7 skirtingų tešlos receptai jogurto pyragai, picos ir ne tik
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Mielių ir be mielių, kiaušinių ir be, keistokas ir skystis - nesvarbu, ką pasirinksite, rezultatas bus puikus.
3 svarbūs taškai
- Kuo didesnis riebalų kiekis jogurto, sotumo Gauti kepimo.
- Miltai tešla yra geriau iš anksto-tikrinami.
- Jei virėjas su saldžiais kepiniais, galite šiek tiek padidinti cukraus kiekį tešlos.
Tešlą ant jogurto be mielių
Tinka picoms, pyragai (ypač kepti) tortiljų.
Pagalbinės medžiagos
- 500 ml jogurto;
- 1 kiaušinis;
- 2 šaukštus cukraus;
- 1 šaukštelis druskos;
- 1 šaukštelis soda;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 800 g miltų;
- 40 g sviesto.
paruošimas
Mątew Mątew jogurtas, kiaušiniai, cukrus, druska ir soda. Pilti augalinio aliejaus ir šluotelė dar kartą. Atskirai, 500 g Mash miltų su sviestu. Pridėti Kefyras svorį miltų ir išmaišoma.
Įmaišykite šiek tiek miltų ir vėl išmaišykite. Įdėkite tešlą ant stalo, pabarstyti likusį miltų ir hibridai geras rankas. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite pusvalandį.
Atsižvelgti🥣
- 5 receptai niekwaszone tešla vandens, pieno, jogurto ir grietinės
Tešlą ant jogurto be mielių ir kiaušinių
Tinka pica, pyragai, pyragai, pyragaičiai.
Pagalbinės medžiagos
- 500 ml jogurto;
- žiupsnelis druskos;
- ½ šaukštas cukraus;
- 120 ml augalinio aliejaus;
- 500 g miltų + šiek tiek prikimšti;
- 1 šaukštelis soda.
paruošimas
Mątew jogurtas su druskos, cukraus ir aliejaus. Palaipsniui supilkite miltus, maišant iki vientisos masės. Tada minkyti ranka, prisypaya miltai tešlą.
Roll tai per ploną sluoksnį. Pabarstykite ⅓ sodos ir patrinti rankas taip, kad ji būtų tolygiai paskirstytas.
Užlenkti konditerijos voko, ritinį ir vėl patrinti su soda. vėl pakartokite tą patį. Tuo į tešlos ir palikti rutuliu formos 20 minučių pabaigoje.
smaližius bus dėkingi😋
- Kaip virėjas skanus pyragai su uogiene orkaitėje ir keptuvėje
Mielių tešlą ant kefyro
Tinka pyragai, pyragai, bandelės.
Pagalbinės medžiagos
- 30 ml pieno;
- 6 g sausų mielių;
- ½ šaukštas cukraus;
- 350 g miltų;
- 100 ml jogurto;
- 70 g sviesto aliejai;
- žiupsnelis druskos;
- 1 kiaušinis.
paruošimas
Ištirpinkite mieles šiltame piene, cukraus ir 2 šaukštais miltų. Palikite šiltoje vietoje 15 minučių. Pridėti kambario temperatūros, aušinamas tirpintu sviestu, druska, kiaušinio jogurtas ir gerai sumaišoma.
Sudėkite likusį miltų ir gerai išminkyti tešlą. Formuoti jį į kamuolį ir perduoti į dubenį. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 40-50 minučių. Tešla turėtų padidėja maždaug 2 kartus.
Kepkite pyragas širdingas🥬
- 10 geriausias tortas receptas su kopūstais
Mielių tešlą ant jogurto be kiaušinių
Tinka pyragaičiai, pyragai, bandelės, duona.
Pagalbinės medžiagos
- 500 g miltų;
- 1 ½ šaukštelių greito mielių;
- 2 šaukštus cukraus;
- 1 šaukštelis druskos;
- 300 ml jogurto;
- 2 šaukštus augalinio aliejaus + per už tepimo mažai.
paruošimas
Prijungti miltus, mieles, cukraus ir druskos. Padaryti įdubą centre ir supilti kambario temperatūroje jogurto. Išmaišykite ir supilkite į aliejumi.
Minkyti tešlą ranka 10-15 minučių, kol ji tampa homogeniškas. Formuoti jį į kamuolį ir perdavimo į dubenį, sutepti.
Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir palikite 1 valandą šiltoje vietoje. Tešla turėtų padidėja maždaug 2 kartus. Šiek tiek prisiminti savo rankas ir palikti šiltoje dar 40-50 minučių. Tešla pakils dar labiau ir suminkštėja.
gali būti naudinga🐣
- 9 geriausiai tešla receptas be kiaušinių
Tešlą ant kefyro
Tinka šlapias pyragai, sklindžiai.
Pagalbinės medžiagos
- 2 kiaušiniai;
- 250 ml jogurto;
- 1 šaukštas cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- ½ soda šaukštelis;
- 250 g miltų;
- 30 ml augalinio aliejaus.
paruošimas
Šluotelė kiaušinis šluotelė. Pridėti pusė iš jogurto, cukraus, druskos, kepimo soda ir šluotelė dar kartą. Suberti miltus ir maišykite. Įveskite likusį jogurtą ir sviestą ir sumaišykite tešlą.
pabandyti🥧
- 10 potvynių pyragai, kuris pakeis jūsų pietūs arba vakarienė
Tešlą ant jogurto koldūnai ir koldūnais
Tai tešla parengta visų trijų sudedamųjų dalių.
Pagalbinės medžiagos
- 200 ml jogurto;
- 300 g miltų + šiek tiek prikimšti;
- ½ šaukštelis druskos.
paruošimas
Į dubenėlį supilkite jogurtą, pridėti miltus ir druską. Minkyti tešlą rankomis, kol ji tampa vienodos. Formuoti jį į kamuolį, pabarstyti miltais ir įvyniojimas į plastikinę plėvelę ir laikyti jį į plastikinį maišelį. Įdėkite tešlą į šaldytuvą 3-4 valandoms.
Sužinokite, kaip padaryti tobula koldūnai🥄
- Kaip virėjas skanus koldūnai. Žingsnis po žingsnio instrukcijas su GIFCA
Sluoksniuotos tešlos dėl kefyro
Tinka bet koks sluoksniuotos pyragaičiai.
Pagalbinės medžiagos
- 250 ml jogurto;
- 1 kiaušinis;
- žiupsnelis druskos;
- 450 g miltų + šiek tiek prikimšti;
- 200 g sviesto arba margarino.
paruošimas
Suplakite jogurtą su kiaušiniais. Rotacinis miltai ir druska ir minkyti tešlos uniformą. Roll ją plonu sluoksniu ant stalo, pabarstyti miltais.
Nupjaukite šaltą sviestą plonomis riekelėmis ir sukite juos į miltus. Įdėkite sviestą centro ⅓ sluoksnis, raukšlės paskutinį voką ir užklijuoja kraštus.
Pabarstyti tešlą su miltų ir tada išriedėti plonu sluoksniu. Įdėti likusį sviestą centru, atlenkiamas atgal siūlės paketą, jį užklijuoja su krašto ir riedėjimą plonu sluoksniu. Tada kartus Gautas keliais sluoksniais ir riedėjimą dar kartą.
taip pat žr👩🏻🍳🧁👨🏻🍳
- Universalus mielių tešla
- Kaip virėjas shortcrust tešla: 3 pagrindinę receptą
- Kaip virėjas puikus pica tešla: paprastus receptus, įskaitant Jamie Oliver
- Kaip padaryti, kad tikrai skanus sluoksniuotos tešlos namą