3 būdai panaudoti pasenusi duona

1. Wodzianka

ingredientai:

• džiovinti iki duonos;
• 2 puodeliai pieno;
• 2 kiaušiniai;
• 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto;
• ⅓ puodelio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• vanilinas.

paruošimas

• Puode sumaišykite pieno, sviesto, vanilės, druskos ir cukraus.
• Padėkite ant vidutinės ugnies puodą ir virkite, kol sviestas ištirps.
• Naftos kepimo indą.
• Nupjaukite duonos kubeliais ir sudėkite į formą.
• Beat kiaušinių ir pridėti atvėsintą pieno mišinį. Išmaišyti.
• Apipilti duonos, kiaušinių ir pieno kremą.
• Kepkite orkaitėje 35-40 minučių. Duonos kraštai turi būti paruduos.

Per kepimo, galite pridėti bet kokį vaisių, šokolado ir prieskonių pagal savo skonį.

Jei saldus desertas jums nepatinka, bandykite pasigaminti daržovių. Vienintelis skirtumas yra įdaru. Pridėti į duonos ir troškintomis daržovėmis grybai ir užpilkite sūdyta kiaušinio pieno mišinį.

2. Panzanella

Vadinamasis Italų daržovių salotos. Tai puikus vasaros patiekalas, kad kreipsimės į daug.

ingredientai:

• pasenusi duona;
• pomidorai;
• svogūnai;
• alyvuogių aliejaus;
• Provanso žolelės;
• actas;
• bazilikų;
• juodųjų pipirų;
• druska.

paruošimas

• Nupjaukite duonos kubeliais. Pasirengimo gali būti lengvai kepti.
• Pridėti į duonos griežinėliais pomidorus ir svogūnus.
• Sumaišykite truputį acto, Provanso žolelių, alyvuogių aliejus, pipirai ir druska.
• Sezonas salotos, pridėkite baziliko ir kiti prieskoniai pagal skonį.
• Palikite bent pusvalandį laiko mirkti duonos salotos.

Tuo Panzanella prašymu gali pridėti sūrio, alyvuogių ir kitų daržovių.

3. Pildyti džiūvėsėliai

Duonos trupinius gali būti puikus užpilas salotoms, sumuštiniams ir daugelio kitų patiekalų.

Zest duos specialų pikantiškas į degalinę. Trupinius taip pat gali būti sumaišyti su alyvuogių aliejumi, česnakais ir žolelėmis.