5 patarimai, siekiant padėti jums pasirinkti gerą vyną

Pasirinkite labiausiai skanus ir vynas tinka jums yra sunku.

Dėmesys atlygių jums skaityti etiketėje ne visada verta. Ekspertai apdovanoti medaliais vyno ir švęsti neįprastas skonio ir vynų jums gali nepatikti. Vis dėlto svarbiausias dalykas - jų pačių skonio.

Bet kas jums turėtų būti ieško pasiimti gerą vyną?

1. Atkreipti dėmesį į etiketėje

Gražus dizainas ir madinga koncepcija ne kalbėti apie tai, kas butelio viduje.

Dėl pagrindinio informacijos etikečių - tai gamintojas, regionas kilmės ir vynuogių veislės. Paskutinis - svarbiausias dalykas. Tarkime, kad jums patinka Sauvignon Blanc. Būtinai pabandykite tą patį vynuogių veislės, iš kito gamintojo, ar kitame regione.

Po tam tikro laiko galėsite sąmoningai rinktis tarp veislių ir šalyse. Net tuomet, kai parduotuvėje nėra Jūsų mėgstamą vyną, esate labiau tikėtina, gaus kažką vertinga, jei jūs padarote statymą įrodyta regionas, veislės ar gamintojo.

2. Naršyti vyno kokybės vertinimą kiekis

Jei kompetentinga someljė ne klijuoti aplink ir pirkti butelis vakarienė norite, galite patikrinti kokybės vertinimą vyno kiekis.

Jei pasirinksite vynas iš Rusijos gamintojų, galite naudoti Arthur Sargsianu vadovas. Kiekvienais metais jis išleidžia degustacijas ir eksponatų savo vertinimo vadovas.

Jei norite pirkti importuotą vyną, nepamirškite, kad Europoje yra 20-taškas reitingų sistema. Jis naudoja, pavyzdžiui, Decanter žurnalas. Taip pat yra 100-taškų sistema, Robertas Parkeris, kuris yra naudojamas Wine Spectator "vadovas. Taškai skiriami profesionalūs degustatoriai pagal tam tikras taisykles. Jei vyno 85 taškų, tai bus gerai. Jei mažiau nei 70, tai reikia ieškoti kitų variantų.

Tačiau būtina atsižvelgti į tai, daugelis vyno, įskaitant Rusiją, yra išvykęs į pasaulio reitingą. Tai ne kokybės trūkumas ir plėtros trūksta rinkoje. Be to, 100 taškų vyno gali patikti Jums mažiau nei 90 vyno.

3. Atminkite, kad kaina - tai ne visada yra kokybės rodiklis

Vyno sąnaudos gerokai skiriasi. Būtų lengviau, jei kaina yra gero skonio rodiklis - brangesni, tuo geriau. Bet tai ne tas atvejis. Tas pats vynas gali būti skirtingi dviejų kaimyninių parduotuvėse. Iš viso išlaidų ant lentynos yra visiškai priklausomas nuo pardavėjo.

300-400 rublių per dideli mažmeninės prekybos tinklai gali nusipirkti gerą vyną. Porą metų atgal mes atlikome vyno degustacijos 250 rublių. 90% tai nepatiko, bet 10% iš jų pasirodė esąs gana vertas.

Jeigu mes kalbame apie importuotus vynus, buteliai, kurie Ispanijoje yra 1-2 eurus, mes turime parduoti 800 rublių. Apie ką talpa negali būti kalbos?

4. Pažvelkite į kilmės šalį išvaizdą

Kai kurios šalys jau seniai tapo prekės ženklo natūra. Mes naudojome galvoti, kad Prancūzija, Italija, Ispanija rūšiniai vynai neturi nuvilti. Tačiau daugelis prancūzų ir italų vynai, mes labai pervertintas.

Taigi, eksporto dažnai eina ne labai geras vynas ir tikrai aukštos kokybės vyną tie patys italai labiau patinka gerti patys. Dažnai vynas iš Europos gali būti prastesnės kokybės negu tos pačios kainų kategoriją iš Naujojo pasaulio šalių vyno. Pavyzdžiui, Jungtinėse Amerikos Valstijose ir pigus vynas gali būti aukščiausios kokybės, todėl, kad gamintojai gali sau tai leisti.

Atskleidžiant Čilės istoriją. Kai kokybė yra parduodami Rusijoje Čilės vynai buvo labai geras. Bet su vis didesnį populiarumą pradėjo kenčia nuo kokybės, todėl biudžeto kainų intervalas yra daug atvirai blogas vynas.

Čilės pavyzdys nėra vienintelis. Panašaus vyksta su Italijos Chianti. Winery Rusijos pirkėjai ateina ir sako, kad jie turi milijoną butelius, bet bent 75 centų ar vieną eurą. Toks didelis skaičius Chianti iš gamintojo dažnai nėra, bet kurie atsisako milijonų eurų?

Gamintojas kažkaip "namutili" vynas ir rašyti ant butelio, tai Chianti. Tiesą sakant, vadinamoji vyno Italijoje Jums reikia gauti sertifikatą.

5. Atminkite, kad gamtinės kamštienos - tai nėra svarbu

Manoma, kad geras vynas, turi būti prijungtas Gamtinė kamštiena. Šis mitas, kuris tiki ne tik Rusijoje. Be to, daugelis mano, kad tai yra neįmanoma užkimšti butelį kamštis iš aglomeruotos kamštienos arba plastiko arba užsukamu dangteliu.

Bet vynas daug daugiau įtakos ne technologija, dėl kurios yra priimtas, kištukas, o tada, kaip gerai ji buvo padaryta. Net ir labai brangūs vynai gali būti prijungtas kištuką sutankintas užpildu. Tačiau vienas iš dešimties Gamtinė kamštiena, kurios, daugelio manymu geriausias, atnešti vyno butelio kamščio ligos kovos, kurios dar nėra išmokta.

Kai kurie gamintojai perėjo prie plastikinių vamzdžių, kurie neturi jokios neigiamos įtakos vyno. Sraigtiniai vamzdis - puikiai tinka jauniems vynams, kurie yra girtas per 3-5 metus po pagaminimo. Ji išvyko gamintojų Australijoje, Naujojoje Zelandijoje ir kitose šalyse.