Layfhakersky požiūris į užsiliko: Patarimai + receptai

Žmonės yra išlaidavimas. Apie 10% šiukšlių ant žemės - ekologiški. Ne valgyti sriubą - į kriauklę, o ne užvaldyti makaronų - į šiukšlių dėžę. Pagalvokite, kiek pinigų galite sutaupyti, jei efektyviau gydyti maistą? Mes neskatiname valgyti pasibaigęs maisto, tiesiog jaded patiekalas daug lengva suteikti antrą gyvenimą. Ir kaip rezultatas, retai eiti į maisto prekių parduotuvę ir išleisti mažiau maisto. Skaityti iki galo išsiaiškinti, kaip disponuoti mažiau nei pinigai maisto ir, kad gali būti pagaminti iš liekanų.

Principai kulinarijos tarpa

Reguliariai atlieka maisto atsargų aprašą

Aš nusipirkau sausainių pakelį, ir tai buvo ne malonus namiškius. Siųsti jį ant lentynos, pirmiausia nuo krašto, tada priversti. Ir sukietėja per toli kampe. Tokia situacija susipažinę su daugeliu meilužių. Ieško bakalėja, mes kartais pamiršti apie juos ar neturite laiko vartoti iki tinkamumo datos.

Norėdami to išvengti, reguliariai atlieka į šaldytuvą, lentynos ir spintos auditą. Jūs netgi galite įrašyti, kad kažkur slypi ir kokiu numeriu reikia valgyti.

Laikykitės saugojimo taisykles

Apie ką, kur ir kiek laikyti, kad Layfhakera turite puikią infografikos.

Kaip laikyti produktus

Be to, tai dar kelis patarimus:

• Sudėkite produktus ant lentynų ir spintelių, kad pirmoje eilėje stovėjo greitai gendančių maisto produktų ir prekių pirko ilgą laiką. Kurkite meniu, sutelkiant dėmesį į juos.
• Kurį laiką užsirašyti, ką maisto produktai dažnai pablogėja. Varškės yra naudinga, bet gal jūsų šeima nepritaria jokių varškės ar pudingai. Bet jūs perkate jį per daug. produktas sekimo padėti suprasti šią emisiją.
• Naudokite gyvenimas įsilaužimo, gyvenimo išplėsti maisto.

Pabandykite naudoti kiekvieną gaminį iki pabaigos

Pirma, visiems valgyti, išmokti gaminti per daug. Jis ateina su patirtimi. Kuo daugiau jūs parengti, tuo lengviau yra nustatyti porcijų skaičių iš ingredientų receptą skaičius ir, jei reikia, juos sumažinti. Taip pat naudoti indai maisto ruošimui, proporcingi savo šeimos apetitą. Tai nėra būtina rengti trijų litrų puodą barščiai, jei jūs gyvenate kartu.

Antra, naudoti maisto produktų iki paskutinio lašo. Palikau "uodega" dešros? Neskubėkite siųsti jį į šiukšlių dėžę. Įdėti į šaldytuvą, jis praverčia, kai norite iškepti picą arba virti šiupinys. Rauginto pieno? Neskubėkite ją supilkite: naudoti jį už blynas tešlą ar padaryti namų varškę. Duona pradėjo džiūti? Supjaustykite smulkiais gabaliukais, pabarstyti prieskonių ir džiovinami orkaitėje. Tai daro didelę užkandis.

Pridėti į banką, kur buvo tik majonezo ant sienų, vyno acto ir jūsų mėgstamų prieskonių ir atsargiai pakratykite jį. Gauk kreminės užpilas, kuris gali būti naudojamas dar bent vieną kartą.

Užpildykite tuščias jar Nutella karštą pieną ir gerai suplakti. Gauk karštas šokoladas.

20, karšto šokolado receptai

Įdėkite pakavimas su storais produktų aukštyn kojom, ypač kai jie ateina į pabaigą, maksimaliai išskleisti turinį.

Sumažinti plastiko pakuotę ant sienų daug daugiau skanus.

Nusausinkite citrinų ir apelsinų žievelės, sumalkite ją naudojant maišytuvą ir naudoti jį kaip kvapnios citrusinių padažu.

Jei vaisius pradėjo blogėti, supjaustyti minkštų dalių, likusi dalis yra iškirpti ir siųsti į orkaitę, įkaitintą iki 60-70 ° C Žemiau rodo reikiamą laiką.

Trečia, būtų dosnus. Imtis darbo kepta naktį prieš ir pasiūlė belyashi kolegomis. Paimkite artimą liko po šventės želė. Pakviesti draugus vakarienei - neleiskite bedugnę įdaryti kopūstai.

Receptai iš maisto likučių

Frittata spagečių

Frittata - gerai žinomas itališkas omletas ruošiama su sūriu, daržovėmis ir mėsa. Neapolyje jis taip pat dažnai pridedama prie makaronų. Jei buvo spagečių vakarienė, virėjas frittata Neapolio.

Pagalbinės medžiagos:
• 200 g virtų spageti;
• 3 vidutinio dydžio svogūnai;
• 1 vidutinio pomidorų;
• 4 vištienos kiaušinių;
• 100 ml nugriebto pieno;
• 50 g parmezano;
• 4 valandas. L. alyvuogių aliejaus;
• 1 val. L. druska;
• 0,5 valandos. L. juodųjų pipirų;
• petražolės, bazilikai ir kiti augalai.

Pakepinti alyvuogių aliejaus su smulkintais svogūnais. Kai jis įgyja auksinę spalvą, pridėti prie jo likusias spagečius. Apkepinti 5-7 minutes. Iš dviejų atskirų kiaušiniai baltymų, sujungti juos su dviem sveikų kiaušinių, pieno ir suplakite. Druskos ir pipirų. Supilkite kiaušinių mišinį ir iš anksto kepti sekli transkripcija nelipnius keptuvėje Spagečiai su svogūnais. Crumble žalumynai, patrinti sūrį ir pabarstyti juos ant omletas. Virkite apie 5 minutes, kol apatinė dalis nėra pakepinti iki auksinės rudos spalvos. Tada atsargiai apverskite omletas, kepti antrą pusę. Plačiau apie 5 minutes miltai yra pasirengusi. Prieš patiekdami, garnyras su skiltelės pomidorų omletas.

Panzanella

Panzanella - Toskanos salotos su daržovėmis ir padažu mirkyti gabalėliais pasenusi duona. Jis, kaip ir Cezario salotos, puikiai susidoroti su "pridėti" gogo kepalas užduotį.

Pagalbinės medžiagos
Dėl salotomis:
• batonas;
• 2 vidutinio dydžio pomidorai;
• 1 vidutinio agurkai;
• 2 pipirai (geltonos ir raudonos);
• 1 mažas violetinės svogūnas;
• 3 šaukštai. L. alyvuogių aliejaus;
• 3 šaukštai. L. kaparėliai;
• 1 val. L. druska;
• bazilikų.
Užpildymui:
• 100 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 val. L. česnako miltelių;
• 0,5 valandos. L. Dijon garstyčių;
• 3 šaukštai. L. baltojo vyno acto;
• 0,5 valandos. L. druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Duona supjaustyti kubeliais ir pakepinti alyvuogių aliejuje, kol paruduos. Nepamirškite pridėti druskos. Po to, išdėstyti apie baguette riekeles ant popierinio rankšluosčio, kad pašalinti riebalų perteklių. Paruoškite įdarą sumaišant visus ingredientus kartu ja. Pomidorai, agurkai, svogūnų ir paprikos supjaustyti. Dideliame dubenyje juos sujungti, baziliko ir kaparėliai (marinuoti agurkai gali būti pakeistas). Sezonas padažas ir pridėti skrebučiais. Leiskite salotos įlieti pusvalandį ir tarnauti.

Burrito su vištiena ir pupelėmis

Burrito - Meksikos indų, kur pyrago (tortiljų) suvynioti mėsos ir daržovių paviršiais. Jos, kaip ir daugelis šeimininkių. Pirma, maitinant, ir, antra, galite wrap nieko. Pavyzdžiui, vakar kepta vištiena likusi.

Pagalbinės medžiagos:
• Kepta vištiena arba ispechonnaya;
• 450 g pomidorų;
• 450 g Pinto pupelių;
• 100 g pusiau kieto sūrio;
• 100 g trintų šviežių kopūstų;
• 6 kviečių tortiljų;
• 1 vidutinis svogūnas;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 šaukštai. L. žemės kmynų;
• 2 šaukštai. L. žaliųjų citrinų sultys;
• 1 šaukštai. L. augalinis aliejus;
• 1 val. L. raudonos Chili Peppers.

Smulkiai pjaustyti svogūnai ir kepti augaliniame aliejuje iki minkštas. Pereiti česnaką per spaudos ir kartu su kmynais ir pipirais, pridėkite į keptuvėje svogūnai. Pomidorai ir supjaustyti kartu su laimų sulčių (arba citrinos sulčių) siųsti į keptuvę, užvirinkite. Tada sumažinti dujų ir troškinkite virkite 15-20 minučių. Vištienos filė sumažinti iki ir supjaustyti juostelėmis. Pupelės ir virkite su vištiena į keptuvę, įpilkite į pomidorus. Troškinkite dar 5 minutes. Tada gautas pasauliečiai įdaru torto (tortilla gali būti naudojamas vietoj plonu pita), pabarstyti tarkuotu sūriu, susmulkinti kopūstą ir apvyniokite Burrito.

Žuvis pyragai su totorių padažu

Kepta arba virtos žuvies yra gera tik per pirmąsias valandas. Bet tai ne priežastis mesti jį. Jūs galite įdėti ją ant originalių žuvų pyragai.

Pagalbinės medžiagos
Dėl kukuliai:
• filė kepta žuvis;
• 250 g duonos trupiniais;
• 3 kiaušiniai;
• 4 skiltelės česnako;
• žievelė vienos citrinos;
• 2 valandos. L. sojos padažas;
• 1 h. L. druskos ir pipirų;
• svogūnų laiškų;
• kalendra.
Padažui:
• 250 g Graikų jogurtas;
• 200 ml citrinos sulčių;
• kalendra;
• svogūnų laiškų;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Atskirti žuvų kaulus nuo filė ir sutrinkite šakute. Pridėti į jį pjaustytų įkarštis, česnakai, porais ir kalendra, ir duonos trupinius, vieną kiaušinį su tryniu ir kitų dviejų kiaušinių baltymus, sojos padažas. Viskas gerai sumaišoma. Iš gauto faršą sformuyte mėsainiai. Uždenkite kepimo lapą kepimo popieriaus, tepalas su augaliniu aliejumi ir įdėkite jį į snukis. Pranešimo juos orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C apie 10-15 min. Per šį laiką, paruošti padažą. Sumaišykite visus ingredientus už jį naudoti maišytuvą (tam iš anksto kalendros ir svogūnų pjaustyti). Patiekti fishcakes, laistymo jų padažą.

Ragu žuvies ir bulvių

Kitas būdas "Recycle" žuvies, ir kartu su virtomis bulvėmis - virėjas jas troškinys.

Pagalbinės medžiagos:
• 2 vnt. virtų bulvių;
• 450 g keptas baltosios žuvies, arba garų;
• 1 nedidelė paprika;
• 1 citrinos;
• 100 g kumpio;
• 1 šaukštai. L. grūdų garstyčių;
• 3 valandos. L. augalinis aliejus;
• 1/4 valandos. L. druskos ir pipirų;
• česnakai.

Bulvės ir kumpis supjaustyti kubeliais. Žuvis atskirti nuo kaulų ir supjaustyti dideliais gabalėliais. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, pridėti supjaustyti kumpį ir pipirų, druskos, pipirų ir virkite maždaug 4 minutes. Tada pridėti bulvių ir žuvies, kapotų įmaišykite garstyčias ir svogūnų laiškų ir virkite 2-4 minutes daugiau. Patiekite pagardinta su citrinos skiltelėmis.

Gerai virėjas gerą viską, išskyrus mėnulio ir jos atspindys vandenyje.

kinų patarlė

Tai dar ne viskas, kad gali būti pagaminti iš maisto likučių. Pavyzdžiui, bulvių košė gaunami puikūs blynai, ir pusė valgyti mėsos kukuliais - Puodai.

Jei turite savo receptą į temą tęsiant, pasidalinti ja komentaruose.