ar virtuvės spintelėje.
"Apple uogienė su imbieru ir cinamonu
ingredientai:
- Obuolių - 1,5 kg;
- cukraus - 1,3 kg;
- Vanduo - 0,5 l;
- imbiero šaknies - 40 g;
- Citrinų - 1 vnt;.
- Cinamono - 1 valanda. L.
paruošimas
Aš vėl esu šiek tiek supaprastintas, tačiau tai uogienė netapo mažiau skanus. Pašalinti iš obuolių šerdies ir supjaustyti mažais gabaliukais. Jūs išdėstyti keptuvėje, pridėti įkarštis ir citrinų sulčių ir vandens plono tarka tarkuoto imbiero. Užvirkite ir virkite tol, kol obuoliai suminkštės. Tada mala jiems maišiklis, vėl užvirkite ir pridėti cukraus ir cinamono. Virkite dar 20-30 minučių arba kol nuoseklumo, kad jūs norėtumėte gauti. Paruoštas kamštis yra pilamas į sterilizuotus stiklainius ir užsandarinti.
Priminti, kad karšto uogienė daugiau skysčių nei po aušinimo. Siekiant patikrinti, daugiau ar mažiau nei realus tankis, būtina įdėti patiekalą į šaldytuvą ar šaldiklį, tada gauti ir upuść jį lašai uogiene pora. Jei vis dar teka kaip vanduo, todėl labai plonas. Jei ji tampa klampus kaip medus, uogienė gali būti išjungtas.
Mėgaukitės savo apetitą ir nesirkite!