6 geriausiai tešla receptas koldūnai

Koldūnai tešlos ant vandens, mineralinio vandens, pieno arba jogurtas yra skanus ir stiprus.

Prieš pradėdami ruošti maistą, būtinai persijoti miltus. Tai leis tešla minkštesnė.

1. Choux tešla koldūnai vandens su kiaušinio

Pagalbinės medžiagos

• 1 kiaušinis;
• 3 šaukštus augalinio aliejaus;
• ½ šaukštelis druskos;
• 3 puodeliai miltų;
• 1 puodelio vandens.

Tūris 200 ml stiklo.

paruošimas

Šluotelė kiaušinis šluotelė su aliejumi ir druska. Supilkite kiaušinių mišinį į miltų ir išmaišoma.

Pridėti verdančio vandens ir minkyti į sklandžiai tešla yra vienoda. Uždenkite ją folija ar rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.

2. Choux konditerijos koldūnai ant vandens be kiaušinių

Pagalbinės medžiagos

• 3½ puodeliai miltų;
• ½ šaukštelis druskos;
• 3 šaukštus augalinio aliejaus;
• 1 ½ stiklinės vandens.

Tūris 250 ml stiklo.

paruošimas

Prijunkite 3 puodeliai miltų, druskos ir sviesto. Įpilti ploną srautą verdančio vandens, maišant tešlą.

Įdėkite svorį ant miltais pabarstyto stalo ir suminkyti. Tešla turi būti elastinga ir homogeniškas.

Uždenkite ją folija ar rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.

3. Už virtiniai į mineralinio vandens su kiaušinio tešla

Pagalbinės medžiagos

• 3-3½ puodeliai miltų;
• 1 kiaušinis;
• 3 šaukštus augalinio aliejaus;
• ½ šaukštelis druskos;
• 1 puodelis putojančio mineralinis vanduo.

Tūris 250 ml stiklo.

paruošimas

Sumaišykite 2 ½ puodelių miltų, kiaušinių, aliejaus, druskos ir mineralinio vandens. Pabarstyti lentelę su miltų ir vieta tešlos atgal.

Minkyti, jei reikia, pridėti miltų. Tešla turi būti minkštas, sklandžiai, o ne lipni.

Uždenkite ją folija ar rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.

4. Už virtiniai su pieno be kiaušinių tešla

Pagalbinės medžiagos

• 2 ½-3 puodeliai miltų;
• ½ šaukštelis druskos;
• 1 puodelis pienas.

Tūris 200 ml stiklo.

paruošimas

Prijunkite 2 puodeliai miltų ir druskos. Supilkite pieną iki kambario temperatūros ir maišoma.

Palaipsniui supilkite likusį miltų, tešlos vymeshivaya. Ji turėtų turėti lankstus ir neturi kabintis į rankas.

Uždenkite ją folija ar rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.

5. Už koldūnai su pienu ir vandeniu su kiaušiniu tešla

Pagalbinės medžiagos

• 3 puodeliai miltų;
• 100 ml pieno;
• 100 ml vandens;
• 1 šaukštelis druskos;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukštas augalinio aliejaus.

Tūris 250 ml stiklo.

paruošimas

Be 2½ puodeliai miltų, pridėkite šilto pieno, šilto vandens, druskos ir kiaušinių lengvai sumušti su šakute. Sumaišykite iki uniforma.

Pabarstykite stalą miltais, įdėti tešlą ir hibridai rankas. Supilkite aliejų daug ir minkyti, kol tešla nebėra Laikykis rankose.

Uždenkite ją folija ar rankšluosčiu ir palikite 30-40 minučių.

6. Su priemonėmis, skirtomis koldūnai su kefyro be kiaušinių tešla

Pagalbinės medžiagos

• 1 ½ puodeliai jogurtas;
• 1 šaukštelis druskos;
• 3½ puodeliai miltų.

Tūris 200 ml stiklo.

paruošimas

Mątew Mątew jogurtas su druskos. Porcijomis supilkite miltus, minkyti tešla uniformą.

Uždenkite ją folija ar rankšluosčiu ir palikite 30-40 minučių.