Receptų vegetariški kotletai su brokoliais ir špinatais
Maistas / / December 19, 2019
Kotletas su brokoliais ir špinatais - paprastas ir sveikas patiekalas tiems, kurie nori paįvairinti savo meniu. Skanesnis jie į šviesos jogurto padažas su mėtomis ir citrinų žievelėmis bendrovė.
Pagalbinės medžiagos
Dėl kukuliai:
- 400 g šviežių špinatų;
- ½ vidutinio galvos kopūstų brokoliai;
- 3 kiaušiniai;
- 1 puodelio duonos trupinius;
- ¼ puodelio miltų;
- ½ džiovintų česnakų šaukštelis;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Padažui:
- ½ puodelio storio mažai riebalų jogurtas arba grietinės;
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelė;
- 2 šaukšteliai susmulkintų mėtų lapai;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Jei neturite maišiklis, labiausiai varginantis žingsnis yra brokoliai ir špinatai pjovimo.
Atskirkite brokolių žiedynų iš stiebelių šviežio burbuolės ir bandyti kiek įmanoma susmulkinti. Smulkiai supjaustykite lapus šviežius špinatus.
Apjungti su likusiais ingredientais daržovių kotletai ir maišykite, kol gausite pasta. Sumaišyti mišinys rankos įsitikinti, kad tai neliktų didelių gabalų.
Sformuyte 10-12 PATTIES vienodo dydžio ir ritinio kiekvieno į mažą skaičių pasūdyta miltų.
Mailius PATTIES į mažą kiekį augalinio aliejaus virš vidutinės ugnies 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
Kai mėsainiai yra pasiruošę, sujungti visus ingredientus už citrinų mėtų padažu ir patiekite su ready-made patiekalų.
Naudingos žalia snukis gali būti laikomas šaldytuve iki 5 dienų.