7 iš geriausių receptų blynai su pienu

Klasika, subtilus, mielės, bulvių ir net sguschonochnye - skanūs blynai jūs vis dar nebandžiau.

1. Klasikinės blynai su pienu

Blyneliai gaunami labai švelnus ir minkštas.

Pagalbinės medžiagos

• 3 kiaušiniai;
• 2 šaukštus cukraus;
• Šaukštelis druskos;
• 500 ml pieno;
• 220-240 g miltų;
• ¼ soda šaukštelis;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus + pagal tepimo.

paruošimas

Šluotelė šluotelė kiaušiniai su cukraus ir druskos. Įpilkite maždaug 100 ml šilto pieno ir šluotelė dar kartą. Įmaišykite išsijoti miltų ir kepimo sodos, gerai sumaišoma.

Palaipsniui supilti likusį šilto pieno, maišant, kol sklandžiai tešlos. Pridėti sviesto, šluotelė ir leiskite tešlą 10-15 min.

Tepalas keptuvėje truputį aliejaus ir gera sušilti. Padengti dugną plonu sluoksniu tešlos ir kepti ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Patepkite keptuvę tik prieš verdant pirmąjį blyną.

2. Ažūriniai blynai su pieno ir jogurto

Dėl gatavų blynai, yra daug mažų skylučių, todėl jie vadinami ornamentas.

Pagalbinės medžiagos

• 360 ml pieno;
• 120 ml jogurto;
• 2 kiaušiniai;
• 150 g miltų;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 2 šaukštus cukraus;
• ⅓ šaukštelis druskos;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus tepimo +.

paruošimas

Prijunkite pieno ir kefyras. Pridėti kiaušinius ir išplakti šluotelė. Perkratyti miltai, kepimo milteliai, cukraus ir druskos. Srutos pridėti miltų mišinį ir aliejaus ir išmaišykite iki vienalytės konsistencijos.

Karštas keptuvėje, sutepti su trupučiu aliejaus. Įdėti truputį tešlą taip, kad jis apėmė jos dugną. Virkite virš vidutinės ugnies, kol auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Būtinai tepalas keptuvę su aliejumi prieš kiekvieną naują partiją tešlą.

3. Ažūriniai blynai su pienu ir mielėmis

Mielių blynai bus šiek tiek storesnis nei įprasta. Daugelis žmonių panašūs į juos tik todėl, kad jų spindesys. Ir dar jie taip pat bus Skylių daug.

Pagalbinės medžiagos

• 30 g mielių suspaustas;
• 3 šaukštus cukraus;
• 1 litras pieno dalis;
• 3 kiaušiniai;
• 1 šaukštelis druskos;
• 600 g miltų;
• 200 g sviestas.

paruošimas

Byrėti mieles, įpilkite 1 šaukštą cukraus ir užpilkite nedidelį kiekį šilto pieno. Kruopščiai išmaišykite ir palikite įlieti ruošiant kitus ingredientus.

Didelės talpos vielos šluotelė, tačiau kiaušiniai, valgomoji druska, o likusią cukraus. Jei norite, galite imtis šiek tiek daugiau cukraus. Supilkite visą šiltą pieną ir suplakite. Pridėti mielių mišinį ir maišykite dar kartą.

Palaipsniui supilkite miltus, maišant tešlą iki vientisos masės. Supilkite į ją pusę tirpintu sviestu. Uždenkite indą su rankšluosčiu ir laikyti šiltoje vietoje 40-50 minučių. Per šį laiką, jums reikia maišyti tešlą kelis kartus.

Geras sušilti likusio aliejaus keptuvėje. Supilkite ant tešlos ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol auksinė iš abiejų pusių. Testas užtrukti šiek tiek ilgiau nei blynai poilsio.

Paslenka prieš verdant turėtų būti sutepti kiekvieną blynas.

4. Kremas Lietiniai su pienu ir vandeniu

Blyneliai ateis su plonas, švelnus ir šiek tiek pririšti.

Pagalbinės medžiagos

• 480 g miltų;
• 1 šaukštelis druskos;
• 2 šaukštus cukraus;
• 500 ml pieno;
• 3 kiaušiniai;
• 1 šaukštas augalinio aliejaus + tepimui;
• 620 ml vandens.

paruošimas

Pridėti išsijoti miltų druskos, cukraus, pienas ir sumaišoma. Įveskite kiaušinius ir atsargiai šluotele šluotelė iki vientisos masės. Supilkite sviestą ir maišykite. Tada supilkite karštą vandenį ir vėl kruopščiai išplakti plaktuvu masę. Leiskite testus užvirinti apie 30 minučių.

Tepalas keptuvėje truputį aliejaus ir gera sušilti. Supilkite ploną sluoksnį tešlos ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Patepkite keptuvę tik prieš verdant pirmąjį blyną.

5. Tiršta blynų kondensuotu pienu ir vandens

Kepimo į sutirštintą pieną yra saldus, kvapnus ir gražus.

Pagalbinės medžiagos

• 370 g kondensuotas pienas;
• 2 kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos;
• 650 ml vandens;
• 300-320 g miltų;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus tepimo +.

paruošimas

Mątew Mątew kartu kondensuotas pienas, kiaušiniai ir druskos. Kondensuoto pieno Skardinė užpilti karštu vandeniu ir pridėti į mišinį. Jums reikės dviejų skardinių vandens - Apie 650 ml. Suberti miltus ir maišykite iki vientisos masės. Pridėti sviesto tešla ir palikite 15 minučių.

Karštas keptuvėje, sutepti su trupučiu aliejaus. Įdėti truputį tešlą taip, kad jis apėmė keptuvės dugną. Virkite virš vidutinės ugnies, kol auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Patepkite Prieš kiekvieną naują blynų Nebūtina keptuvę.

6. Lietiniai su pienu be kiaušinių

Šis receptas gelbėjimo, jei dėl kokių nors priežasčių nevalgo kiaušinių, arba tiesiog neturėjau į šaldytuvą.

Pagalbinės medžiagos

• 200 g miltų;
• 2 šaukštus cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 500 ml pieno;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus tepimo +.

paruošimas

Į išsijoti miltų įmaišykite cukraus ir druskos. Maišant šluotelė, pieno pilti porcijomis kambario temperatūroje. Pridėti aliejaus ir vėl gerai tešla šluotelė. Palikite jį įlieti 15 minučių.

Karštas keptuvėje, sutepti su trupučiu aliejaus. Padengti dugną plonu sluoksniu tešlos ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Patepkite Prieš kiekvieną naują blynų Nebūtina keptuvę.

7. Bulviniai blynai su pienu

Tai pikantiški blyneliai su skoniu česnakas ir svogūnai.

Pagalbinės medžiagos

• 3 vidutinio bulvės;
• 250 ml pieno;
• 1-2 skilteles česnako;
• 2 kiaušiniai;
• 1 šaukštelis druskos;
• 1 šaukštelis cukraus;
• 4 šaukštai augalinio aliejaus tepimo +;
• 150 g miltų;
• Keletas plunksnos svogūnų laiškus.

paruošimas

Supjaustykite nuvalytų bulves į didelius gabalus ir virti kol suminkštės. Nusausinkite ir košė tolkushkoy daržovės. Pridėti karštą pieną ir susmulkintą česnaką ir padaryti vienalytę tyrę.

Po poros minučių, pridėti kiaušinių, druskos, cukraus, sviesto ir išmaišykite. Palaipsniui pabarstyti į išsijoti miltų, minkyti tešlą. Ji turėtų būti šiek tiek storesnis nei įprasta blynas.

Patepkite keptuvę su aliejumi ir gera sušilti. Skleiskite apie jį šiek tiek tešlos ir pabarstyti pjaustytų svogūnai. Virkite virš vidutinės ugnies, kol auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Patepkite keptuvę su aliejumi geriau nei prieš kiekvieną naują partiją tešlą.