Kaip padaryti, kad naminis garstyčios: pagrindiniai paslaptis ir geriausi receptai

5 paslaptys skanus garstyčių

1. Naudokite geros kokybės garstyčių miltelių, kuris dar nėra pasibaigęs galiojimo laikas. Vietoj to, tai yra įmanoma, imtis žemės garstyčių sėklas.
2. Milteliai, užpilti karštu vandeniu. Verdančio vandens duos paruoštos garstyčios pernelyg kartėlį ir šalto vandens leis per lengva.
3. Norėdami namie garstyčių įsigijo neįprastą skonį, pridėti tai prieskoniai: cinamonas, imbieras, Muskato, maltų juodųjų pipirų ir skiltelę.
4. Garstyčių turėtų reikalauti bent keletą valandų paragauti visiškai atviras.
5. Laikyti namų garstyčių gali būti kelias savaites šaldytuve. Bet tai geriau greitai valgyti: ji gali užgesti per tam tikrą laiką.

garstyčių receptai

1. aštrus garstyčių

Gerbėjai garstyčių, kurios pertraukos iki ašarų.

Pagalbinės medžiagos

• 6 šaukštus garstyčių miltelių;
• 6-8 šaukštus karšto vandens;
• ½ šaukštelis druskos;
• 1 šaukštelis cukraus;
• ½ šaukštas obuolių sidro actas.

paruošimas

Šlaknoti milteliai į sandarią talpyklą arba indelį. Supilkite ploną srautą į vandenį ir maišykite, kol nuoseklumo grietine. Uždenkite ir atostogos šiltoje vietoje 7-10 val.

Per šį laiką, garstyčių įsikurs ir skystis bus viršuje. Jei norite garstyčių buvo labai aštrus, tada supilkite skystį nėra būtinas. Pridėti druskos pakuotę, cukrus ir actas ir gerai išmaišykite. Įdėti garstyčių į šaldytuvą kelioms valandoms.

2. Pagrindinis garstyčių marinatas

Kitas variantas yra labai karšta garstyčių. Jis gali būti naudojamas kaip agurkų ir kopūstai arba pomidorų marinatas.

Pagalbinės medžiagos

• 6 šaukštus garstyčių miltelių;
• 8-10 šaukštus druskos tirpalo;
• 1 šaukštelis augalinio aliejaus - variantas.

paruošimas

Maišyti garstyčių milteliai ir sūrymu iki vientisos masės. Jūs galite pridėti augalinio aliejaus, jei norite šiek tiek neutralizuoti kraštą. Garstyčių įlieti palikti kambario temperatūroje 6-8 val.

3. Saldūs garstyčių su medumi

Garstyčios, parengė šį receptą tampa gana minkštas. Tačiau aštrus ostrinka jis vis dar yra.

Pagalbinės medžiagos

• 5 šaukštus garstyčių miltelių;
• 4-6 šaukštus karšto vandens;
• ⅓ šaukštelis druskos;
• 1 šaukštas medaus;
• 1 šaukštelis augalinio aliejaus.

paruošimas

Sumaišykite miltelius ir vandenį, kol vienodo nuoseklumo. Tada pridėti visus likusius ingredientus ir gerai išmaišyti. Jei norite daugiau saldus garstyčių, įpilkite šiek tiek daugiau medus.

Įdėti garstyčių į stiklainį, uždenkite ir palikite šiltoje vietoje už naktį.

4. grūdėtas garstyčias

Tai garstyčių pagamintas iš sveikų sėklų, kurios suteikia jai išskirtinį skonį ir aromatą.

Pagalbinės medžiagos

• 6 šaukštus garstyčių sėklų;
• 7 šaukštai obuolių sidro actas;
• 2 arbatiniai šaukšteliai medaus;
• ½ šaukštelis druskos.

paruošimas

Supilkite garstyčių sėklas su actu ir palikti dienai šaldytuvą. Po šio nedidelio apšilimo, sumalkite maišytuvą pusė masę ir sumaišykite su garstyčiomis poilsio. Pridėti cukraus ir druskos ir gerai išmaišykite. Supilkite į indą, uždenkite ir palikite kambario temperatūroje dvi dienas.

5. Dižonas garstyčios

Klasikinis Prancūzų receptas prieskonių, kurie turi savitą aromatą ir minkštą, beveik pikantiškas skonis.

Pagalbinės medžiagos

• 400 ml sauso balto vyno;
• 1 svogūnai;
• 3 skilteles česnako;
• 13 šaukštus garstyčių miltelių;
• 3 šaukštai medaus;
• 1 šaukštas augalinio aliejaus;
• 2 šaukštelių druskos;
• Keli lašai Tabasco padažu.

paruošimas

Supilkite vyną į keptuvę, pridėti pjaustytų svogūnų ir česnakų ir užvirkite. Tada virkite dar 5 minutes ant mažos ugnies be dangčio, vėsioje ir deformacijų. Sumaišoma skystis garstyčių miltelių iki vientisos masės.

Tada pridėti medaus, sviesto, druskos ir Tabasco, įdėti keptuvę ant mažos ugnies ir nuolat maišant, leiskite sutirštėti garstyčių. Padėkite ją į stiklainį, uždenkite ir palikite per naktį kambario temperatūroje.

taip pat žr

• 20 pakartotinai pripildyti, kurių pagerės bet kokio salotos skonį →
• Kas gali pakeisti majonezą: 14 originalių Funkcijos →
• 10 karštų padažai visiems skoniams →
• 7 padažai, kurie gali paversti bet kokį patiekalą →
• Trys padažas su grietine →