Receptai: 3 universalus padažas iškylą

Su pavasario atėjimu jis turi galimybę valgyti lauke, ir tai jokiu būdu neturėtų būti praleisti. Diversifikuoti net banalus rinkinį patiekalų gegužinė mes įsipareigojame trys universalus padažas, kurie gali ne tik padaryti Įmonės kebabas, Šiškebabs ar mėsainiai, bet taip pat tarnauja kaip puikus dipom duonos ir traškučių, papildyta žuvies ir kepama ant žarijų daržovės.

barbekiu padažas

Jei esate didelis gerbėjas BBQ padažu, pabandykite pakeisti įsigytą versiją parengė pats. Saldus ir aštrus, su šiek tiek rūgštumo, ji neturi analogų ant lentynų, greitai paruoštų ir iš turimų ingredientų, ir gautą skaičių iš jūsų yra daugiau nei pakankamai iš iškylos į priekį pora.

Vairavimo paruošimas yra paprastas, kaip ir visi vėlesnių padažais. Į puode sumaišykite cukrų su kečupu, Worcestershire padažo ir garstyčių, supilkite visą obuolių ir apelsinų sulčių mišinys, papildyti keletą lašų Tabasco pora. Vis dėlto, atrodo nėra labai patrauklus, bet laukti.

Įdėkite padažą ant vidutinės ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami, 20-25 minučių, kol sutirštės, kad būtų padengti šaukštu. Paruošta padažas aušinamas, pilamas į stiklainį ar butelį ir naudoti kaip papildomą jokių mėsos patiekalų (kebabai, kebabai, mėsainiai,

Tzatziki (džadžikas)

Antra padažas - Tzatziki (džadžikas) - dar paprasčiau: imtis graikų jogurto indelį ir sumaišyti jį su krapais, citrinų žievelėmis ir žiupsneliu druskos, pabaigoje pridėti tarkuoto ir suspaudus perteklinio drėgmės agurkų.

Geriausias padažas DIP duona ir keptos daržovės nerastas. Be to, Tzatziki - klasikinis Be mėsos patiekalų (ypač ėrienos) ir žuvies.

chimichurri

Lotynų Amerikos chimichurri padažu - kita bendrovė idealus su kepta mėsa. Jis gali būti paduodamas į paruoštų patiekalų ar naudojamas kaip marinatą.

Pasirengimas chimichurri trunka 5 sekundes, jei turite maišytuvą. Metimai dubenėlį žali su šviežio česnako ir paprikos, pridėti visus skystus ingredientus ir šluotelė iki vientisos masės. Jei maišiklis nėra, tada žolės ir česnakų su pipirais gali būti žemės ranka.

receptai

barbekiu padažas

ingredientai:

• cukraus - 160 g;
• sultys 2 apelsinų;
• obuolių sultys - 200 ml;
• garstyčių (saldus) - 30 g;
• Worcestershire padažas - 60 ml;
• kečupas - 200 g;
• Tabasco - pagal skonį.

paruošimas

Sumaišykite visus ingredientus į puodą ir nustatyti virš vidutinės ugnies kepkite 20-25 minučių arba tol, kol storio.

Tzatziki (džadžikas)

ingredientai:

• Graikų jogurtas - 200 g;
• didelis agurkas - 1 vnt;.
• krūva krapų;
• Zest pusė citrinos.

paruošimas

1. Agurkų patrinti ant plono tarka ir išspausti.
2. Sumaišyti su jogurto agurkai, krapai ir smulkintų žievelėmis. Pridedant druskos.

chimichurri

ingredientai:

• Česnakai - 2 skiltelės;
• čili pipirai - pagal skonį;
• ir žalia mėtų petražolės - 1-asis;.
• raudonojo vyno actas - 30 ml;
• Alyvuogių aliejaus - 90 ml.

paruošimas

Mątew visi ingredientai, kurių maišiklis iki vientisos masės, arba kapoti žali su česnakų ranka ir yra susijęs su naftos ir acto.

Ir kaip universalus padažai nori tu? Pasidalinkite savo receptais komentaruose.