6 kietas receptus pomidorai su česnaku žiemai

Paprasta versijos ruošiniai ir pikantiško kartu su krienais, svogūnai, petražolės, ir ne tik.

Dėl šių patiekalų imtis prinokusių pomidorų iš žalias jūs galite padaryti kitą darbo gabalas. Norėdami pradėti, nuplaukite pomidorus po tekančiu vandeniu.

Stiklainiai ir dangteliai nebūtinai sterilizuoti. Laikyti šaldytuve ruošinių ar kitos vėsioje vietoje.

1. Pomidorai su česnakais ir krienais žiemą

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg pomidorų;
• 5-6 skiltelės česnako;
• 100 g krienų;
• 1 šaukštas druskos;
• ½ valgomojo šaukšto cukraus.

paruošimas

Pomidorai nulupkite, nupjaukite stiebo pritvirtinti vietą. Faršą. Supilkite į keptuvę ir troškinkite ant mažos ugnies apie 20 minučių, kartkartėmis maišykite.

Česnakai ir krienų ir faršas arba supjaustykite maišytuvą. Pridėti pomidorus, pagardinkite druska, pabarstykite cukrumi ir kepkite 7-10 minučių daugiau. Organizuoti bankų ir sukite viršelių.

2. griežinėliais pomidorai su česnakais žiemai

Pagalbinės medžiagos

• 1 ½ kg pomidorų;
• 350 g česnakas;
• 5-7 žirnių juodieji pipirai;
• 3 gvazdikėlių pumpurų;
• 2-3 vyšnios lapų;
• 1 litras vandens;
• 1 šaukštas druskos;
• 2 šaukštus cukraus;
• 1 šaukštas acto 9%.

paruošimas

Pomidorai supjaustomos į ketvirčius, dideli česnako skiltelės - per pusę, nedidelis atostogų visai. Sandariai supakuota į stiklainį, kurio dugnas pipirų, gvazdikėlių ir vyšnių lapų.

Virinama vandens su druska, cukraus per vidutinės ugnies. Po kelių minučių, įpilama acto ir palikite virti dar 1 minutę.

Į stiklainį su pomidorų ir česnakų, supilti marinatą ir dangtelį su dangčiu. Įdėkite stiklainį keptuvėje su audiniu ant dugno. Supilkite šiltą vandenį, virti ant mažos ugnies ant viryklės ir palikite 15-20 minučių. Po suristi viršelio.

3. Pomidorai su česnakais ir pipirais žiemai

Pagalbinės medžiagos

• 2 ½ kg pomidorų;
• ½ kg pipirai;
• 1 karšto pipirų;
• 150 g česnako;
• ½ šaukštas druskos;
• 100 g cukraus;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• 25 ml 9% acto.

paruošimas

Pomidorai, pašalinti kotelius pritvirtinti vietą. Skintos griežinėliais ir faršą. Sulenkite marlės apie nustatytą kiaurasamtis su stiklu skysčio perteklių. Palikite maždaug 20-25 minučių.

paprikos pašalinti sėklas. Faršą kartu su česnaku. Pridėti pomidorus. Sezonas su druska ir pabarstyti cukraus, supilkite aliejų ir actą.

Užvirkite ant vidutinės ugnies ir virkite 30-35 minučių, kad masinių sutirštės. Supilkite į indelį ir suristi dangtelį.

4. Pomidorai su česnakais, svogūnais ir petražolėmis žiemai

Pagalbinės medžiagos

• 1 500-1 600 g pomidorų;
• 2-3 svogūnai;
• 1 Bukiecik petražolių;
• 4-5 skiltelės česnako;
• 5-7 žirniai pimentą;
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai maltų juodųjų pipirų;
• 1 ½ litro vandens;
• 1 ½ šaukštas druskos;
• 2 ½ šaukštai cukraus;
• 5-7 žirnių juodieji pipirai;
• 1 lauro lapų;
• 25 ml 9% acto.

paruošimas

Dideli pomidorai supjaustomos į ketvirčius, mažų - pusėmis, svogūnų - žiedų arba puse žiedais. Susmulkinkite petražoles.

Tuo bankų apačioje įdėti česnako ir žirniai Kvapieji pipirai. Kitas į viršų alternatyvių sluoksnių pomidorų ir svogūnų, pabarstyti juos su pipirais ir petražolėmis.

Užvirinkite vandenį su druska, cukrus, žirniai juodųjų pipirų, lauro lapų ir acto. Supilkite marinatą į indą ir padengti su dangčiu. Įdėkite stiklainį keptuvėje, kurio dugnas nustatyti servetėlę. Supilkite šiltą vandenį, užvirkite ant vidutinės ugnies ir palikite 15-20 minučių. Po suristi viršelio.

5. Įdaryti pomidorai su česnakais žiemai

Pagalbinės medžiagos

• 1 galvutė česnako;
• 1 500-1 800 g pomidorų;
• 5-10 žirniai pimentą;
• 3-4 žirnių juodieji pipirai;
• 1 lauro lapų;
• 1 litras vandens;
• 1 šaukštas druskos;
• 4 šaukštus cukraus;
• 50 ml 9% acto.

paruošimas

Česnakai supjaustyti išilgai į dvi dalis arba ketvirčių. ne kiekvienas pomidoras padaryti gabalai į A stiebelio kryžiaus formą. Įdėkite česnako į keletą dalių.

Sulenkite į stiklainį pomidorų, kurio pipirai ir lauro lapų apačioje.

Virti vandenį su druska ir cukraus. Supilkite į indelį, uždenkite dangčiu ir palikite 5-7 min.

Išleiskite skystį iš keptuvėje stiklainį. Vieta virš vidutinės ugnies keletą minučių virinti, pridėti acto.

Virimo marinatą supilkite atgal į stiklainį su pomidorų. Suristi dangtelį.

6. Pomidorai ant sniego su česnakais žiemai

Pagalbinės medžiagos

• 5-6 skiltelės česnako;
• 500-600 g pomidorų;
• 1 litras vandens;
• 1 šaukštas druskos;
• 3 šaukštus cukraus;
• 3 žirnių juodieji pipirai;
• ½ arb grūdų garstyčių;
• 4 teaspoonfuls acto 9%.

paruošimas

Česnakai smulkiai supjaustykite arba praleisti per spaudą. Paguldykite į stiklainį pomidorų ir užpildyti su verdančiu vandeniu. Uždenkite dangtį, palikite 10 minučių ir nusausinkite.

Virti 1 litro vandens su druskos ir cukraus.

Supilkite į česnako, pipirų ir garstyčių sėklų, acto stiklainį ir užpilkite verdančiu sūrymu. Suristi dangtelį.