Kaip padaryti obuolių sidro namuose: geriausias receptas

Ko reikia

• 5 kg obuolių;
• 800 gramų cukraus.

Naminis sidras gali būti pagaminti iš bet rūgščiąsias obuolių veislių, net su-obuoliais wildings. Labai saldus vaisiai netinka jam.

Norėdami gauti daugiau ar mažiau sidro proporcingas kaitos kiekį ingredientų.

Kaip virėjas obuolių sidrą

Pirmiausia surinkite vaisių ir pašalinti pažeistas arba atsargiai supjaustyti puvinio. Stiebų su lapais, taip pat yra geriau pašalinti.

Plovimo nebūtina, ypač jei derlius iš mūsų sode. Tiesiog patrinti vaisių skudurėliu nuvalykite juos nuo dulkių ir purvo.

gabalas obuoliai didelių gabalų, pagrindinė su sėklomis nepašalinamas. Po faršą.

Gautas tyrės sumaišyti su 750 g cukraus ir padėkite ant švaraus, sauso bankų. Palikite Tuščių laivų maždaug ketvirtadalis turėti vietą fermentuotis. Uždenkite marle, sulankstytas keliais sluoksniais, ir ją išspręsti su gumine juosta pagalba. Palikite tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Kiekvieną dieną bent kartą išmaišyti obuolių masės.

Po keturių dienų, paspauskite sultys per marlę ir supilti į švariose, sausose stiklainius.

Vieta sifoną - ji gali būti perkamos aparatūros parduotuvė. Dėl pajėgumų bus eiti anglies dioksido, kuris išsiskiria fermentacijos metu, ir prieigą prie deguonies lieka sutapo. Ir dar todėl gėrimo negausite vabzdžių ir dulkių.

Jeigu yra specialus įtaisas ne, surinkti tai improvizuotas. Pavyzdžiui, nuo įprastų sterilias pirštines su punkcija arba supjaustyti ant vieno piršto.

Tinka kurti paprastą vandens sandariklį ir ilgas plonas vamzdelis iš vaistinės lašintuvu. Norėdami ją įdiegti, iš sidras bake dangtis padaryti mažą skylę. Tai įterpti vamzdelį taip, kad jis nesiliestų į skardines turinį. Užsandarinti skylę, ir apatinę antrąjį galą į indą su vandeniu.

Palikite tamsioje neprohladnom vietoje sidro du mėnesius. po nupilkite gėrimasVisiems likutis ant dugno. Tai padaryti, įrašyti vamzdį į konteinerį arba ploną vamzdelį, kvėpuoti per jį ir nukreipti srautą į paruoštą indelį. Kamienas per marlę, sulankstytas keliais sluoksniais.

Tuo sausų ir švarių butelių apačioje prie cukraus norma įdėti 10 g vienam 1 litro skysčio. Supilkite sidrą, kad ji šiek tiek pasiekė į viršų ir zakuporte dangteliai. Palikite tamsioje šiltoje vietoje pora savaičių. Po perdavimo į kietas.

Po maždaug tris dienas, gėrimas yra paruoštas. Laikyti jį vėsioje ir iš karto tarnauti prie stalo. Jis gerai dera su prieskoniais.