Kaip virėjas žuvį Keturi paprasti žingsniai

Tai ne paslaptis, kad žuvis - labai sveikas patiekalas. Žuvų ten ir baltymų, ir sveikų riebalų ir esminių mineralų. Ir šiame straipsnyje mes jums parodysime, vienas iš paprasčiausių būdų, kaip virėjas labiausiai konkurso žuvis su auksiniu plutos apie pora, bet be garlaivis pagalba.

Metodas, kurį mes paruošėme jums, pernelyg paprasta, kad ji nebando. Jūs galite naudoti šį receptą virėjas žuvų filė ar kepsnys karkasą.

Pirminės šio straipsnio versiją autoriai eksperimentavo su tokiais rūšių žuvų, pavyzdžiui, tilapija, europinių jūrų lydekų, upių ir jūrų ešerys, menkė, otas, lašiša, eršketas, ir visais atvejais gauti skanų patiekalą.

1 žingsnis

Pirma, kur pradėti, tai ištraukti drėgmę iš žuvų su popierinių rankšluosčių. Šis žingsnis yra ypač svarbu, jei esate virimo Sušaldyta žuvis, kuriame pagal nutylėjimą daug vandens.

2 žingsnis

Pilti du šaukštus augalinio aliejaus puode. Gali būti naudojamas kaip keptuvių, ketaus ir su nelipnius danga.

Bet alyva turi būti parinkti taip, kad atlaikytų aukštas temperatūras. Šiais tikslais jis geriau tinka žemės riešutų, rapsų ir kukurūzų. Tačiau neturėtų būti naudojamas alyvuogių aliejus, nes jis dega esant žemai temperatūrai.

Įkaitinkite virš vidutinės ugnies aliejų maždaug tris minutes.

3 žingsnis

Paimkite keturių skerdena, kepsniai ar žuvies filė (apie 2-3 cm storio ir sveria apie 180 gramų), Sezonas su druska ir pipirais, įdėti į lėkštę. Palikite dvi minutes.

4 žingsnis

Tada apversti žuvis Traškus puse į viršų ir sandariai uždengti visos dangtį (arba foliją, jei dangtelis nėra pateikti), kad garas neviršijama už žuvis. Išimkite dubenį iš šilumos ir leisti žuvis pasiekti už poros pasirengimą. Tai užtrunka ne daugiau kaip 10 minučių.

Žuvis yra pasirengusi. Mėgaukitės.

sveikas patarimai

Norėdami pridėti skonio, naudoti žoleles ar citrinos griežinėliai. Pavyzdžiui, įdėkite žuvį ant rozmarinų šakelėmis. Pagal garo aromato žolelių didėja ir sočiųjų žuvies įtakos.