7 receptai chakhokhbili vištienos: nuo klasikos iki eksperimento
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Kuko Gruzijos chakhokhbili įmanoma iš viso vištiena, suskirstyti į porcionuojama gabalus, arba jo atskirų sudėtinių dalių, pavyzdžiui, kojų, sparnų ir krūtų.
1. Klasikinė chakhokhbili su žolelėmis ir prieskoniais
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg vištienos;
- 600 g svogūnų;
- 1 čili pipirai;
- 4 skilteles česnako;
- ½ petražolių;
- ½ kalendra pluoštą;
- ⅓ sija bazilikas;
- 1 kg pomidorų;
- 2-3 šaukštai sviesto;
- druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 1 šaukštelis utsho suneli;
- 1 šaukštas apynių-suneli;
- 1 šaukštas kalendros;
- 1 arbatinis šaukštelis karšto raudona paprika.
paruošimas
Padalinkite vištienos į porcijas gabalus. Svogūnai ir pipirai, pasėjamos, supjaustyti semicircles. Česnakai ir sukapoti žolelėmis.
pomidorai užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 1 minutę, tada valyti nuo odos ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka.
Įkaitinkite keptuvėje be aliejaus ant vidutinės ugnies pakepinkite už minutę ar dvi kiekvienoje pusėje vištiena. Po perdavimo plokštelės.
Toje pačioje keptuvėje, mesti aliejaus ir rudos svogūną 3-4 minutes. Pridėti vištienos ir pomidorų ir maišykite. Užvirinkite, sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių. Tada pridėti druskos, pipirų, Lobizmas likusius prieskonius (išskyrus paskutinė) ir česnaką. Po dar 7-8 minutes, pabarstykite žolelėmis ir čili pipirais. Išjunkite ugnį ir po gaubtu palikti vištienos trumpai.
pabandyti🥘
- 10 receptų sultingas kalakutienos mėsainiai
2. Chakhokhbili Vištiena su morkomis
Pagalbinės medžiagos
- 1⅕ kg vištienos;
- 1-1½ litrų verdančio vandens;
- 4 svogūnai;
- 1 paprikos;
- 1 morkos;
- 1 krūva kalendra;
- 1 krūva bazilikas;
- 3-4 skiltelės česnakas;
- druska - skonį;
- 500 g pomidorų;
- 1 šaukštas sviesto;
- 1 šaukštelis apynių-suneli;
- 2 lauro lapai;
- 1-2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių adzhika.
paruošimas
Puode užpilkite verdančio vandens ant vištienos, paukštis buvo visiškai padengtas, ir troškinkite 35-40 minučių. Po pašalinti mėsą iš sultinio, vėsioje ir padalinti į mažas porcijas.
Svogūnai supjaustomi žiedais, pipirų - mažos pailgos gabalus. Morkos sutarkuokite ant šiurkščiavilnių tarka. Žalieji česnako ir žiupsnelis druskos grind maišytuvą.
Pomidorai 1 minutę ir užpilkite verdančiu vandeniu ant švarios odos. Kai supjaustyti mažais gabalėliais arba groteles ant vidutinio tarka.
Giliai keptuvėje, šilumos naftos virš vidutinės ugnies ir pakepti vištieną iki auksinės rudos spalvos 5-6 minutes, tada pridėkite svogūnai. Po to, kai 8-10 minučių, supilti morkos su paprika, ir po 5 minučių, supilti 200 ml sultinio (maždaug vienas stiklo).
Virėjas 10 minučių, Lobizmas pomidorus ir palikti ant ugnies dar ne tuo pačiu metu. Tada supilkite visos Khmeli suneli, įdėti lauro lapų ir adjika. Virėjas dar 5 minutes ir patiekite.
Atsižvelgti🍗
- Kaip ir kiek virti vištieną
3. Chakhokhbili Vištiena su baltojo vyno ir slyvų
Pagalbinės medžiagos
- 1 vištos;
- 6-8 pomidorai;
- 200 ml vandens;
- 200 g slyvų;
- 6-8 lemputės;
- 5 česnakai gvazdikėlių;
- 1 Bukiecik iš kalendra;
- 3 šaukštus augalinio aliejaus;
- druska - skonį;
- 30 g sviesto;
- gruntinio pipirų mišinys - skonį;
- 100 ml sauso baltojo vyno;
- 1 šaukštas utsho-suneli.
paruošimas
Vištiena, padalinti į vidutinio gabalus. Atskirkite poodinių riebalų. Pomidorai 1 minutę ir užpilkite verdančiu vandeniu, pašalinti žievelės, ir tada gabalas juos arba rub ant šiurkščiavilnių tarka.
Puodai virinama vandens kin'te slyvos ir troškinkite 8-10 minučių. Po pašalinti vaisių skimerio, per wipe. Sultys atsigulė į vandenį.
Svogūnai supjaustoma plonomis puse žiedais. Česnakai ir kalendros smulkiai supjaustykite.
Keptuvėje virš vidutinės ugnies, išlydyti riebalus iš vištienos ir 1 šaukštą augalinio aliejaus. Pakepinkite svogūnus su žiupsneliu druskos 4-5 minutes. Įdėti sviestą, išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies. Nerastoplennye gabalėlius pašalinkite riebalus.
Giliai keptuvėje ar katilą, šilumos likusį aliejų ant vidutinės ugnies. Fry vištienos gabaliukai ant 4-5 minutes iš kiekvienos pusės kaulo, pridėti krūtinę ir virkite 3-5 daugiau minučių. Sezonas su druska ir pipirais ir supilkite vyną. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite 4-5 minutes.
Mesti į keptuvę pomidorus ir išmaišyti. Gaisro Perjungti į terpę ir kepkite po dangteliu uždarytas. Po 10-12 minučių pabarstyti utsho-suneli ir svogūnai, ir net po 2 minučių supilkite slyvų tyrės. Po 8-10 minučių, pridėkite česnako ir kalendra.
Gerai išmaišykite, išjunkite ugnį ir palikite dangtį uždarytą 10-15 minučių.
Išsaugoti receptai🍲
- Kaip virėjas vištienos orkaitėje: 15 nuostabios receptai
4. Chakhokhbili vištiena su pankolių, petražolių ir kalendra
Pagalbinės medžiagos
- 4 svogūnai;
- 1 pankolio pluoštą;
- 1 krūva petražolių;
- 1 krūva kalendros;
- 400 g konservuotų pomidorų;
- 2 šaukštus augalinio aliejaus;
- 1-1½ kg vištienos (sparnai, šlaunų, krūtys);
- druskos ir pipirų - skonį;
- paprikos - pagal skonį.
paruošimas
Svogūnai supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Susmulkinkite žalumynus. Pomidorai išvalyti iš odos ir sutrinkite šakute.
Keptuvėje pakaitinkite aliejų per vidutinės ugnies ketvirtį. Mailius vištienos gabalus iki auksinės rudos spalvos apie 5-7 minutes.
Pridėti svogūnų, petražolių ir likusį sviestą. Po 10 minučių, įdėti į puodą pomidorai, druska, pipirais ir paprika. Virkite virš vidutinės ugnies 40-50 minučių.
Padaryti vakarienė🥗
- 10 šiltas ir šaltas salotos su vištienos kepenėlių
5. Chakhokhbili vištiena su čili ir uoginės paprikos
Pagalbinės medžiagos
- 1-2 lempos;
- 1 paprika;
- 1 čili pipirai;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 1 krūva kalendra;
- 1 kg pomidorų;
- 1 kg vištienos šlaunų;
- druskos ir pipirų - skonį;
- 6 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1-2 griežinėliai uoginės paprikos.
paruošimas
Svogūnai ir paprika supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais, čili ir česnakų - smulkiai. Susmulkinkite kalendra. Pomidorai patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Vištiena su druska ir pipirais.
Puode per didelio karščio, šildyti 4 šaukštus aliejaus. Bodryshki mailius iki auksinės rudos spalvos, apie 5-7 minutes iš kiekvienos pusės. Įdėti į lėkštę.
Supilkite į keptuvę likusį aliejų ir sumažinti ugnį iki vidutinės. Kepkite 2 minutes svogūnai, Supilkite pipirų ir kepkite dar 3 minutes. Pridėti pomidorus, o po 10 minučių - vištienos. Sezonas su druska, uždenkite ir troškinkite apie pusvalandį. Po čili pabarstyti, pridėti jalapeno, kalendra ir česnaką. Po minutės ar dviejų, nuimkite nuo ugnies ir patiekite.
Norėdami traktuoti visus🥙
- 10 receptai labai traškūs vištienos grynuoliai
6. Chakhokhbili Vištiena su pomidorų pasta
Pagalbinės medžiagos
- 1-2 lempos;
- 7 česnakai gvazdikėlių;
- 1 Bukiecik iš kalendra;
- 1 Bukiecik petražolių;
- 1 vištos;
- 300-400 ml vandens arba šiek tiek daugiau;
- 2 lauro lapai;
- 2 šaukštai pomidorų pastos;
- druska - skonį;
- ½ šaukštelis sausas adzhika;
- ½ šaukštelis utsho suneli;
- ½ šaukštelis kalendros;
- ½ šaukštelio paprikos.
paruošimas
Svogūnų supjaustyti mažais kubeliais. Susmulkinkite česnaką. Kalendra ir petražolės pjaustyti.
vištiena padalinti per vidurį gabaliukais, išimkite odą.
Įdėkite paukštis puode ir padengti su vandeniu taip, kad mėsa buvo visiškai padengtas. Tuo vidutinės ugnies virinti ir virkite 15 minučių.
Pridėjus svogūną ir lauro lapų, ir po kelių minučių - pomidorų pasta, druska ir prieskoniai. Po 5-7 minučių, mesti česnaką ir virkite kiek daugiau. Pabarstykite su žolelėmis, išmaišyti ir po minutės ar dviejų, nuimkite nuo ugnies.
parengti🍔
- 10 receptai skanūs vištienos kotletai
7. Chakhokhbili Vištiena su kiaušiniais
Pagalbinės medžiagos
- 2-3 svogūnai;
- 3-5 šakelės baziliko;
- 1 krūva kalendra;
- 4 skilteles česnako;
- 1 kg pomidorų;
- 2 kiaušiniai;
- 1-2 šaukštai sviesto;
- 1 kg vištienos (pvz, kojų ir sparnai);
- druskos ir pipirų - skonį;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 1 šaukštas apynių-suneli.
paruošimas
Svogūnai smulkiai supjaustykite. Prieskoninės žolės ir česnakai, pjaustyti. Pomidorai patrinti ant šiurkščiavilnių tarka arba pjaustyti maišiklis. Beat kiaušinių.
Giliai keptuvėje, šilumos naftos virš vidutinės ugnies. 3-5 minutes, pakepinkite svogūną, įdėti vištienos ir virkite kiek daugiau. Mesti pomidorai, bazilikas, druska, pipirai, cukrus ir apynių-suneli. Rotacinis, dangtis ir troškinkite 30-35 minučių. Po pridėti česnako ir 5 minučių - kiaušinius. Gerai išmaišykite, po 5 minučių, apibarstykite kalendra. Išjunkite orkaitę ir palikite patiekalas trumpai kamuotis po dangteliu uždarytas.
taip pat žr🍗🥘😋
- Kaip virėjas chkmeruli Gruzija
- Kaip virėjas minkštas ir sultingas vištienos širdis
- 10 paprastų receptų quesadillas su vištiena, mėsos, krevečių, ir ne tik
- 10 įdomių būdų, kaip virėjas vištienos sparneliai orkaitėje ir keptuvėje
- Kaip virėjas vėrinukai su vištiena: geriausi agurkai ir visi proceso subtilybes